Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Cauti o reteta aloo delicioasa si unica? Apoi, umplut dum aloo posto este o necesitate pentru tine. Aloo posto este un bine cunoscut fel de mâncare bengaleză. Posto se referă la semințele de mac care se transformă într-o pastă, iar cartofii sunt gătite în acest sos de pastă de mac. Dar această rețetă aloo posto are o întorsătură unică.
Umplutul dum aloo posto este preparat scoțând cartofii și apoi umplându-l cu umplutura moale și moale. Apoi, se gătește în sosul posto. Așadar, când începi să mănânci cartofii, umplutura îți vine în gură ca o surpriză încântătoare și delicioasă. Această rețetă vegetariană este, de asemenea, una perfectă dacă intenționați meniul pentru o petrecere specială sau o întâlnire. Oaspeții tăi vor adora cu siguranță această rețetă surprinzătoare, dar îmbucurătoare.
Așadar, încercați această rețetă linsă cu degetul în bengali de umplut dum aloo posto și luați o masă consistentă.
Serveste: 3-4
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Ingrediente
- Cartofi pentru copii- 500gms
- Posto (semințe de mac) - 3 lingurițe
- Iaurt- 1 lingură
- Usturoi- 5 cuișoare
- Ardei iute verzi- 3
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Zahăr - 1 lingură
- Sare- după gust
- Ulei de muștar - 1 lingură
- Ulei - pentru prăjire adâncă
- Frunze de coriandru - 2 lingurițe (pentru garnitură)
Pentru umplutură
- Paneer- 200gms (sfărâmat)
- Caju - 1 lingură (tocată mărunt)
- Struguri- 1 lingură
- Pudră de ardei - 1 lingură
- Garam masala pudră & frac12 lingurițe
- Sare- după gust
- Frunze de coriandru - 1 lingură (tocată)
- Ulei - 1 lingură
Procedură
- Spălați și curățați cartofii pentru copii. Scoateți cartofii cu ajutorul unei linguri cu atenție
- Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă și se prăjește cartofii pentru 5 minute la flacără medie
- După ce ați terminat, transferați cartofii pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Păstrați-l deoparte și lăsați-l să se răcească
- Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, adăugați nuci de caju și stafide. Se prăjește un minut
- Adăugați părțile scoase din cartofi și gătiți timp de aproximativ 5-6 minute la flacără medie
- Adăugați paneer, sare, piper praf, garam masala pulbere și fierbeți încă 5-6 minute
- Adăugați frunze de coriandru tocate, scoateți-le din flacără și lăsați-le să se răcească
- Măcinați semințele de mac cu ardei iute verzi, usturoi și o lingură de apă într-o pastă groasă într-un mixer
- Odată ce umplutura se răcește, umpleți cartofii prăjiți și prăjiți cu ea
- Încălziți uleiul de muștar într-o tigaie. Se adaugă pasta de semințe de mac și se prăjește aproximativ 3-4 minute
- Se bate iaurtul și se adaugă în tigaie. Se amestecă imediat
- Adăugați pudră de curcuma, pudră de ardei iute roșu, sare și zahăr. Gatiti aproximativ 5-6 minute
- Se adaugă apă și se amestecă bine
- Acum adauga cartofii umpluti si amesteca cu grija
- După ce ați terminat, opriți flacăra și garnisiți-o cu frunze de coriandru tocate
Stufat dum aloo posto este gata de servit. Bucurați-vă de această plăcere bătătoare cu orez aburit sau rotis.
