Ziua Recunoștinței s-a transformat într-o afacere în aer liber și Crăciun arată ca o sărbătoare imediată numai pentru familie. Dar doar pentru că planurile tale se schimbă nu înseamnă că COVID-19 ar trebui să îți fure toate tradițiile. Schimbul anual de cookie-uri de sărbători poate fi și mai distractiv pe distanță lungă, deoarece toată lumea alege un fursec sau două pentru a coace, le pregătește împreună prin chat video într-o după-amiază și le trimite apoi prin e-mail tuturor celor care au participat. Înainte de a plânge blasfemie, o vom dovedi: coacerea în grup poate fi cea care nu este stricăcioasă Măriți activitatea grupului acolo — și primirea cutiilor de prăjituri prin poștă vă oferă ceva de așteptat în fiecare zi, ca un calendar de advent dus la următorul nivel.
În plus, am apelat la Brenda Mortensen, om de știință alimentar și manager de dezvoltare a produselor alimentare la Prajiturile lui Cheryl , pentru a ne oferi cunoștințele ei de experți în ceea ce privește expedierea cookie-urilor, astfel încât acestea să nu ajungă în bucăți. Cu acest ghid, schimbul de cookie-uri prin e-mail ar putea fi cel mai mare succes al sezonului sărbătorilor, la naiba să fie coronavirus.
RELATED: 46 de dulciuri ușoare de Crăciun pe care întreaga familie le poate ajuta
LumiNola/Getty Images1. Planificați o sesiune de coacere cu zoom
Cele mai multe Hangout-uri Zoom tind să se încadreze în una din două categorii: (1) Privirile goale și tăcerea sau (2) Toți vorbesc deodată - de obicei, toate la ruda îndepărtată care operează cumva un ciocan-pilot lângă un câine care latră și nu are idee cum să folosească butonul de sunet. O petrecere de coacere Zoom ușurează toate acestea. Trimiteți linkul pentru o dată și o oră stabilite și explicați că aceasta este o afacere mai degrabă obișnuită: toată lumea își coace prăjiturile împreună, din confortul propriilor bucătării. Puteți ajunge din urmă în timp ce gătiți și orice pauză nu este atât de incomodă, pentru că toți coaceți în mod activ. Cea mai bună parte? Mai puțină mizerie pentru a curăța după aceea.
Dacă nu ești interesat Zoom , puteți găzdui și un chat video folosind Google Meet , FaceTime sau Portalul Facebook . (Sfat profesionist: cu cât grupul este mai mic, cu atât este mai ușor să controlezi haosul Nu te aud! Și cu atât este mai ieftin pentru toată lumea care trimit cookie-uri.)
Candace Davison2. Creați un document pentru a colecta rețete și adrese
Pe măsură ce trimiteți invitațiile, cereți tuturor să revendice un cookie sau două pentru a le distribui grupului. Puteți trimite un document Google, în care fiecare listează ceea ce coace și adresa. ( Iată un exemplu pe care l-am creat .) În acest fel, toată lumea se poate referi la el în timp ce își expediază cookie-urile. (Includerea unui link către rețetă este opțională, doar în cazul în care cineva devine atât de obsedat de prăjiturile de tip Rocky Road ale mătușii Martha, încât trebuie să încerce și rețeta, cât de curând!)
Kritchanut/Getty Images3. Alegeți cookie-urile cu înțelepciune
Majoritatea cookie-urilor se livrează bine, spune Mortensen, dar unele se descurcă mai bine decât altele. Fursecurile de zahăr înghețate cu glazură regală sunt festive și, deoarece glazura tinde să se întărească, nu se va păta (oricât de mult persoana care livrează ignoră avertismentele tale de frag-il-lay de pe cutie). Dulciurile umplute și prăjiturile tip sandviș - cum ar fi aceste plăcinte cu cremă de prăjituri cu fulgi de ovăz - sunt, de asemenea, opțiuni grozave, precum și prăjiturile copioase cu gheață (plus, cine ar putea rezista unui prăjitură cu ciocolată și mentă?).
Dacă aveți nevoie de mai multe informații, consultați rețetele noastre preferate de schimb de prăjituri.
4. Nu trimiteți cookie-urile prin poștă în aceeași zi în care le coaceți
Vrei ca cookie-urile tale să fie cât mai proaspete posibil și, pentru a face acest lucru, trebuie să... încetinești. Sună contraintuitiv, dar cel mai bun mod de a vă expedia dulciurile este să le lăsați să se răcească complet, apoi să le înghețați, spune Mortensen. (Și ea ar trebui să știe – Cheryl’s Cookies coace aproximativ 80 de milioane de dulce pe an.)
Ambalați produsele de copt în timp ce sunt încă înghețate și trimiteți-le imediat - timpul de tranzit poate fi o modalitate perfectă de a le permite să se dezghețe, notează ea, adăugând că ar trebui să vă expediați întotdeauna două zile pentru a vă păstra dulceața proaspătă.
5. Lăsați tipul de cookie să determine modul în care îl împachetați
Dacă trimiteți mai multe tipuri de prăjituri, merită să le puneți pe oricare cu o aromă sau un miros puternic - gândiți-vă la bile de rom sau încrețituri de lămâie - într-o pungă de celofan, în interiorul recipientului. În acest fel, parfumul nu va infuza celelalte fursecuri, spune Mortensen.
Și dacă ați copt fursecuri mari (cum ar fi dimensiunea palmei sau mai mari), ea vă sugerează să le împachetați în pungi individuale de plastic, sigilând fiecare cu un autocolant.
În cele din urmă, evitați să stivuiți prăjiturile cu topping-uri lipicioase, cum ar fi caramel sau dulceață, direct una peste alta, spune Mortensen. Glisați-le în pungi individuale de celofan și puneți-le într-un loc sigur în cadoul mai mare, astfel încât să nu se zdrobească.
AMAZON6. Decorează-ți cutia la fel de mult ca și bunătățile tale
Festiv cutii de tratare , etichete personalizate și autocolante poate face chiar și cele mai urâte cookie-uri să pară mai atrăgătoare. În plus, le oferă copiilor un proiect de meșteșuguri suplimentar de rezolvat... în timp ce bifează un articol din lista de sarcini. Cum este asta pentru a răspândi bucuria sărbătorilor?
CUMPĂRĂ ACUM Cutii pentru dulciuri de sărbători, set de 12
(16 USD)
CUMPĂRĂ ACUM
CUMPĂRĂ ACUM 600 de etichete autocolante din hârtie kraft
(12 USD)
CUMPĂRĂ ACUM
CUMPĂRĂ ACUM Cheryl's Cutie de prăjituri asortate de sărbători
(30 USD)
CUMPĂRĂ ACUM
CUMPĂRĂ ACUM Brutar roșu și alb's Sforă
(8 dolari)
CUMPĂRĂ ACUMLEGATE: 30 de prăjituri cu gheață ușor de făcut în acest sezon de sărbători
