Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mâncarea din Mumbai are propriul său semnificant. De exemplu, „pavul” din Kheema Pav vă spune că trebuie să fie mâncare de pe străzile orașului Insulei. Această rețetă interesantă Kheema este în mare parte adorată ca mâncare de stradă în părțile occidentale ale Indiei. Cu toate acestea, cu o rețetă bună, puteți face oricând Kheema Pav acasă și să le oferiți copiilor un tratament.
La fel ca orice alt tip de mâncare din Mumbai, cum ar fi Vada Pav sau Pav Bhaji, „Pav” este foarte important în această rețetă kheema. Este un tip special de pâine care se numește colocvial „coc”. Kheema din această rețetă este suculentă, dar nu cu prea mult sos. Este suficient de uscat pentru a fi savurat cu pâine (pav).
Sursa imaginii Ingrediente pentru Kheema Pav:
- Pâine pav sau bun 4 (tăiată în jumătăți din centru)
- Kheema sau tocat carne de oaie 500 g
- Ceapă 1 (tocată)
- Pasta de usturoi de ghimbir 2 linguri
- Roșie 1 (tocată)
- Podul de cardamom 4
- Shahjeera 1sp
- Cuișoare 4
- Porumb de ardei 5
- Frunza de dafin (tej patta) 1
- Ardei iute 2 (tocate)
- Pudră de ardei iute roșu 1 lingură
- Garam masala pudră 1 lingură
- Pav bhaji masala 1 lingură
- Frunze de coriandru (tocate) 2 lingurițe
- Unt 3 linguri
- Ulei 2 linguri
- Sare după gust
Procedura pentru Kheema Pav:
1. Încălziți uleiul într-o tigaie cu fund adânc. Condimentați-l cu păstăi de cardamom, frunze de dafin, shahjeera, cuișoare și porumb.
2. Sotește ceapa în ulei până se rumenesc. Apoi adăugați ardei iute verde și pastă de usturoi de ghimbir.
3. Gatiti timp de 3 pana la 4 minute la flacara mica inainte de a adauga rosii. Presară sare și gătește încă 5 minute.
4. Așteptați până când grosimea dispare și uleiul începe să se separe de ele, adăugați carnea tocată în tigaie.
5. Gătiți kheema timp de 3 până la 4 minute înainte de a adăuga condimentele pudrate, și anume ardei iute roșu și garam masala și pudra pav bhaji masala.
6. Se amestecă bine și se mai gătește câteva minute. Adăugați 2 căni de apă, acoperiți și gătiți încă 5 până la 7 minute.
7. Când uleiul începe să plutească deasupra kheemei, măriți flacăra și cântați sosul la minimum.
8. Scoateți din flacără și garnisiți cu frunze de coriandru tocate.
9. Acum topește un blob de unt pe o tigaie plată. Când se topește complet și începe să devină maro, așezați pavajele pe el. Lăsați pâinea să se prăjească în timp ce înmoaie untul.
Kheema pav poate fi servit ca sandwich umplut sau pe o farfurie cu kheema ca garnitură.
