Cu toții am auzit asta mic dejun este cea mai importantă masă a zilei și toată lumea știe că consumul prea mult zahar poate face ravagii în corpul tău. Dacă sunteți în căutarea unor rețete creative de mic dejun cu conținut scăzut de zahăr, care să nu vă facă să vă prăbușiți și să vă ardeți înainte de prânz, avem bunurile. Citiți mai departe pentru tot ce trebuie să știți despre aportul zilnic de zahăr, plus o mulțime de produse cu adevărat gustoase preparate pentru micul dejun care au numai zaharuri naturale sau mai puțin de 15 grame de adaos pe porție.
Cât zahăr ar trebui să țintești într-o zi?
Dacă vă întrebați care este doza zilnică recomandată (RDI) pentru zahăr, ne pare rău să raportăm că, ei bine, nu există unul. Într-adevăr, nu există reguli stricte și rapide când vine vorba de cât de mult zahăr ar trebui să consumi într-o zi. Acestea fiind spuse, experții sunt de acord că zahărul adăugat (adică zahărul care nu se găsește în mod natural în alimente) ar trebui să fie redus la minimum, în timp ce zaharurile naturale sunt un joc corect - o distincție importantă de care trebuie să țineți cont atunci când vă evaluați propria dietă.
In conformitate cu Orientări dietetice 2015-2020 pentru americani , nu mai mult de 10% din aportul caloric zilnic ar trebui să provină din zaharuri adăugate (deci, 200 de calorii sau 50 de grame de zahăr pe zi într-o dietă de 2.000 de calorii pe zi). The Asociația Americană a Inimii are linii directoare mai conservatoare, recomandând o limită superioară de 100 de calorii sau 24 de grame de zahăr adăugat pe zi pentru majoritatea femeilor.
După cum sa menționat anterior, zaharurile naturale (care se găsesc în fructe, legume, lapte și unele cereale) sunt o poveste foarte diferită și nu există limite superioare pentru consumul lor - și anume pentru că sunt adesea surse bune de fibre alimentare și nutrienți și sunt procesate. de organism foarte diferit de zaharurile adaugate. Deși din punct de vedere tehnic este posibil să obțineți prea mult dintr-un lucru bun, experții de la WebMD spunem că este foarte puțin probabil ca o persoană să atingă un nivel problematic de consum de zahăr numai din zaharuri naturale.
La pachet? Feriți-vă de zahăr adăugat, dar nu transpirați lucrurile naturale care se găsesc în fructe, legume sau lapte. Și dacă aveți diabet, amintiți-vă că cel mai important lucru este să vă monitorizați nivelul de glucoză din sânge conform instrucțiunilor medicului dumneavoastră, deoarece acestea pot fi influențate de o varietate de alimente (inclusiv fructe) și sunt foarte importante pentru sănătatea dumneavoastră. .
LEGATE DE11 cereale cu conținut scăzut de zahăr, astfel încât să vă puteți bucura de cerealele preferate fără un accident energetic
Rețete de mic dejun cu conținut scăzut de zahăr
CARINA SKROBECKI/SIMPLY REAL ETING1. Granola fără boabe de afine, nuci
- Un angajament de timp: 20 de minute
- De ce ne place: placut multimii, fara gluten, fara lactate
- Zahăr: 7 grame
Acest granola de casă este la fel de delicios ca și chestiile prea scumpe cumpărate din magazin. Asortați-l cu iaurt sau mâncați-l simplu pentru un mic dejun sănătos sau o gustare oricând.
Obțineți Rețeta LISA ROMEREIN/DRAGOSTEA ESTE SERVITĂ2. Granola crocantă cu caju, quinoa
- Un angajament de timp: 1 oră 10 minute
- De ce ne place: vegan, prietenos pentru începători
- Zahăr: 17 grame
Granola tradițională are o croantă mai densă, dar quinoa oferă acestei versiuni de casă o textură mult mai ușoară și mai crocantă, care este cu adevărat captivantă și se asortează perfect cu bogăția cremoasă și untoasă a caju.
