Mâncarea din Vestul Mijlociu ar putea avea o anumită reputație - există doar atâtea caserole (și alimente maro) pe care le puteți mânca. Dar dacă ai avut norocul să crești cu un Grammy din Midwest, știi și bucuriile fripturii de casă, a varzei murate și a supei decadente de brânză de bere. Din fericire pentru tine, am adunat 15 rețete de școală veche din Midwest, astfel încât să poți recrea Marile Câmpii acasă.
LEGATE DE: 18 clasice reconfortante pe care le făcea bunica ta din sud
Erin McDowell1. Mini chiflă de carne învelită în bacon
Sigur, s-ar putea ca buni să-și fi înghețat friptura în glazura mai tradițională de ketchup. Dar este 2019 și poți să crești un pas.
Obțineți rețeta
Al naibii de delicios 2. Tater Tots de casă
Dacă ai crescut în inimă, știi că oricând e toți peste cartofi prăjiți.
Bucătărie ambițioasă 3. Pizza Deep Dish
Este pizza sau este o caserolă? Cui ii pasa? Este delicios.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Cei mai buni cartofi gratinați vreodată
Secretul pentru a leșina o inimă din Vestul Mijlociu este o doză mare de cartofi și brânză clocotită.
Obțineți rețeta
Un praf de Yum 5. Bere Ciorba de branza cu covrigei moi
Este catifelat, cu doar o atingere de condiment (și nu vă faceți griji, acolo sunt niște legume acolo). Dar cu cine glumim? Numele vorbește de la sine.
Drumul Yellow Bliss 6. Instant Pot Skyline Chili
Dacă ai crescut cu chili în stil Cincinnati, toți ceilalți palid în comparație. Este acel indiciu de dulceață care îi dă un anumit nu stiu ce . ( Psst : Este scorțișoară.)
Recoltă pe jumătate copt 7. Buckeye cu cinci ingrediente
Au făcut apariția la fiecare hayon și schimb de prăjituri de Crăciun, pentru că untul de arahide și ciocolata nu sunt niciodată o idee rea.
Cât de dulce mănâncă 8. Pizza Veggie Supreme în stil Detroit
Dacă nu sunteți echipa deep-dish, poate că sunteți echipa Detroit: margini crocante-brânzoase, un interior moale și sos deasupra, desigur.
Lingurita Furculita Bacon 9. Sandwich cu muschi de porc
Este ca și cum ai merge la Culver’s, dar nu uita de murăturile cu pâine și unt.
Hrănește-mă Phoebe 10. Varza murata picanta de casa
Procesul este simplu, dar vor dura câteva zile înainte să vă puteți bucura de kraut. Servește-l cu brate la grătar și muștar picant pentru a merita așteptarea.
Cina la Gradina Zoologica 11. Ravioli prăjite
Dacă ați crescut în jurul orașului St. Louis, veți recunoaște felul de mâncare singular care este pastele prăjite, umplute cu brânză.
Mamă pe Timeout 12. Caserolă cu tăiței cu ton
Vizitarea bunica însemna că această caserolă era mereu în meniu... sau orice caserolă, de altfel.
Foodie Crush 13. Reuben Sandwich
Se zvonește că Reuben își are de fapt originile în Omaha, Nebraska. Atâta timp cât este corned beef (nu pastramă), o vom mânca.
Un praf de Yum 14. Tater Tot Hot Dish
Toată lumea știe că un fel de mâncare fierbinte (hăă, caserolă, pentru cei neinițiați) merită un topping.
Foodie Crush 15. Salată fierbinte germană de cartofi
Aka preferatul nostru personal la fiecare potluck din copilărie.
LEGATE DE: 15 rețete franțuzești vechi de școală pe care le făcea bunica ta
