Ciocolata este decadenta si deserturi cu fructe sunt răcoritoare, dar atunci când vrem să simțim tot felul de cald și neclar, apelăm la scorțișoară. Condimentul - care provine de fapt din scoarța copacului - este dulce, picant, cald și un plus binevenit pentru orice, de la prăjituri și prăjituri până la plăcinte și budincă. Iată 21 de deserturi cu scorțișoară care profită la maximum de ea.
LEGATE DE: 50 de rețete ușoare de deserturi de toamnă care profită la maximum de sezonul de coacere
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Tort de scorțișoară cu glazură de cidru
Tortul este fraged, umed și delicat condimentat, în timp ce glazura aromată de cidru este gloria încununată. Ah, și este gata într-o oră, nu e mare lucru.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Rulada gigantică de scorțișoară
Când vine vorba de chifle cu scorțișoară, mai mult înseamnă mai mult. Puteți servi asta la desert sau la micul dejun.
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Plăcintă cu bezea cu scorțișoară
Umplutura picant-dulce de cremă este completată de swoops și vârtejuri de bezea pufoasă.
Obțineți rețeta
Yuki Sugiura / Lagom4. Chifle suedeze de scorțișoară acoperite cu caramel sărat
Aceste rulouri au panglici de zahăr de scorțișoară, migdale crocante și bazine de caramel sărat lipicios contrastând cu un interior moale ca pernă.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Rulouri cu nuci pecan cu condimente de dovleac
Care este ingredientul cheie în condimentele pentru plăcinta cu dovleac (și aceste chifle lipicioase)? Scorțișoară, desigur.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Briose cu gogoși
Nu aveți nevoie de o friteuză sau chiar de o tigaie pentru gogoși pentru a face aceste drăgălașe.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. Bomboane „Cartofi”.
Acești băieți sunt numiți cartofi pentru că arată ca niște spuds, dar de fapt sunt făcuți cu cremă de brânză și nucă de cocos, pudrați în scorțișoară.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Biscuiți cu gogoși glazurate
Aceste fursecuri se coace în 15 minute, ceea ce vă oferă timp suficient pentru a le decora. (Stropurile sunt opționale, dar încurajate.)
Obțineți rețeta
Erin McDowell9. Chips-uri gogoși
Tot ce ai nevoie este un fier de vafe, o duzină de gogoși, zahăr cu scorțișoară și poftă de mâncare.
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell10. Palmieri condimentati
Merită să vă faceți propriul foietaj aici, astfel încât să îl puteți aroma cu scorțișoară, nucșoară, cardamom și cuișoare. (Este ușor de făcut, promit.)
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Biscuiți giganți cu zahăr brun Snickerdoodle
Extra de zahăr brun face ca aceste fursecuri să fie groase și mestecat. Singura întrebare: lapte sau fără lapte?
Obțineți rețeta
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Mini plăcinte cu nuci pecan și caramel cu crustă de plăcintă cu scorțișoară
Aceste mușcături de plăcintă au un secret: crusta este făcută din rulouri de scorțișoară cumpărate din magazin.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Gogoși de prăjitură cu morcovi cu glazură de brânză cremă
Acestea au toate lucrurile bune: morcovi mărunțiți, nuci pecan prăjite și, bineînțeles, o glazură cu cremă de brânză. Termină-le cu un pud de scorțișoară care arată drăguț și are un gust și mai bun.
Obțineți rețeta
Erin McDowell14. Plăcintă de dovleac cu crustă de scorțișoară
Încă o dată, un tub de rulouri de scorțișoară cumpărate din magazin demonstrează că își merită greutatea în aur.
Obțineți rețeta
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell15. Rulouri suedeze de scorțișoară
Sunt ornat cu zahăr perlat în loc de o pătură de glazură, așa că sunt suficient de dulci.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pâine cremă de brânză cu dovleac
Totul este mai bine atunci când este vorba de cremă de brânză, nu?
Obțineți rețeta
Dependența de copt a lui Sally17. Snickerdoodle Cupcakes cu glazură de scorțișoară
Mini prăjiturile snickerdoodle sunt complet opționale, dar sunt destul de greu de trecut dacă ne întrebați.
Oh, busuioc dulce18. Blender Rulo de scorțișoară Cheesecake Batoane
Umplutura se face într-un blender, astfel încât este super netedă și cremoasă.
Ce gătește Gaby19. Tort cu scortisoara cu mere
Este fraged, umed și are un gust exact ca cel pe care îl făcea bunica. Alegeți un măr crocant și acrișor, cum ar fi Granny Smith sau Honeycrisp, sau folosiți un amestec dintre ambele.
LEGATE DE: Cele mai bune 8 mere pentru coacere, de la Honeycrisps la Braeburns
Sunt un blog alimentar20. Căni de scorțișoară
Vești bune: nu trebuie să distribui.
Erin McDowell21. Budincă de scorțișoară-mascarpone
Budinca noastră este în clasa sa — luxoasă, cremoasă și terminată în zece minute (și mai bine, poate fi făcută cu o seară înainte).
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cidru de mere de casă este mai ușor de făcut decât crezi