13 BENEFICII DOVEDITE PENTRU SĂNĂTATE ALE SEMINȚELOR DE CHIMEN NEGRU

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh pe 14 noiembrie 2018

Semințele de nigella sau semințele de kalonji sunt cel mai frecvent numite semințe de chimen negru. Sunt considerați un ingredient important în bucătăria indiană și sunt folosiți în principal pentru aromatizarea curryului vegetal, dal și a altor feluri de mâncare sărate. Este un condiment interesant care dă o aromă frumoasă felurilor de mâncare.

În afară de aromă și aromă, semințele de chimen negru au o mulțime de beneficii pentru sănătate. Aceste semințe sunt încărcate cu vitamine, proteine, fibre brute, fier, sodiu, potasiu, calciu, acizi grași precum acidul linoleic și acid oleic, aminoacizi și uleiuri volatile.

Semințele de chimen negru sunt utilizate pe scară largă în ayurveda. Au proprietăți terapeutice, cum ar fi imunopotențierea, bronhodilatația și sunt antitumorale, antihistaminice, antidiabetice, antihipertensive, antiinflamatoare, antimicrobiene, hepatoprotectoare și gastroprotectoare, care sunt atribuite componentelor chinonei din semințe.

100 g semințe de chimen negru conțin 345 de calorii.

Să aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale semințelor de chimen negru de mai jos.

1. Întărește imunitatea

Semințele de chimen negru conțin uleiuri volatile și vitamine și minerale esențiale care, atunci când sunt consumate zilnic, vă stimulează sistemul imunitar. Aceste semințe sunt, de asemenea, cunoscute pentru a ameliora congestia toracică și nazală și aduc ameliorarea sinuzitei atunci când semințele sunt adăugate în apă clocotită și aburul este inhalat. Sau puteți bea un amestec de ulei de semințe de chimen negru, miere și apă caldă.

2. Previne ulcerul de stomac

Ulcerele se formează în stomac atunci când acizii din stomac mănâncă stratul de mucus protector care formează mucoasa stomacului. Aceste răni dureroase pot fi prevenite prin consumul de semințe de Nigella. Studiile de cercetare arată că semințele de chimen negru păstrează mucoasa stomacului și previn formarea ulcerului gastric. Studiul ^[1] a arătat eficacitatea semințelor de chimen negru în vindecare ulcere de stomac .

3. Previne cancerul

Semințele de chimen negru au un conținut ridicat de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi dăunători care contribuie la dezvoltarea unor boli precum cancerul. Semințele au potențiale efecte anticanceroase datorită unui compus activ numit timochinonă. Un studiu ^[Două] a constatat că timochinona provoacă moartea celulelor în celulele canceroase din sânge, celulele cancerului de sân, celulele pancreatice, pulmonare, cervicale, de piele, de colon și de prostată.

4. Promovează sănătatea ficatului

Ficatul este un organ important al corpului și funcțiile sale principale sunt de a elimina toxinele, de a procesa substanțele nutritive, proteinele și substanțele chimice care sunt cruciale pentru bunăstarea generală. Semințele Kalonji sau semințele de chimen negru reduc toxicitatea substanțelor chimice și protejează ficatul de daune și vătămări, potrivit unui studiu ^[3] .

5. Promovează sănătatea inimii

Inima este un alt organ vital al corpului, motiv pentru care este foarte important să vă mențineți inima sănătoasă. Compusul activ tirochinonă din semințele de chimen negru posedă calități de protecție a inimii care ajută la reducerea daunelor legate de atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, sporind astfel sănătatea cardiovasculară. Scade colesterol rău și crește colesterolul bun, potrivit unui studiu de cercetare ^[4] .

6. Previne diabetul

Diabetul este o boală cu creștere rapidă, care dezactivează organismul să regleze nivelul de insulină, care duce în continuare la deteriorarea țesuturilor și la insuficiența organelor. Semințele Kalonji sunt considerate un medicament eficient pentru vindecarea diabetului în mod natural. Se știe că conțin uleiuri fixe, alcaloizi și uleiuri esențiale precum timochinonă și timohidrochinonă. Extractele de semințe ajută la inhibarea absorbției glucozei în intestine și la îmbunătățirea toleranței la glucoză ^[5] .

7. Crește memoria și funcția cognitivă

Pierderea capacității de memorie și învățare este o caracteristică a demenței, care afectează milioane de oameni, fie din cauza bolilor neurodegenerative, fie a leziunilor cerebrale. Semințele de chimen negru joacă un rol potențial în facilitarea memoriei și a învățării, potrivit unui studiu ^[6] . Compusul activ timochinonă din semințele de Nigella poate trata și țesutul neuronal al creierului deteriorat.

8. Reduce tensiunea arterială ridicată

Semințele de chimen negru au fost folosite ca remediu tradițional pentru multe boli. Consumul de semințe de chimen negru a arătat efecte pozitive la cei a căror tensiune arterială este ușor crescută, potrivit unui studiu ^[7] .

9. Îmbunătățește simptomele artritei reumatoide

Semințele de chimen negru beneficiază persoanele care suferă de simptome de artrită reumatoidă și ajută la tratarea acesteia, potrivit unui studiu publicat în revista Immunological Investigations. Semințele de Nigella au proprietăți antiinflamatorii care s-au dovedit a reduce simptome ale poliartritei reumatoide , conform unui studiu ^[8] .