Obțineți Rețeta Erin McDowell3. Smoothie verde cu avocado și mere
- Un angajament de timp: 15 minute
- De ce ne place: <30 de minute, pentru începători, >10 ingrediente
- Zahăr: 25 de grame
Aici, textura cremoasă a avocado și gustul dulce-acrișor al merelor Granny Smith fac o treabă grozavă de a ascunde două puteri nutriționale: spanacul și semințele de chia. Aruncă cele câteva ingrediente prețioase în blenderul tău, bea-l și nu te teme de conținutul de zahăr - totul este natural, dragă.
Obțineți Rețeta Katherine Gillen4. Resturile Frittata
- Un angajament de timp: 25 de minute
- De ce ne place: <30 de minute, fără gluten, mulțumită pentru mulțimi
- Zahăr: 3 grame
Curățați-vă frigiderul (știți că trebuie) cu o seară înainte pentru a face această frittata extrem de personalizabilă, care are un gust la fel de delicios în dimineața următoare... caldă sau rece.
Obțineți Rețeta FOTO/STYLING: KATHERINE GILLEN5. Tacos de mic dejun cu ouă prăjite cu miere fierbinte
- Un angajament de timp: 1 oră 5 minute
- De ce ne place: <10 ingrediente, <500 de calorii
- Zahăr: 6 grame
Decadența gălbenușului de ou care curge este compensată de prospețimea ceaiului verde și a coriandrului și de o linguriță de miere cu țesătură de chili în această variantă de mâncare clasică pentru mahmureală. Dacă aveți chef de o bombă cu aromă la micul dejun, aceasta se potrivește.
Obțineți Rețeta NGOC MINH NGO/HEIRLOOM6. Congee rapid
- Un angajament de timp: 30 minute
- De ce ne place: preparat în avans, bogat în proteine, personalizabil
- Zahăr: 8 grame
Congee, un fel de mâncare din terci de orez din Asia, de obicei necesită mult timp de pregătit (gândiți-vă: risotto), dar această rețetă se adună într-o clipă, datorită unei mici pregătiri cu o zi înainte. Când serviți, nu vă zgâriți cu garniturile (personalizabile) - aici este distracția.
Obțineți Rețeta Farfuria curată7. Smoothie de conopidă cu afine de la Gwyneth Paltrow
- Un angajament de timp: 10 minute
- De ce ne place: prietenos pentru începători, <10 ingrediente, vegan
- Zahăr: 26 de grame
În cazul în care aveți nevoie de mai multe dovezi că conopida poate face orice și orice, încercați să o aruncați în blender cu niște fructe proaspete pentru un mic dejun plin de nutrienți pe care îl puteți bea din mers. (Din nou, conținutul de zahăr de aici este natural, ceea ce probabil ați ghicit, deoarece această rețetă a venit direct de la însăși regina sănătății și bunăstării.)
Obțineți Rețeta FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Mini tortilla spaniolă cu dovlecel
- Un angajament de timp: 50 de minute
- De ce ne place: <10 ingrediente, bogat în proteine
- Zahăr: 10 grame
Nu vă lăsați păcăliți de nume - această tortilla nu are nimic de-a face cu pâinea mexicană folosită pentru tacos, burritos și altele asemenea. O tortilla spaniolă este de fapt o frittata plină de cartofi, iar această versiune cu o singură porție primește un plus de aromă de la ceapa galbenă și dovlecelul fierte lent. Pentru cele mai bune rezultate, faceți-l atunci când dovleceii de vară sunt în sezon.
