17 Beneficii incredibile pentru sănătate ale rambutanului, utilizări, fapte nutriționale și rețete

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Amritha K By Amritha K. pe 27 decembrie 2018

O rudă foarte apropiată a plantelor tropicale litchi și longan, rambutan este un membru al familiei Sapindaceae. Denumit botanic ca Nephelium lappaceum, copacul este cunoscut în mod obișnuit pentru fructele sale, numit și rambutan. Rambutanul [1] copacul crește până la 80 ft în înălțime și are frunze veșnic verzi grupate în 1 până la 4 perechi de pliante.

Florile rambutanului sunt mici și fără petale, iar fructul are o formă ovoidă, cu o nuanță roșu-roz, strălucitor sau roșu intens, roșu portocaliu. Fructul rambutan este acoperit cu o coajă subțire, piele, acoperită cu mai multe structuri țepoase care seamănă cu părul, dându-i astfel numele de rambutan, care în malaeză se traduce prin „păr”.





Imagine Rambutan

Carnea fructului este arilul său, acoperind singura sămânță. Carnea fructului are un ten roz foarte pal și are o aromă ușor dulce și acidă. Sămânța de rambutan este la fel de benefică și poate fi consumată. Fructul nu are practic deșeuri, întrucât totul poate fi consumat. Rambutan este adesea denumit „super fruct” datorat [Două] la pletora de beneficii pentru sănătate pe care le cuprinde.

Când auzi cuvântul „rambutan”, fructul cu părul țepos este primul lucru care îți vine în minte. Este adevărat că fructul este plin de gemuri cu beneficii pentru sănătate, dar ar trebui să știi, de asemenea, că rambutanul în ansamblu este un avantaj. Rambutanul miraculos nu se limitează la fructele sale, ci frunzele, semințele, coaja [3] și chiar și scoarța sa are o mulțime de utilizări și beneficii pentru corpul tău. Să începem să cunoaștem utilizările și beneficiile unuia dintre cele mai exotice fructe.



Utilizări diferite ale rambutanului

Nu în fiecare zi întâlnești ceva care este benefic de sus în jos. Utilizările rambutanului nu se limitează doar la fructele sale, ci la copac în ansamblu.

1. Utilizări medicinale

  • Fructul rambutan, cel mai mult cel necoapte, este folosit pentru a vindeca diareea și dizenteria.
  • Coaja [4] este folosit ca astringent.
  • Frunzele de rambutan sunt folosite pentru a atenua durerile de cap.
  • Coaja de fructe uscate [5] este angajat în medicina tradițională.
  • Un decoct al scoarței este utilizat ca remediu pentru aftele (infecția cu drojdie).
  • Un decoct de rădăcini este folosit ca remediu pentru febră.
  • Semințele, pielea și pulpa fructelor [6] sunt utilizate pentru reducerea colesterolului.
  • Se știe că fructele și semințele reduc diabetul și hipertensiunea.
  • Coaja este folosită și pentru bolile limbii.

2. Utilizări alimentare

  • Fructul rambutan poate fi consumat [7] proaspete sau conservate.
  • Fructul este o componentă majoră în salatele de fructe, sucuri și jeleuri.
  • Semințele de rambutan prăjite și prăjite sunt consumate ca gustare.
  • Ulei de semințe de rambutan [8] este folosit ca ulei de gătit.

3. Frumusețea folosește

  • Se adaugă frunze de rambutan [9] strălucesc până la părul încrețit.
  • Semințele de rambutan sunt utilizate pentru tratarea pielii de culoare galbenă.
  • Grăsimea din semințe de rambutan este folosită ca unt de cacao [10] substitui.

4. Alte utilizări

  • Semințele de rambutan, în special grăsimea semințelor, sunt utilizate pentru lumânări și săpun.
  • Lăstarii tineri de rambutan sunt folosiți pentru a face vopsea (verde și galben).
  • Pereții fructelor sunt folosiți pentru vopsire [unsprezece] mătase.

Valoarea nutrițională a fructelor de rambutan

Caloriile din 100 de grame de fructe rambutan se ridică la 82 kcal. De asemenea, are un fier de 0,35 miligrame, 0,343 miligrame mangan, 0,08 miligrame zinc, 8 micrograme folat, 0,022 miligrame riboflavină, 0,013 miligrame tiamină și 0,02 miligrame [12] vitamina B6.

100 de grame de fructe rambutan conțin aproximativ



  • 20,87 grame carbohidrați
  • 0,9 grame de fibre dietetice
  • 0,21 grame de grăsime
  • 0,65 grame de proteine
  • 22 miligrame de calciu
  • 7 miligrame de magneziu
  • 9 miligrame fosfor
  • 42 miligrame potasiu
  • 11 miligrame sodiu
  • 4,9 miligrame vitamina C
  • 1,352 miligrame niacină

Tabelul nutrițional Rambutan

Beneficii pentru sănătate Rambutan

Arborii Rambutan în ansamblu, adică de la rădăcina sa până la fruct sunt benefice din abundență pentru corpul uman. Ruda apropiată a litchiului este strâns plină de un potop de beneficii pentru sănătate. Aruncați o privire asupra numeroaselor beneficii pe care miracolul țepos le poate oferi.

