Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Korma de oaie este un sos delicios care poate fi servit ca un garnitură . Mai multe bucătării au propriul lor mod de a pregăti carne de oaie Rețete. Carnea de oaie și carnea de pui sunt cele două articole din carne cele mai frecvent consumate la non-vegetarieni. Korma sau kurma este o garnitură preferată în Pakistan. Această rețetă korma non-vegetariană a luat naștere în vremurile mogolilor și a devenit populară treptat.
Gustul și aroma korma provin din amestecul de condimente bogate, iaurt și carne de oaie. Korma de oaie este o mâncare bogată și picantă, astfel pregătită în ocazii speciale, cum ar fi festivaluri sau nunți. Cu toate acestea, pentru o schimbare, puteți aduce o garnitură picantă în masă, încercând korma de oaie în stil Kerala. Verificați rețeta.
Rețetă Korma de oaie în stil Kerala:
Servește: 3-4
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 30 minute
Ingrediente
- Carne de oaie și fracțiune 12 kg (tăiată în bucăți de dimensiuni medii)
- Ceapă- 2 (tocată)
- Ghimbir- 1 inch (tocat)
- Usturoi- 5 păstăi (tocate)
- Lapte de cocos- & frac12 cană
- Scorțișoară- 1
- Cardamom- 3-4
- Cuisoare- 3
- Semințe de fenicul - 1 lingură
- Semințe de mac - 1 lingură
- Pulbere de coriandru - 1 lingură
- Pulbere de curcuma - 2p
- Caju - 10-12 (înmuiat în apă și împământat într-o pastă)
- Pudră de piper negru - 1 lingură
- Oțet- 1 tp
- Ulei - 3-4 linguri
- Frunze de coriandru - 1 lingură (tocată)
- Sare- după gust
Procedură
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie. Condimentați cu scorțișoară, cuișoare, cardamom, semințe de fenicul și semințe de mac. Se amestecă și se gătește la flacără mică pentru un minut.
- Călește ceapa, ghimbirul și usturoiul timp de 2 minute la flacără mare. Acum presărați pulbere de curcuma, pulbere de coriandru și amestecați bine. Gatiti inca 3 minute. Puneți tigaia de pe flacără.
- Acum pisează-le într-o pastă. Spălați bucățile de oaie, presărați sare și adăugați în oala sub presiune cu apă. Gatiti sub presiune pentru 3-4 fluiere.
- Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Adăugați pasta măcinată, laptele de cocos, piperul negru și sarea. Amesteca bine. Adăugați carnea de oaie gătită cu apă în tigaie. Adu-l la fiert. Adăugați pasta de oțet și caju. Se amestecă bine până se îngroașă sosul.
Korma de oaie în stil Kerala este gata de mâncare. Se ornează cu frunze de coriandru mărunțite și se servește garnitura fierbinte cu orez sau rotis.