Obțineți Rețeta ERIC WOLFINGER/Cartea de bucate KETO MEXICAN9. Ouă coapte în avocado
- Un angajament de timp: 25 de minute
- De ce ne place: placut multimii, <30 de minute, <10 ingrediente
- Zahăr: 1 gram
Avocado cremos, gălbenuș de ou curgător, brânză sărată - acest fel de mâncare cu conținut scăzut de zahăr are toate elementele unui mic dejun cu adevărat divin. În plus, pregătirea este ridicol de ușoară, iar prezentarea este suficient de impresionantă pentru a leșina o întreagă petrecere cu brunch.
Obțineți Rețeta ALENA HAURYLIK/NUCĂ DE COCOS ȘI KETTLEBELLS10. Smoothie Bowl cu zmeură-nucă de cocos cu colagen
- Un angajament de timp: 5 minute
- De ce ne place: prietenos pentru începători, prietenos cu copiii
- Zahăr: 22 de grame
Acest bol pentru smoothie cremos, zmeură și nucă de cocos își datorează gustul dulce zaharurilor naturale care se găsesc în fructul (menționat mai sus) și are o cantitate generoasă de putere de peptide de colagen pentru un plus de sănătate care te va face să treci de la morocănos la strălucitor dimineața.
Obțineți Rețeta FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELLunsprezece. Shakshuka roșu
- Un angajament de timp: 45 de minute
- De ce ne place: <500 calorii, vegetarian
- Zahăr: 12 grame
Pentru un mic dejun care îți va face palatul să cânte fără să-ți crească zahărul din sânge, pur și simplu fierbe câteva ouă în acest sos de roșii îndrăzneț, cu vârf de harissa, stropește deasupra niște ierburi proaspete pentru strălucire și savurează până la sfârșit delicios cu pâine crosta. Ușor de gălăgie.
Obțineți Rețeta FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Mic dejun Pizza
- Un angajament de timp: 35 de minute
- De ce ne place: prietenos cu copiii, bogat în proteine
- Zahăr: 2 grame
Nu este nimic în neregulă să mănânci o felie rece din plăcinta de aseară și să o numești micul dejun. Totuși, acest număr de casă - care include aluat cumpărat din magazin, sos alb cremos, roșii cherry, rucola și bacon sărat - este o modalitate cu siguranță mai sofisticată de a vă prepara pizza de dimineață.
Obțineți Rețeta FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: CAROLINE LANGE13. Boluri de cereale cu somon și castraveți zdrobiți
- Un angajament de timp: 30 minute
- De ce ne place: bogat în proteine, plăcut publicului, pregătit înainte
- Zahăr: 8 grame
Chemând toți iubitorii de micul dejun savuros - acesta este pentru tine. Acest bol satisfăcător este plin de nutrienți și aromă și poate fi chiar pregătit înainte pentru dimineți ușoare. Are brunch de weekend cu fetele scrise peste tot.
Obțineți Rețeta FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Quiche cu crustă de cartofi dulci fără gluten
- Un angajament de timp: 1 oră 20 de minute
- De ce ne place: placut multimii, <500 de calorii, carbohidrati redusi
- Zahăr: 5 grame
Crusta de cartofi dulci a acestui quiche păcătos de bogat se armonizează frumos cu umplutura sa pufoasă de ouă de kale, praz și brânză gruyere. Orice ai face, nu sări peste nucșoară – profilul său cald de aromă leagă într-adevăr totul.
Obțineți Rețeta TARA FEMEI/NUMAI GĂTITcincisprezece. Ou poșat cu frisee și salată de rucola
- Un angajament de timp: 15 minute
- De ce ne place: carbohidrați scăzut, <500 de calorii
- Zahăr: 3 grame
O salată snoozy frisée atinge statutul de fel principal cu ajutorul unui ou poșat frumos pregătit și a unei vinegrete de dijon cu aromă îndrăzneață... și niciodată nu am fost mai încântați să ne mâncăm verdeața cu frunze.
Obțineți Rețeta LEGATE DE18 deserturi cu conținut scăzut de zahăr care nu îți vor distruge dieta