Doar în
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Când spunem „Pui cu ardei”, majoritatea oamenilor sunt tentați să creadă că rețeta este una occidentalizată. Cu toate acestea, Murg Kali Mirch are un desi minunat. De aceea numim această rețetă curry Murg Kali Mirch. Aceasta este o rețetă de curry de pui care are toate elementele unui preparat indian adecvat. Are o aromă care provine din multe condimente diferite, dar condimentul dominant este piperul.
ÎNCERCAȚI ȘI: CURRY COORGI CHICKEN
Acest curry de pui cu ardei indian este ușor de făcut dacă sunteți un bucătar desi potrivit. Dar chiar dacă experiența dvs. cu gătitul indian este limitată, puteți prepara acest fel de mâncare fără îndrumări explicite. Curry de pui cu ardei este o rețetă utilă pentru a avea în mânecă, deoarece este ușor, diferit de curry-ul mediu indian și se gătește rapid.
Serveste: 4
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de marinare: 2 ore
Timp de gătit: 30 de minute
Ingrediente
- Pui- 1 kg
- Pasta de ghimbir-usturoi - 3 lingurițe
- Ardei proaspăt măcinat- 2
- Putere de chili roșu din Kashmir - 1 tp
- Turmeric- & frac12 lingurițe
- Caș- 3 lingurițe
- Suc de lămâie - 2 lingurițe
- Semințe de chimen - 2 lingurițe
- Semințe de coriandru - 1 lingură
- Ardei de porumb - 1 lingură
- Ardei iute verde- 2 (întregi) + 4 (tocate)
- Semințe de muștar - 1 lingură
- Frunze de coriandru - 3 tulpini (tocate)
- Ulei de muștar - 3 lingurițe
- Sare- după gust
Procedură
- Marinati bucatile de pui cu suc de lamaie, pudra de ardei iute rosu, curcuma, piper, pasta de ghimbir-usturoi, caș și sare.
- Lăsați puiul marinat la frigider cel puțin 2 ore.
- Încălziți uleiul într-o tigaie cu fund adânc. Condimentați-l cu semințe de muștar și ardei iute.
- Faceți o pastă de chimen, coriandru și porumb. Lăsați condimentele să fie măcinate grosier.
- Adăugați această pastă în uleiul care clocotește și fierbeți timp de 2-3 minute la flacără scăzută.
- Apoi, adăugați bucățile de pui pe rând, lăsând deoparte marinada suplimentară.
- Lăsați bucățile de pui să se rumenească, dar să nu fie complet arse.
- Reduceți flacăra și adăugați marinada suplimentară.
- Acoperiți și gătiți timp de 12 până la 15 minute la flacără scăzută. Puteți adăuga 1 sau 2 căni de apă dacă se usucă prea mult.
- Condimentați puiul cu frunze de coriandru tocate și ardei iute verde.
Serviți Murg Kali Mirch cu rotis fierbinte sau parathas.