Șampanie, Cava, Prosecco: Care este diferența dintre vinurile spumante?

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Sărbătorești (sau este miercuri) și ai nevoie de o sticlă de spumă pentru ocazie. Dar știi ce ești într-adevăr bea? Cum ar fi, nu este prosecco doar șampanie ieftină?

În timp ce vinul spumant este doar un termen captivant pentru vinul gazos (și există mai multe soiuri decât putem conta pe mâinile noastre), nu toate sunt la fel. Avem DL pe trei tipuri populare: șampanie, prosecco și cava.



LEGATE DE: Iată cum să citești o etichetă de vin (și să impresionezi pe toată lumea la cina ta)



sticla de sampanie veuve clicquot Onnes/Getty Images

Șampanie

Uau, știai că de fapt este ilegal pentru ca orice vin care nu este produs în regiunea Champagne din Franța să se numească Champagne? Datorită unor reglementări destul de stricte, acest vin spumant poate fi produs și numai de către metoda traditionala . Asta înseamnă că este îmbuteliat și închis înainte de a doua fermentație. (Citiți: Unde se întâmplă magia.) Șampania poate varia de la uscată cu oase (Brut Nature) până la dulce (Demi-Sec), cu bule ascuțite și un gust de nucă. Așteptați-vă să plătiți puțin mai mult pentru afacerea adevărată, chiar și pentru o șampanie de nivel de intrare.

LEGATE DE: Care este treaba cu șampania de epocă (și merită splurge)?

prosecco turnat într-un flaut Ekaterina Molchanova/Getty Images

Prosecco

În ciuda a ceea ce spune prietenul tău *elegant* Jen, prosecco nu este doar șampanie ieftină. Pentru început, vinul provine din struguri Glera din nordul Italiei. De asemenea, își primește bulele dintr-o altă metodă: aici, vinul fermentează într-un rezervor de oțel, devenind carbonatat înainte de a fi îmbuteliat. Prosecco este, de asemenea, mai floral și mai fructat, cu bule mai moi. Adevărat, poate costa mai puțin decât șampania, dar nu există niciun motiv să batjocoriți această băutură populară și gustoasă. Psst: Încearcă-l cu mâncare condimentată!

LEGATE DE: 10 rețete elegante și ușoare de cocktail-uri Prosecco

flaut de cava cu podgorie spaniolă în fundal Ed-Ni-Photo/Getty Images

Săpat

Originar din Catalonia, acest spumos spaniol este de fapt produs exact ca șampania (dar cu struguri diferiți). Cava este de obicei pe partea uscată, iar în funcție de sticlă, poate avea gust citric, floral sau ușor vegetal. Deoarece terenul pe care este produs este mult mai ieftin decât să spunem, Șampanie, Franța, acest sclipitor este incredibil de ușor pe portofel (fără a sacrifica gustul).

LEGATE DE: Cava organic care se asociază cu mâncarea curată (într-adevăr)



Horoscopul Tău Pentru Mâine