Cele mai bune 8 mere pentru coacere, de la Honeycrisps la Braeburns

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Ți-ai pus inima să faci cele mai adorabile mini-plăcinte cu mere din borcan mason. Dar odată ce ești în secțiunea de produse, înoți dintr-o dată într-o mare de merele și nu pot decide care este cel mai bun de utilizat. Honeycrisp? Fuji? Nu poate fi Golden Delicious, nu? Woo, respirații adânci – visul tău despre desert este încă la îndemână. Iată cele mai bune opt mere pentru copt.

LEGATE: Cum să împiedicăm merele să se rumenească: 6 trucuri pe care le iubim

1. Honeycrisp

Este dulce, versatilă, disponibilă practic peste tot și super crocantă. Ce nu e de placut? Coaja acestui măr este un apus de soare superb de roșu și galben, dar are un gust și mai bun la desert datorită texturii sale ridicol de crocante. Este ucigaș în tarte, plăcinte, batoane, găluște, sos de mere și aproape orice deliciu copt. Honeycrisps-urile sunt delicioase din septembrie până în noiembrie, dar de obicei sunt disponibile pe tot parcursul anului.

2. Bunica Smith

Aceste pietre verzi sunt renumite pentru acrișiunea și suculenta lor strălucitoare. După cum se dovedește, acru, ferm merele ca acestea (plus mere Empire și Cortland), păstrează forma lor de minune la cuptor sub un strat de crustă de plăcintă. Un amestec de mere dulci și acidulate este ideal pentru deserturi precum picior , dar simțiți-vă liber să vă urmați inima (hăă, burtă) dacă doriți să mergeți cu totul. Pielea lor este puțin mai groasă decât alte opțiuni mai puțin ferme, așa că nu ezitați să o curățați înainte de coacere. Granny Smiths sunt de obicei recoltate la mijlocul lunii octombrie, dar le veți vedea întotdeauna în secțiunea de produse.

3. Pink Lady

Nu-i așa că este superbă? Numiți și mere Cripps Pink, aceste drăgălașe rubin sunt perfecte pentru orice, de la pâine la plăcintă la prăjitură. Ele vor rămâne tari după o perioadă în cuptor și vor oferi atât aciditate, cât și dulceață deserturilor, ca să nu mai vorbim de note tannice distincte. Mușcătura lor crocantă, aproape gazoasă este, de asemenea, super răcoritoare atunci când este consumată crudă. Merele Pink Lady sunt de obicei recoltate la sfârșitul toamnei și sunt disponibile până în primăvară. Nu vă obosiți să le curățați pielea trandafirie înainte de a le coace.

4. Golden Delicious

Aceste alegeri însorite sunt dulci, dar echilibrate cu nuanțe de unt. Deoarece se descompun ușor la copt (cum ar fi soiurile Red Delicious și McIntosh), folosiți-le în sos de mere, conserve, unt de mere, prăjitură sau orice rețetă care nu va beneficia de menținerea feliilor în forma și textura. Sunt recoltate din septembrie până în octombrie, dar șansele sunt să le vedeți pe tot parcursul anului la supermarket. Dacă aceste frumuseți galbene sunt preferatele tale, încearcă în continuare merele Jonagold.

5. Fuji

Îi iubești direct scoși din frigider, dar pot avea o viață cu totul nouă în vasul tău preferat de copt. Sunt dulci, suculenți și fermi, cu piele roșie și, cel mai bine, nu sunt deloc făinoase. Plăcintele, chipsurile și produsele de copt, în general, necesită mere tari, iar acestea vor rezista cu siguranță la cuptor și la ingredientele umede suplimentare. Merele Fuji se coc târziu în sezonul merelor, așa că cel mai probabil le veți vedea pe rafturi în noiembrie sau decembrie.

6. Winesap

Căutați pe acestea dulce și acru drăguțe când aveți un proiect de copt sau de a face cidru pe creier. Sunt crocante și robuste, dar pline cu mult suc vinos și aromat. Aroma lor este destul de robustă și complexă, așa că sunt grozave pentru rețete care necesită merișoare, prune sau o mulțime de condimente. Fii cu ochii pe ele la o livadă locală sau la un magazin alimentar la mijlocul toamnei sau la începutul iernii. Dacă vă interesează combinația de dulce și acru în plăcintă, cidru sau sos de mere, încercați și merele Newtown Pippin. Rome Beauties sunt, de asemenea, grozave pentru copt și cidru.

7. Braeburn

Crude, sunt aromate, crocante și acre. Dar coapte într-o galette sau plăcintă, ele capătă un dulce delicios asemănător unei pere aromă. Braeburns sunt un hibrid de mere Granny Smith și Lady Hamilton, de unde și caracterul lor acrișor. Sunt un gradient destul de roșu-galben ca culoare și un gust complex, cu note de condimente și citrice, ceea ce face un sos de mere cu adevărat gustos. Probabil le puteți găsi lângă tine de la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii.

8. Jonagold

Copilul iubit al soiurilor Jonathan și Golden Delicious. Intens dulci, ușor acidulate și crocante, se pot descurca perfect cu cuptorul și sunt o alegere excelentă pentru orice, de la plăcintă la sos de mere la chipsuri de mere. Ele variază în culoare, dar sunt de obicei un roșu destul de cu dungi de galben-auriu sau verde-galben. Jonagoldurile sunt recoltate toamna, așa că probabil că vor fi pe un raft lângă tine de atunci până la începutul primăverii. Nu sunt grozavi pentru depozitarea totuși, folosiți-le cât mai curând posibil după ce le aduceți acasă.

Sunteți gata de coacere? Încercați cupcakes-urile noastre cu mere și caramel.

RELATE: 42 dintre cele mai grozave rețete de deserturi cu mere din întregul univers

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site