Doar în
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Sharad Pawar va fi externat din spital în 2 zile
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Cine nu iubește motichoor ke laddoo? Îi iubim și unii dintre noi ar putea să înghită cu ușurință câțiva, nu-i așa? Acum, dacă știm să le facem acasă, ne-ar plăcea să avem motichoor ke laddoos de casă, nu?
Cea mai bună parte este că le puteți servi oaspeților în orice ocazie și le puteți păstra și în frigider. Când doriți să le aveți, le puteți purta cu microunde timp de 4-5 secunde și totul este gata.
Puteți adăuga chiar și alegerea fructelor uscate pentru a le face cu atât mai delicioase. Încercați această rețetă oferită de bucătarul-șef Kasivishwanath și fiți gata să savurați acest delicios delicios chiar acasă.
REȚETĂ MOTICHOOR LADOO | CUM SE PREPARĂ MOTICHOOR LADOO ACASĂ | REȚETĂ MOTICHUR LADDU Rețetă Motichoor Ladoo | Cum se pregătește Motichoor Ladoo acasă | Motichur Laddu Rețetă Timp de pregătire 20 de minute Timp de gătit 45M Timp total 1 Ore5 MinRețetă de: Chef Kasiviswanathan
Tipul de rețetă: dulciuri indiene
Serveste: 5-6
Ingrediente-
Făină de besan - ½ kg
Zahar - 1 kg
Colorant alimentar (roșu) - 2 lingurițe
Migdale - mai mult de ½ o cană
Track - ½ cană
Stafide - cupth cup
Cashewnut - ½ cană
Ghee - 7-8 linguri
Pulbere de cardamom - 1 lingură
Ulei - 2 kg
Apă - mai mult de ½ litru
-
1. Amestecați făina de besan, apa și culoarea alimentelor într-un castron.
2. Treptat, adăugați apă la ingredientele uscate de mai sus pentru a aduce o consistență asemănătoare unei aluaturi.
3. Amestecați bine pentru a evita aglomerările.
4. Încălziți puțin ulei într-o tigaie.
5. Verificați dacă uleiul este foarte fierbinte lăsând o picătură de aluat în ulei. Dacă aluatul sfârâie după ce este scăpat și apare la suprafață, indică faptul că uleiul este gata.
6. Se toarnă aluatul în oală, ținând oala în unghi drept față de tigaie.
7. Se amestecă aluatul cu o lingură, astfel încât să cadă uniform în uleiul fierbinte.
8. Mutarea oalei distorsionează forma bilelor boondi. Dar este în regulă cu motichoor ladoos.
9. Aveți grijă să nu supraîncărcați tigaia.
10. Prăjiți-le până se rumenesc.
11. Scoateți-le din ulei și transferați-le pe o hârtie de șervețel.
12. Amestecați cantități egale de zahăr și apă (1,5 cani fiecare) într-o tigaie groasă, amestecați până când zahărul se topește și încălziți-le pentru a forma un sirop.
13. Când ajungeți la o consistență cu un singur fir, opriți aragazul și adăugați pulbere de cardamom.
14. Se amestecă boondisul, nucile zdrobite și semințele de pepene galben și siropul de zahăr într-un castron și se lasă deoparte să se odihnească timp de 15 până la 20 de minute.
15. Boondi va absorbi siropul de zahăr și se va umfla bine.
16. Strângeți ușor pentru a arunca siropul suplimentar și dați-i doar trei curse ușoare în râșniță pentru a impulsiona amestecul.
17. Aplicați o cantitate generoasă de ghee în mâini și faceți bilele.
18. Ladichele Motichoor au cel mai bun gust atunci când sunt servite fierbinți.
19. Se ornează cu caju ras.
20. Faceți găluște mici și acestea sunt gata să fie servite.
- 1. Asigurați-vă că boondi nu devine mai clar și mai dur.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 122 cal
- Grăsime - 7 g
- Proteine - 4 g
- Carbohidrați - 17 g
- Zahar - 9 g
- Fibre alimentare - 1 g