La fel ca rochiile cu buzunare și Ryan Gosling, găluștele chinezești sunt ceva de care nu ne vom obosi niciodată. Și NYC se întâmplă să fie plin de acele mici mănunchiuri de bucurie. Iată cele mai bune 16 găluște pe care le are de oferit NYC, de la autocolante la oală la wonton la xiao long bao .
LEGATE DE: Toate restaurantele noi din New York pe care trebuie să le încercați în noiembrie
Ia-l16. Covrigei Porc si Arpagic Galuste la Talde
Da, această interpretare la locul asiatico-american este departe de a fi tradițională, dar aluatul crocant și sărat și muștarul picant care îl însoțește creează o combinație care creează dependență.
369 Seventh Ave. (la 11th St.), Brooklyn; 347-916-0031 sau taldebrooklyn.com
Salonul de ceai Nom Wah15. Găluște de creveți și mazăre de zăpadă la Salonul de ceai Nom Wah
Este greu să alegi doar unu felul preferat de la vrăjitorii dim sum de la Nom Wah, dar aceste pachete delicate de fructe de mare și legume sunt cu siguranță acolo.
Două locații în Manhattan; nomwah.com
@ haleycatherine / Instagram 14. Mimi Cheng la Mimi Cheng's
Suntem parțiali de găluștele de pui și dovlecel, prăjite la tigaie, la acest loc condus de surori. Asigurați-vă că le înmuiați în cât mai mult posibil din sosul secret acidulat-picant-dulce.
Două locații în Manhattan; mimichengs.com
RedFarm/Facebook13. Găluște cu supă de porc și crab la RedFarm
Dezvăluire completă: Acestea sunt cele mai scumpe găluște de pe această listă, pe care le menționăm doar pentru că sunt considerate atât de des ca un produs de bază pentru consumul ieftin. Dar ambalajele subțiri ca hârtie și bulionul aromat le fac să merite mai mult decât prețul. (Este posibil să trebuiască să vă descurcați cu patru în loc de 20.)
Două locații în Manhattan; redfarmnyc.com
Top Prosperity Dumpling/Facebook12. Galuste cu Arpagic si Porc la Top Prosperity Dumpling
Știm la ce te gândești: asta este acea Găluște de prosperitate? Raspunsul este da. Operațiunea s-a mutat la Bensonhurst, dar acele găluște de 1,50 USD sunt aceleași delicioase pe care le-ați pus pe LES.
2369 86th St. (la Bay 35th St.), Brooklyn; 718-372-0040
@ hungrgydao / Instagram11. Găluște în Chile Ulei la dinastia Han
Aceste frumuseți fierte, umplute cu carne de porc sunt stropite cu ulei de ardei roșu aprins și (suntem destul de siguri) un fel de praf de pixie. Serios, lucrurile sunt magice.
Două locații în Manhattan; handynasty.net
@ bunandhoney / Instagram 10. Găluște de legume din grâu integral la Vanessa'Casa de găluște
Da, lucrul nostru preferat la acest mini-lanț popular se întâmplă să fie fără carne, umplut cu ciuperci, morcovi și bok choy perfect asezonate. Sfat: Luați o pungă de congelate la ieșire (14 USD pentru 50) pentru cea mai ușoară cină de așteptare.
Locații multiple în Manhattan și Brooklyn; vanessas.com
@foodie_drinkies/Instagram 9. Chifle mici cu trufe negre de la Shanghai Cuisine 33
Ciorbă de găluște și trufa neagra? Inimile noastre gastronomice au sărit o bătaie. Puteți găsi aceste bombe cu aromă umplute cu carne de porc (enumerate, adorabil, ca „chifle mici” în meniu) la locul aglomerat Flushing și restaurantele sale surori din Chinatown, Shanghai Asian Manor și Shanghai Asian Cuisine.
57-33 Main St. (la 58th Ave.), Queens; 718-353-5791 sau shanghaiasiancuisine.com
Jenn N./Yelp 8. Casa de găluște Kai Feng Fu
Se numesc autocolante pentru oale dintr-un motiv, iar marginile perfect crocante, maro-aurie ale găluștelor cu carne de porc și praz de la acest tejghea Sunset Park sunt chintesența. Și la patru pentru 1 USD, este cel mai bun lucru pe care îl poți cumpăra cu banii liberi din poșetă.
4801 Eighth Ave. (între 48th și 49th sts.), Brooklyn; 718-437-3542
@bellayhl/Instagram 7. Găluște de rață și ciuperci la Dumpling Galaxy
Ai putea crede că numele este o hiperbolă, dar cu mai mult de o sută de feluri de găluște, este de fapt destul de precis. Aici veți găsi combo-uri creative precum rață și shiitake, ouă și nuci de pin și dovleac și susan negru (da, acesta este un desert).
42-35 Main St. (la Franklin Ave.), Queens; 212-518-3265 sau dumplinggalaxy.com
Alimente celebre din Xi’an/Facebook6. Găluște de miel picante și acrișoare la Biang!
Guruii tăițeilor de la Xi’an Famous Foods (și spinoff-ul său) au în mod clar un mod cu aluatul și carnea, așa că nu este surprinzător că găluștele lor sunt incredibile.
157 Second Ave. (la Tenth St.); 212-786-2068 sau biang-nyc.com
@sherwinsu/Instagram 5. Găluște cu supă de porc la Shanghai Cafe Deluxe
Ne pare rău, Joe’s Shanghai, dar cele mai bune găluște de supă din Chinatown din Manhattan pot fi găsite în acest loc - poate pentru că le puteți vedea cum sunt făcute chiar în fața ochilor tăi. (Bonus: nu trebuie să stai la coadă în spatele unui milion de turiști.)
100 Mott St. (între canalele Canal și Hester); 212-966-3988 sau shanghaicafenyc.com
@ raymartcrave / Instagram 4. Găluște personalizabile la Tianjin Dumpling House
Dacă puteți găsi această tarabă micuță la subsolul Golden Mall, veți fi răsplătit cu găluște umplute pe alegere, cu ingrediente precum cârnați chinezești, biban de mare și lăstari de bambus. (Prea multă presiune? Combinația de miel și dovleac este excelentă.)
41-28 Main St. (la 41st Rd.), Queens; 212-518-1952
@ jeaniusnyc / Instagram 3. Galuste prajite la Lam Zhou Handmade Noodle
Până acum, probabil că simțiți o tendință: dacă un loc are tăiței grozavi, există șanse mari să aibă și găluște grozave. Și aceste produse de porc prăjite de zece la 3 dolari nu dezamăgesc.
144 E. Broadway (între strazile Allen și Essex); 212-566-6933 sau lamzhouhandmadenoodle.com
@ ellejeong / Instagram 2. Crab Xiao Long Bao la The Bao
Stai, cele mai bune găluște de supă sunt în East Village ? Și noi am fost surprinși, dar acest spin-off al spotului Flushing Kung Fu Xiao Long Bao ne-a făcut credincioși. (Păstrează loc pentru o banană-ciocolată sac pentru desert.)
13 St. Marks Place, (la Third Ave.); 212-388-9238
Amy Z./Yelp 1. Wontons picante la White Bear
Luați în considerare trenul 7 biletul dvs. către paradis: vă aduce direct la aceste pachete de bunătate fierbinți, umplute cu carne de porc, care sunt acoperite cu ulei de chile și legume murate.
135-02 Roosevelt Ave., Ste. 5 (la Prince St.); regine; 718-961-2322
LEGATE DE: Cele mai bune cartiere pentru fiecare tip de mâncare din New York
