Doar în
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Odată cu sosirea sezonului musonic, este foarte important să avem grijă de dietele noastre. În sezonul ploios, șansele de infecții microbiene sunt mari, deoarece vremea favorizează creșterea rapidă a microbilor alimentari.
Legumele precum verdeața cu frunze sunt evitate în principal în timpul sezonului, deoarece majoritatea microbilor se reproduc pe aceste legume. Acestea contaminează cu ușurință frunzele și provoacă intoxicații alimentare sau alte probleme gastro-intestinale.
Există varietăți de alte legume de mâncat în timpul musonului. Sunt considerați sănătoși și țin la distanță toate infecțiile sezoniere. Uitați-vă la aceste legume și includeți-le în dieta dvs. pentru a obține beneficiile lor.
1. Tărtăcuță amară (Karela)
Tărtăcuța amară, cunoscută și sub numele de pepene amar, este una dintre cele mai bune legume sănătoase din sezonul ploios. Activitatea antihelmintică a acestei legume este eficientă împotriva unui grup de paraziți sau viermi găsiți pe intestine.
După cum știm că paraziții gastro-intestinali sunt mai mari în timpul sezonului ploios, legumele ajută la uciderea acestor microbi și promovează o bună sănătate digestivă. [1]
2. Tărtăcuță de sticlă (Lauki)
Tărtăcuța de sticlă, cunoscută și sub numele de pepene lung, lauki, dudhi sau ghia în India este o legumă tradițională de vindecare pentru problemele legate de musoni. Este bogat în fosfor, magneziu și potasiu și sărac în grăsimi.
Pulpa legumelor menține stomacul răcit și proprietățile sale antibile elimină excesul de bilă din corp. Tărtăcuța de sticlă este, de asemenea, eficientă împotriva febrei, tusei și a altor tulburări bronșice care apar mai ales în sezonul ploios. [Două]
3. Tărtăcuță ascuțită (Parwal)
Tărtăcuța ascuțită, cunoscută și sub numele de patol, potala sau palwal, are multe utilizări terapeutice. Activitatea sa antipiretică ajută la reducerea febrei și a frigului, o boală frecventă care apare în timpul musonului.
În timpul sezonului ploios, majoritatea oamenilor mănâncă alimente în afara cărora crește riscul de leziuni hepatice sau inflamații. Tărtăcuța ascuțită are activități hepatoprotectoare și antiinflamatoare care ajută la protejarea ficatului de inflamații și alte probleme. Proprietatea sa antimicrobiană funcționează și împotriva tulpinilor multiple de agenți patogeni. [3]
4. Squash indian / pepene rotund (Tinda)
Curtoazie: sparindia
Dovleacul indian este considerat ca un dovleac pentru copii, ambalat cu mai mulți compuși bioactivi. Pulpa sa este mai puțin fibroasă, ușor digerabilă de stomac.
Tinda conține polizaharide, vitamine și caroten care ne sporesc imunitatea și ne mențin sănătoși. Proprietatea sa antioxidantă ne protejează de mai mulți agenți patogeni care ne afectează corpul. Acest lucru îl face una dintre cele mai bune legume de mâncat în timpul sezonului ploios.
5. Buton de ciuperci
Există o controversă în ceea ce privește includerea ciupercilor nasture în lista legumelor sănătoase de mâncat în sezonul musonilor. Mulți oameni cred că pot conține microbi dăunători, crescuți în solul umed, dar potrivit unor experți, ar fi greșit să eliminați complet ciupercile din dieta.
Ciupercile sunt sărace în calorii și au proprietăți antibacteriene și de îmbunătățire a sistemului imunitar ridicate. Compușii lor bioactivi contribuie la promovarea sănătății umane. Ciupercile nasture pot fi consumate în timpul musonului după spălare și gătit corespunzător. [4]
6. Ridichea
Ridichea este o legumă rădăcină cu beneficii multiple. Este utilizat pe scară largă în tratamentul tulburărilor de stomac, inflamației hepatice, ulcerelor și altor infecții. Polifenolii și izotiocianații din legume contribuie la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar în timpul sezonului musonic.
Proprietățile antiinflamatorii ale ridichiului previn inflamația organelor respiratorii din cauza frigului și febrei. [5]
7. Sfeclă roșie (Chukandar)
Sfecla roșie este o legumă care promovează sănătatea și previne bolile din sezonul ploios. Compușii activi din sfeclă roșie sunt bine absorbiți de celulele intestinale.
Sfecla roșie este foarte eficientă în menținerea microbiomului intestinal și efectele sale antimicrobiene împiedică dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. [6]
8. Tărtăcuță sau Tărtăcuță Spinoasă (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Tărtăcuță de teasel este o legumă galben-verde în formă de ou, cu o coloană vertebrală moale și aromă amară. Este o legumă populară din sezonul ploios de inclus în dieta ta.
Conform Ayurveda, tărtăcuța cu nevăstuică are proprietăți hepatoprotectoare, antiinflamatoare, laxative și antipiretice. Previne afectarea ficatului, bolile inflamatorii (răceală, tuse) și ajută la reducerea febrei. [7]
9. Elephant Foot Yam (Ool / Jimikand / Suran)
Ignamul de picioare de elefant are mai multe beneficii nutriționale și funcționale. Efectul gastrocinetic al acestui tubercul corectează tulburările gastro-intestinale, care sunt ridicate în timpul sezonului musonic.
De asemenea, compușii fenolici și flavonoizii din suran îmbunătățesc imunitatea, astfel încât corpul nostru să poată combate orice infecție prevalentă în timpul musonului. [8]
10. Ridge Gourd (Tours / Tori)
Tărtăcuța Ridge este un detoxifiant natural care purifică sângele și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Calmează stomacul și stimulează sistemul imunitar.
Turai este bogat în caroten, aminoacizi, proteine și cistină. Frunzele sale sunt, de asemenea, bogate în flavonoide și pot fi adăugate la legume. Tărtăcuța de creastă ajută la o digestie adecvată și îmbunătățește funcțiile sistemului excretor. [9]
11. Ivy Gourd (Kundru / Kundri / Tindora / Tendli)
Tărtăcuța de iederă, cunoscută și sub numele de tărtăcuță sau castravete peren este o legumă de culoare verde care devine roșu aprins când este coaptă. Are proprietăți antiinflamatoare puternice care previn afecțiuni multiple, în special tulburări legate de sezon, cum ar fi alergii, răceală, tuse, febră și infecții. Tărtăcuța de iederă este, de asemenea, bună pentru gestionarea nivelului de glucoză și a colesterolului ridicat.
Întrebări frecvente frecvente
1. Ce legume sunt bune în sezonul ploios?
Legumele precum tărtăcuța amară (karela), pepenele rotund (tinda), tărtăcuța ascuțită (parwal), tărtăcuța de creastă (turai) și ignamul (ool) sunt considerate sănătoase în timpul sezonului musonic. Acestea previn organismul de multe infecții care sunt răspândite în timpul sezonului, precum și stimulează sistemul imunitar.
2. Putem mânca legume cu frunze în sezonul ploios?
Legumele cu frunze precum varza, conopida și spanacul sunt considerate nesănătoase pentru organism în timpul sezonului ploios. Umezeala frunzelor le face un teren favorabil pentru microbi, motiv pentru care contaminează cu ușurință legumele cu frunze verzi și ne provoacă intoxicații alimentare, atunci când sunt consumate.