Poftele, fie că este la miezul nopții, legate de stres, sau postați un prânz greoi, vă fac să vă doriți ceva dulce și delicios. Și toate acestea se rezumă la un singur lucru, și acesta este prăjitura.
Doar că nu uneori vrei să devorezi prăjituri; E mereu! Avem nevoie de prăjitură pentru a ne sătura acea poftă de dulce. Cu toate acestea, nu mulți dintre noi avem cuptoare la noi acasă pentru a coace o prăjitură. Nu lăsați acest lucru să vă împiedice planurile de a coace nimic dulce - vă oferim soluția perfectă. Trebuie doar să urmați aceste rețete și să vă satisfaceți imediat pofta de dulce!
unu. Cum să faci o prăjitură cu un cuptor cu microunde
Două. Cum să faci o prăjitură folosind oala sub presiune
3. Cum să faci o prăjitură folosind o tigaie
Patru. Cum să faci o prăjitură folosind un cuptor cu abur
5. Întrebări frecvente despre cum să faci o prăjitură fără cuptor
Cum să faci o prăjitură cu un cuptor cu microunde
Ceea ce majoritatea oamenilor nu realizează este că poți coace un super umed, spongios și bogat tort de ciocolata într-un cuptor cu microunde. Tot ce ai nevoie este un cuptor cu microunde și 20 de minute!Imagine: 123rf
Timp de pregatire: 10 min
Timp de preparare: 7 min
Servește: 8 bucati
Ingrediente
Pentru tort1/2 cană ulei rafinat, plus plus pentru tigaie
3/4 cană zahăr pudră
1 1/2 cană făină
3 linguri cacao
3 linguri praf de copt
Două ouă mari
1 lingurita esenta de vanilie
Pentru Ganache de ciocolată
100 g ciocolată neagră, tăiată în bucăți
5 linguri smantana dubla
Metodă
- Unsoare a prăjitură care se poate găti cu microunde tigaie cu putin ulei si asezam un cerc de foaie de copt in partea de jos.
- Se amestecă zahărul, făina, cacao și praful de copt într-un castron.
- Într-un alt castron, bate uleiul, ouăle, esența de vanilie și 1/2 cană apă fierbinte până se combină.
- Adăugați ingredientele lichide la ingredientele uscate și amestecați bine până obțineți un aluat fără cocoloașe.
- Turnați amestecul în tava de tort și bateți ușor pentru a face bulele de aer.
- Pune-l la microunde timp de 7 minute. Scoateți și verificați dacă prăjitura este gătită, înfigând o frigărui în mijloc. Daca iese curat prajitura este gata. Lăsați tortul să stea timp de 5 minute și turnați-l pe un grătar de răcire.
- Pentru ganache, topește ciocolata aproximativ 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde până se topește. Adăugați smântâna și amestecați bine până când este omogen și lucios.
- Odată ce prăjitura s-a răcit, se întinde peste ganache.
Și tocmai așa, obțineți o prăjitură pe care o puteți păstra până la 3 zile într-un recipient ermetic. Ușor și simplu, dar atât de delicios!
Cum să faci o prăjitură folosind oala sub presiune
Coacerea cu aragazul nu este o tehnică nouă. A fost inventat cu zeci de ani în urmă. Numim coacerea prăjiturii într-un aragaz a desi stilul de coacere . Această rețetă este pentru cei care au poftă de prăjitură de bază și ar dori să-și exploreze opțiunile cu o oală sub presiune.Imagine: 123rf
Timp de pregatire: 15 min
Timp de gătit: 40 min
Servește: 8 bucati
Ingrediente
Pentru tort1 cană lapte condensat
¼ cană de ulei
1 lingurita esenta de vanilie
¼ ceașcă de lapte cald
1 lingurita otet
1 cană de făină
2 linguri cacao pudra
¼ lingurita bicarbonat de sodiu
½ linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare
Pentru coacere în aragaz
1½ ceașcă sare sau nisip
Metodă
- Într-o oală sub presiune, adăugați sare și puneți un suport de gătit sau orice ceașcă. Închideți capacul aragazului fără garnitură și fluieră.
- Preîncălziți timp de 5 până la 10 minute.
- Într-un castron, bate laptele, ceașcă de ulei, ceașcă de lapte, vanilie esență și oțet.
- Acum adăugați maida, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu, linguriță de praf de copt și un praf de sare.
- Combinați totul bine folosind metoda tăierii și îndoirii. Adăugați mai mult lapte dacă este necesar. Nu amestecați prea mult aluatul de prăjitură, deoarece devine mestecat.
