Rețetă Bengali de pește cu lapte de cocos

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

  • Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festivalChaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
  • adg_65_100x83
  • Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli! Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
  • Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
  • Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021 Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Gastronomie Non vegetarian Mâncare de mare Sea Food oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Actualizat: luni, 2 februarie 2015, 11:44 [IST]

După cum se spune, „Nimeni nu poate găti pește ca un bengali”, este adevărat cuvântului. Bengalienii sunt renumiți pentru dragostea lor de pește. Ei pot găti un pește în numeroase moduri și, prin urmare, găsim bucătăria bengaleză plină de rețete de pește aromate.



Ori de câte ori există o discuție despre rețetele bengaleze de pește, oamenii citează „machcher jhol”. Este un curry de pește simplu și ușor, foarte popular în bucătăria bengaleză.



Și când vine vorba de versiuni mai picante de pește, curry de pește muștar este destul de popular. Foarte puțini oameni știu despre versiunile mai puțin picante și delicioase ale curry-ului de pește bengalez.

Rețetă Bengali de pește cu lapte de cocos

Specialitatea rețetelor bengaleze este că în preparare se folosesc ingrediente foarte simple. Condimentele ușoare conferă rețetelor bengaleze din pește o aromă aromată.



Deci, astăzi avem o rețetă tradițională de curry de pește bengalez, care este preparată cu lapte de cocos. De obicei, peștele rohu este utilizat pentru prepararea acestei rețete. Dar o puteți încerca cu orice pește la alegere. Este o rețetă simplă, care nu este foarte picantă și poate fi preparată fără prea multe agitații.

Serveste: 4

Timp de preparare: 15 minute



Timp de gătit: 20 de minute

Tot ce ai nevoie

  • Pește- 4 bucăți
  • Pasta de ceapă - 2 lingurițe
  • Pasta de usturoi de ghimbir - 2 lingurițe
  • Pasta de ardei iute verde - 2 c
  • Pulbere de Jeera- 1 tp
  • Pudră de chilli roșu- & frac 12 lingurițe
  • Pulbere de curcumă - 1 lingură
  • Garam masala pudră & frac12 lingurițe
  • Semințe de Jeera- 1sp
  • Frunze de dafin- 1
  • Lapte de cocos- 1 & frac12 cani
  • Sare- după gust
  • Ulei- 2 linguri

Rețetă Bengali de pește cu lapte de cocos

Procedură

1. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie. Marinati bucatile de peste cu sare si pudra de curcuma.

2. Prajim bucatile de peste in ulei, usor. Nu preparați prea mult.

3. După ce ați terminat, transferați bucățile de pește într-o farfurie și păstrați-le deoparte.

4. În aceeași tigaie, încălziți încă o lingură de ulei și adăugați semințe de jeera și frunze de dafin. Permiteți-i să stropească.

5. Apoi, adăugați pasta de ceapă și prăjiți până devine aurie.

6. Adăugați pastă de ghimbir-usturoi, pastă de ardei iute verde și sotati timp de 4-5 minute.

7. Apoi, adăugați pudra de jeera, pudra de ardei iute roșii și sotati încă 2-3 minute.

8. Adăugați încet laptele de cocos și amestecați imediat.

9. Adăugați sare și bucățile de pește. Fierbeți sosul aproximativ 5-6 minute până când peștele este complet gătit.

10. În cele din urmă, adăugați pudra de garam masala și comutați flacăra.

Curry de pește bengali cu lapte de cocos este gata de servit. Bucurați-vă de acest deliciu special cu orez aburit.

Valoarea nutrițională

Peștele conține substanțe nutritive importante, cum ar fi acizii grași omega 3, care este bun pentru inimă și alte afecțiuni. Deoarece această rețetă nu conține prea multe grăsimi sau condimente, aceasta este o opțiune excelentă pentru toată lumea.

Bacsis

În loc să prăjiți peștele, îl puteți fierbe direct în sos și lăsați-l să gătească. Îmbunătățește aroma peștilor.

Horoscopul Tău Pentru Mâine