10. Previne astmul și alergiile

Semințele de chimen negru au efecte antiamatice asupra astmului și alergiilor. Aportul de semințe de chimen negru pe cale orală, împreună cu medicamente pentru astm, poate îmbunătăți tusea, respirația șuierătoare și funcția pulmonară la unele persoane cu astm ^[9] .

11. Previne obezitatea

Studiul ^[10] a arătat cum semințele de chimen negru reduc dezvoltarea obezității la femei. Rezultatul studiului a concluzionat că reduce greutatea, circumferința taliei și nivelurile de trigliceride.

12. Promovează sănătatea bucală

Este foarte important să vă mențineți sănătatea bucală. Dacă sănătatea bucală nu este îngrijită, aceasta poate duce la acumularea de plăci, cavități, sângerări ale gingiilor, gingivită, umflarea gingiilor și parodontită. S-a dovedit că semințele de Kalonji sunt eficiente în tratarea bolilor dentare ^[unsprezece] .

13. Bună pentru păr

Uleiul de semințe de chimen negru posedă proprietăți antiinflamatorii, antifungice, antibacteriene și analgezice care acționează în conservarea sănătății scalpului. Previne problemele scalpului precum mătreața și ajută la hidratarea scalpului. Prezența timochinonei în uleiul de semințe negre stimulează regenerarea părului, limitează căderea părului și previne îngrășarea părului. Prin urmare, uleiul de semințe de kalonji poate fi utilizat pentru toate problemele părului.

A concluziona...

Semințele de nigella sunt cunoscute pentru diversele lor utilizări culinare și proprietățile terapeutice care le fac un tratament valoros pentru o varietate de afecțiuni. Utilizați semințele în aromele alimentelor, dar asigurați-vă că consultați medicul înainte de a ingera suplimente și ulei de semințe de chimen negru.

Vizualizați referințele articolelor

[1]Kanter, M. (2005). Activitatea gastroprotectoare a uleiului Nigella sativa L și a constituenților săi, timochinonă împotriva leziunilor acute ale mucoasei gastrice induse de alcool la șobolani. Jurnalul Mondial de Gastroenterologie, 11 (42), 6662.
[Două]El-Mahdy, M. A., Zhu, Q., Wang, Q.-E., Wani, G. și Wani, A. A. (2005). Timochinona induce apoptoza prin activarea caspazei-8 și a evenimentelor mitocondriale în celulele HL-60 de leucemie mieloblastică nulă p53. Jurnalul internațional al cancerului, 117 (3), 409–417.
[3]Yildiz, F., Coban, S., Terzi, A., Ates, M., Aksoy, N., Cakir, H., ... Bitiren, M. (2008). Nigella sativa ameliorează efectele dăunătoare ale leziunii de reperfuzie a ischemiei asupra ficatului. Jurnalul Mondial de Gastroenterologie, 14 (33), 5204-5209
[4]Sahebkar, A., Beccuti, G., Simental-Mendía, L. E., Nobili, V., & Bo, S. (2016). Efectele Nigella sativa (semințe negre) asupra concentrațiilor plasmatice de lipide la om: o analiză sistematică și meta-analiză a studiilor randomizate controlate cu placebo. Cercetări farmacologice, 106, 37-50.
[5]Daryabeygi-Khotbehsara, R., Golzarand, M., Ghaffari, M. P. și Djafarian, K. (2017). Nigella sativa îmbunătățește homeostazia glucozei și lipidele serice în diabetul de tip 2: o analiză sistematică și meta-analiză. Terapii complementare în medicină, 35, 6-13.
[6]Sahak, M. K. A., Kabir, N., Abbas, G., Draman, S., Hashim, N. H. și Hasan Adli, D. S. (2016). Rolul Nigella sativa și constituenții săi activi în învățare și memorie. Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi, 2016, 1-6.
[7]Fallah Huseini, H., Amini, M., Mohtashami, R., Ghamarchehre, M. E., Sadeqhi, Z., Kianbakht, S. și Fallah Huseini, A. (2013). Efectul de scădere a tensiunii arteriale al Nigella sativa L. Ulei de semințe la voluntari sănătoși: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Cercetări fitoterapice, 27 (12), 1849–1853.
[8]Hadi, V., Kheirouri, S., Alizadeh, M., Khabbazi, A. și Hosseini, H. (2016). Efectele extractului de ulei de Nigella sativa asupra răspunsului inflamator al citokinelor și a stării de stres oxidativ la pacienții cu poliartrită reumatoidă: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Avicenna Journal of Phytomedicine, 6 (1), 34-43.
[9]Koshak, A., Koshak, E. și Heinrich, M. (2017). Beneficiile medicinale ale Nigella sativa în astmul bronșic: o revizuire a literaturii. Saudi Pharmaceutical Journal, 25 (8), 1130–1136.
[10]Mahdavi, R., Namazi, N., Alizadeh, M. și Farajnia, S. (2015). Efectele uleiului de Nigella sativa cu o dietă hipocalorică asupra factorilor de risc cardiometabolici la femeile obeze: un studiu clinic controlat randomizat. Food & Function, 6 (6), 2041–2048.
[unsprezece]AlAttas, S., Zahran, F. și Turkistany, S. (2016). Nigella sativa și compoziția sa activă timochinonă în sănătatea bucală. Saudi Medical Journal, 37 (3), 235-244.