- Transferați aluatul de tort în forma de tort.
- Așezați cu grijă tava de tort în aragaz.
- Închideți capacul aragazului fără garnitură și fluierați. Se lasa sa fiarba 40 de minute.
- Verificați mijlocul prăjiturii cu o frigărui. Scoate-l din aragaz și răcește-l.
- Odată ce s-a răcit, scoateți tortul și bucurați-vă de tortul dvs. delicios.
Cum să faci o prăjitură folosind o tigaie
Sună ciudat, nu? Cum putem face o prăjitură doar folosind o tavă? Nu te supăra din cauza asta. Vă oferim o rețetă simplă, ușoară și totuși uimitoare de delicioasă. Această rețetă delicioasă este de tort creponat ! Am mâncat crepe și sunt mult prea gustoase. Imaginați-vă să o stivuiți și să faceți o prăjitură din ea. Nu sună divin? Încearcă-l și spune-ne ce crezi!Imagine: 123rf
Timp de pregatire: 10 min
Timp de preparare: 20 min
Servește: 8 bucati
Ingrediente
Pentru crepe6 linguri de unt topit
3 căni de lapte
Șase ouă
Două ¼ cani de faina
7 linguri de zahar
colorant alimentar roșu
colorant alimentar portocaliu
colorant alimentar galben
colorant alimentar verde
colorant alimentar albastru
colorant alimentar violet
6 cani de frisca
Metodă
- Într-un castron, amestecați făina și zahărul. Amestecați ouăle, apoi amestecați treptat untul și laptele cald, alternând între cele două.
- Împărțiți uniform aluatul în șase boluri. Adăugați câteva picături de colorant alimentar în fiecare bol și amestecați până când se încorporează complet și aluatul este colorat.
- Pe o tigaie antiaderentă, la foc mediu, turnați aluatul de crep mov și răsturnați tigaia pentru a acoperi toată suprafața inferioară.
- Gătiți crepea până când începe să bule, apoi răsturnați.
- Repetați până când sunt folosite toate aluatul de crepe de diferite culori.
- Stivuiți crepurile una peste alta, începând cu mov, apoi albastru, verde, galben, portocaliu și roșu, cu frișcă între fiecare strat.
Acoperiți prăjitura de crepe frisca , astfel încât să fie complet alb la exterior. Tăiați, serviți și bucurați-vă!
Cum să faci o prăjitură folosind un cuptor cu abur
Da, ai citit bine. Coacerea unei prăjituri cu ajutorul unui aparat de abur este un lucru. Și ceea ce vei fi mai surprins este că este foarte umed și se topește în gură. Tot ce aveți nevoie este un aragaz și puțină apă pentru a realiza acest lucru tort delicios !Imagine: 123rf
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gătire: 1 oră și 10 minute
Porții: 8 bucăți
Ingrediente
Pentru tort¾ ceașcă de iaurt
¾ ceasca de zahar
1 lingurita extract de vanilie
½ cană de ulei
1¼ cană de făină
¼ ceasca de cacao pudra
1 lingurita praf de copt
¼ lingurita bicarbonat de sodiu
vârf de cuțit de sare
¼ ceașcă de lapte
Pentru Glazura
2 linguri de unt la temperatura camerei
1 cană de zahăr pudră
¼ ceasca de cacao pudra
¼ ceașcă smântână groasă rece
1 lingurita extract de vanilie
Metodă
- Într-un castron mare, luați caș, zahăr și extract de vanilie . Bateți bine până când zahărul se dizolvă complet.
- Adăugați ulei și amestecați până când uleiul este bine combinat.
- Adăugați praf de cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și un praf de sare în bol. Amestecați bine folosind metoda tăierii și îndoirii. Adăugați lapte dacă este necesar și amestecați bine formând un aluat de consistență groasă.
- Ungeți forma cu unt pentru a nu se lipi și tapetați hârtie de unt pe fundul tăvii.
- Transferați aluatul de tort în forma rotundă pentru tort.
- Bate tava de două ori pentru a elimina aerul încorporat în aluat.
- Acoperiți cu folie de aluminiu sau puneți o farfurie pentru a preveni pătrunderea apei în timpul prăjiturii la abur.
- Puneți tava de tort într-un cuptor cu abur cu suficientă apă timp de 70 de minute.
Întindeți cantitatea generoasă de preparat glazura de ciocolata peste prajitura, odata ce prajitura s-a racit. Și tortul tău aburit este gata de devorat!