Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Ramzan este o lună sfântă de post pentru musulmani. Dar la sfârșitul postului vine mâncarea delicioasă în timpul Iftar. India are o cultură socială variată și mixtă care se reflectă în sau mâncare.
Lucknow, de exemplu, este orașul Nawabs, renumit pentru unele dintre rețetele sale de carne inspirate de „Mughal”. De aceea, desenăm câteva dintre cele mai delicioase rețete Ramzan de la Lucknow. Rețetele Lucknowi sunt populare în toată țara și chiar în străinătate.
20 DE REȚETE MURG CURRATE PENTRU RAMZAN
Celebrul kebab din Galouti este un caz de testare. Această rețetă moale și suculentă de kebab a fost inventată de Nawabs din Lucknow, care a devenit fără dinți odată cu vârsta. Decadența caselor regale din Lucknow ne-a dat multe rețete delicioase Ramzan.
Chicken Nihari, Boti Kebab, Kheema Kalegi au provenit toate din bucătăriile regale din Lucknow. Unele dintre celelalte rețete native Lucknowi, cum ar fi dalele lor speciale și mazărea nimona, pot fi, de asemenea, pregătite pentru Iftar.
Dacă sunteți în căutarea unor rețete Iftar cu adevărat proaspete pe care să le încercați în ultimele zile de Ramzan, atunci ați ajuns la locul potrivit. Boldsky vă prezintă 15 rețete Ramzan alese manual, care provin din orașul Lucknow din Nawabi.
Galouti Kebab
Kebabii din Galouti sunt preparați în mod tradițional prin marinarea cărnii măcinate fin cu papaya necoaptă și un amestec de condimente exotice. Keema este apoi modelată în paste și prăjită în ulei sau ghee. Interesant, rețeta originală se spune că are un amestec de peste 100 de condimente. Citeste mai mult
Mazare Nimona
Acest fel de mâncare cuprinde cartofi într-un sos de mazăre măcinată. Este foarte ușor de făcut dacă urmați această rețetă din bucătăria mamei mele îndeaproape pentru o masă Iftar grozavă. Citeste mai mult
Lucknowi Dal
Principalul element al diferenței în această rețetă Awadhi este adăugarea de lapte în dal. Lucknowi dal este realizat în mod tradițional cu Toor dal, așa că nu încercați nicio modificare aici. Este o rețetă dal care poate fi preparată foarte repede, așa că încercați-o data viitoare când vă grăbiți. Citeste mai mult
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani nu este extrem de picant ca alte rețete biryani (de exemplu, Hyderabadi Biryani). Condimentele folosite în acest biryani sunt subtile. Orezul se gătește în stocul de carne îmbibându-se în aroma sa bogată. În această rețetă biryani, folosim carne de oaie. Citeste mai mult
Mama Kheema
Kheema curry cu mazăre este o încântare oferită de Awadh bogat culinar. Kheema mutter este o delicatesă regală din bucătăria Awadhi. Această rețetă kheema făcută din carne tocată somptuoasă și mazăre verde este ușoară, rapidă și foarte practicabilă. Citeste mai mult
Kajur Ghost
Avem pentru tine o rețetă specială de carne de oaie direct din bucătăriile din Awadh. Este cunoscut sub numele de Khajur Gosht, care înseamnă literalmente „berbeci de curmale”. Această rețetă specială de oaie este preparată cu curmale uscate, ceea ce o face o încântare absolută pentru papilele gustative.
Citeste mai mult
Tahiri
La fel ca majoritatea celorlalte rețete Awadhi, Tahiri are o tămâie moale de condimente aromate. Această rețetă de orez indian nu este doar ușor de făcut, ci și foarte rapid. De fapt, Tahiri este aproape pregătit ca khichdi, dar fără dal.
Citeste mai mult
Noor Jahani Kofta
Kofta Noor Jahani este deliciul vegetarianului din bucătăriile regale din Awadh. Acest fel de mâncare bogat și cremos este preparat folosind pastă de cashewnut, care conferă acestui fel de mâncare aroma sa unică. Koftele sunt fabricate din cartofi și paneer, care sunt ingredientele preferate atât de vegetarieni, cât și de non-vegetarieni. Citeste mai mult
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji este o rețetă tradițională de kheema în India Centrală. Acest fel de mâncare este făcut din carne tocată și ficat de oaie. Este gătit în stil Awadhi cu caș și o mulțime de condimente. Citeste mai mult
Kakori kebab
Kebori Kakori este o încântare pentru mâncărurile non-vegetariene. Are gustul topit în gură, care este specialitatea rețetelor de kebab Awadhi. Deci ce mai aștepți? Aceasta este cea mai bună rețetă pe care o puteți încerca pentru Iftar acasă. Citeste mai mult
Zafrani Pulao
Zafrani pulao este o rețetă aromată de orez în care orezul Basmati este gătit într-un amestec dulce și bogat de condimente. Delicatetea este preparată cu unele dintre ingredientele bogate din bucătăria indiană, cum ar fi șofranul care este regele condimentelor, orezul Basmati, fructele uscate și, desigur, o cantitate generoasă de ghee joacă un rol major în această rețetă excepțional de delicioasă. Citeste mai mult
Boti Kebab
Kebab-urile din bucătăria Awadhi nu au nevoie de prezentare. Kebori Kakori, Gelawatis topit în gură, boti kebab etc. sunt unele dintre cele mai populare kebaburi pentru care bucătăria Awadhi este cunoscută în întreaga lume. Deci, de ce să nu încerci ceva regal în acest weekend? Citeste mai mult
Pui Nihari
Nihari este fabricat în mod tradițional cu carne de oaie sau carne de vită. Dar putem prepara și o versiune mai ușoară și mai simplă a acestei rețete încântătoare folosind pui. Puiul este gătit mai întâi într-un curry picant și aromat și mai târziu este călit cu un amestec special de condimente prăjite în ghee desi. Citeste mai mult
Kheema tikki
Kheema tikki este un fel de mâncare care este renumit în nordul Indiei. Este inițial o rețetă kheema Mughlai care este acum populară ca mâncare de stradă. Această cotletă specială de oaie este de obicei prăjită de vânzătorii ambulanți în locuri precum Delhi, Lucknow etc. Citeste mai mult
Qimami seviyan
Qimami Seviyan este o rețetă Ramzan cu diferență. În mod normal, seviyanul sau vermiculele se prepară puțin ud cu lapte și zahăr. Dar pentru acest fel de mâncare special de la Lucknow, vermicele sunt gătite puțin uscate și dantelate cu dulceață. Fii sigur că acest fel de mâncare are la fel de delicios pe cât arată. Citeste mai mult
