Doar în
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Sharad Pawar va fi externat din spital în 2 zile
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Sukhi arbi este un curry tradițional indian care se prepară în principal în timpul festivalurilor și vrats. De asemenea, cunoscut sub numele de curry seppankizhangu în sud, această garnitură este preparată prin fierberea arbi și prăjirea uscată cu o întreagă încărcătură de condimente.
Sukhi arbi ki sabzi este similar cu o friptură uscată de cartofi, diferența principală fiind textura. Textura arbi este puțin mai moale decât cartoful când este gătit. Avantajul arbi este că este bogat în fibre alimentare.
Arbi sabzi uscat se potrivește bine cu poori, roti sau este, de asemenea, un acompaniament pentru orezul dal sau sambar. Arbi-ul se poate face prin simpla prăjire uscată, totuși, când este fiert și gătit, are un gust mai bun. Arbi trebuie gătit bine, dacă nu, ar putea provoca mâncărime în gât.
Masala arbi este o rețetă ușoară și se face rapid, deoarece folosește ingrediente simple. Dacă sunteți dornici să încercați această rețetă acasă, urmăriți videoclipul și urmați procedura pas cu pas cu imagini despre cum să faceți rețeta sukhi arbi.
REȚETĂ VIDEO SUKHI ARBI
REȚETĂ SUKHI ARBI | CUM SE FACE ARBI KI SUKHI SABZI | REȚETĂ ARBI SABZI DRY | REȚETĂ MASALA ARBI | REȚETĂ SUKHI ARBI KI SABZI Rețetă Sukhi Arbi | Cum să faci Arbi Ki Sukhi Sabzi | Rețetă uscată Arbi Sabzi | Rețetă Masala Arbi | Sukhi Arbi Ki Sabzi Rețetă Timp de pregătire 5 minute Timp de gătit 35M Timp total 40 minuteRețetă de: Meena Bhandari
Tipul rețetei: garnitură
Serveste: 2
Ingrediente-
Arbi (spălat) - 200 g
Apă - 2½ căni
Ulei de muștar - 3 linguri
Jeera (semințe de chimen) - 1 linguriță
Ajwain (semințe de carambol) - 2 lingurițe
Hing (asafoetida) - o ciupitură
Sare de piatră - după gust
Pulbere de curcuma - 1 lingurita
Pulbere de coriandru - 2 lingurițe
Pudră de amchur - 1 linguriță
Pudră de ardei iute roșu - 1 linguriță
-
1. Adăugați 2 căni de apă într-o oală sub presiune.
2. Adăugați arbi spălat în aragaz.
3. Gătiți-l sub presiune până la 1 fluier și lăsați presiunea să se stabilească.
4. Deschideți capacul și turnați conținutul într-o sită pentru a strecura apa.
5. Îndepărtați pielea de pe arbi și tăiați-o în bucăți circulare mici.
6. Adăugați ulei de muștar într-o tigaie încălzită.
7. Adăugați jeera și lăsați-l să devină maro.
8. Adăugați ajwain și un vârf de balama.
9. Apoi, adăugați bucățile de arbi și sotati bine.
10. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să fiarbă 5 minute.
11. Călește și gătește până când arbi devine maro auriu.
12. Adăugați sare și pudră de curcuma.
13. Apoi, adăugați pulbere de coriandru, pulbere de amchur și pulbere de ardei iute roșu.
14. Se sotează bine și se adaugă o jumătate de cană de apă.
15. Acoperă-l din nou cu capacul și gătește-l până se evaporă apa.
16. Opriți aragazul și lăsați-l să gătească încă 2-3 minute la căldură.
17. Transferați-l într-un castron și serviți.
- 1. Puteți folosi ulei de gătit obișnuit în loc de ulei de muștar.
- 2. Arbiul poate fi gătit fără să fiarbă, totuși, dacă este fiert, atunci se gătește mai repede.
- 3. Puteți folosi sare obișnuită în loc de sare de rocă, dacă nu este făcută pentru vrat.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 180 cal
- Grăsime - 8 g
- Proteine - 3 g
- Carbohidrați - 24 g
- Fibră - 19 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE SUKHI ARBI
1. Adăugați 2 căni de apă într-o oală sub presiune.
2. Adăugați arbi spălat în aragaz.
3. Gătiți-l sub presiune până la 1 fluier și lăsați presiunea să se stabilească.
4. Deschideți capacul și turnați conținutul într-o sită pentru a strecura apa.
5. Îndepărtați pielea de pe arbi și tăiați-o în bucăți circulare mici.
6. Adăugați ulei de muștar într-o tigaie încălzită.
7. Adăugați jeera și lăsați-l să devină maro.
8. Adăugați ajwain și un vârf de balama.
9. Apoi, adăugați bucățile de arbi și sotati bine.
10. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să fiarbă 5 minute.
11. Călește și gătește până când arbi devine maro auriu.
12. Adăugați sare și pudră de curcuma.
13. Apoi, adăugați pulbere de coriandru, pulbere de amchur și pulbere de ardei iute roșu.
14. Se sotează bine și se adaugă o jumătate de cană de apă.
15. Acoperă-l din nou cu capacul și gătește-l până se evaporă apa.
16. Opriți aragazul și lăsați-l să gătească încă 2-3 minute la căldură.
17. Transferați-l într-un castron și serviți.