Beneficii de fructe

1. Crește energia

Conținutul ridicat de carbohidrați și proteine ​​din fructul rambutan joacă un rol semnificativ în stimularea energiei. Soiurile de vitamine B din fructele rambutan ajută și măresc metabolismul energetic, transformând astfel carbohidrații în energie care poate fi utilizată de corpul dumneavoastră.

2. Bogat în vitamina C

Rambutanul este plin de vitamina C, antioxidanții vitali relevanți pentru imunitatea corpului. Ajută la combaterea radicalilor nocivi. Beneficiile vitaminei C pe care le poate avea corpul dvs. sunt nelimitate. Bogăția vitaminei poate ajuta la creșterea fierului [13] absorbție, îmbunătățind astfel calitatea sângelui. Componentele care formează colagen din vitamina C contribuie la reducerea inflamației pielii și ajută la construirea oaselor mai puternice [14] și articulații.

3. Reduce constipația

Fructele de rambutan au un conținut ridicat de fibre [cincisprezece] care are un impact direct asupra îmbunătățirii mișcărilor intestinale. Fibrele acționează ca un catalizator pentru o digestie mai bună, contribuind astfel la scăderea șanselor de indigestie și constipație.

4. Îndepărtează deșeurile de rinichi

Conținutul de fosfor din fruct ajută la filtrarea deșeurilor din corpul dumneavoastră. Mineralul esențial ajută la funcționarea rinichilor.

5. Ajută la scăderea în greutate

După cum sa menționat, fructul rambutan are un conținut ridicat [cincisprezece] de fibre. Alături de această proprietate, fructul are un conținut scăzut de calorii. Ambele naturi, împreună cu conținutul ridicat de apă din fruct, ajută la reducerea constanței apariției foametei. Limitând nevoia de a consuma cantități mari de alimente și reducând grăsimea nedorită din corpul tău, fructul este un făcător de minuni.

6. Îmbunătățește rezistența osoasă

Consumul de fructe rambutan poate furniza o cantitate bună de fier, calciu și fosfor corpului dumneavoastră. Aceste elemente contribuie la îmbunătățirea osului [16] rezistență, prin repararea și dezvoltarea oaselor mai puternice și reducerea șanselor de rupturi osoase și chiar de boli.

7. Are proprietăți antiseptice și antibacteriene

Fructul rambutan este cunoscut pe scară largă pentru proprietățile sale antiseptice și antibacteriene în domeniul medical. Consumul de fructe vă poate ajuta organismul de la infecții. Calitățile antiseptice ajută la vindecarea rapidă [17] de răni deschise, oprind astfel formarea oricărei forme de puroi care poate provoca inflamații și iritații ale pielii. Iar proprietățile antibacteriene ajută la eliminarea bacteriilor nedorite și dăunătoare.

8. Îmbunătățește calitatea spermei

S-a spus că conținutul ridicat de vitamina C din fructul rambutan îmbunătățește și menține calitatea și sănătatea spermei. Studiile au relevat impactul vitaminei C [18] are o dezvoltare sănătoasă a spermei. Prin urmare, încorporarea fructelor în dietă poate ajuta la îmbunătățirea șanselor de a concepe la bărbați.

Fructul rambutan - infografic

9. Îmbunătățește sănătatea inimii

Se afirmă că conținutul ridicat de vitamina C din fructul rambutan are un impact pozitiv asupra îmbunătățirii sănătății inimii. Vitamina C contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii prin prevenirea apariției bolilor și prin eliminarea radicalilor nocivi. De asemenea, ajută la întărirea și repararea vasului de sânge deteriorat [19] ziduri.

10. Îmbunătățește sănătatea scalpului și a părului

Proprietățile antibacteriene ale fructului rambutan pot ajuta la tratarea problemelor scalpului, cum ar fi mătreața și mâncărimea. Vitamina C vă ajută să vă hrăniți pielea capului și părul, îmbunătățind astfel creșterea părului. La fel, conținutul de proteine ​​din fruct întărește rădăcinile părului, ducând la îmbunătățirea calității părului.

11. Pentru femeile gravide

  • Ameliorează greața și amețelile de dimineață.
  • Conținutul ridicat de fier din fructele rambutan ajută la reducerea oboselii și amețelilor.
  • Ajută la menținerea unui nivel sănătos de hemoglobină.
  • Fructul ajută la reducerea mâncărimii pielii, care se găsește frecvent la mamele așteptate. Conținutul de vitamina E al fructelor de rambutan menține pielea hrănită și fără mâncărime.

Cu toate acestea, asigurați-vă că consumul este în cantități controlate. Deoarece nu există dovezi științifice solide care să susțină această afirmație, este recomandabil să consultați medicul sau un medicină pe bază de plante pentru a obține o claritate.

Beneficii pentru semințe

12. Îmbunătățește calitatea pielii

Semințele de rambutan sunt cunoscute pentru proprietățile sale oxidative. Aplicând o pastă de semințe pe piele, puteți ajuta cu ușurință la îmbunătățirea calității [douăzeci] a pielii, deoarece ajută la îndepărtarea petelor, petelor și petelor întunecate.

13. Previne diabetul

Cea mai benefică calitate a semințelor de rambutan este antidiabeticul său [douăzeci și unu] proprietăți. Ajută la menținerea unui nivel constant de zahăr în sânge.

Prudență : Consumul de semințe de rambutan trebuie făcut cu atenție. Dacă sunt consumate direct, semințele pot fi fatale, deci este necesar să fierbeți sau să uscați semințele înainte de consum.

Beneficii de coaja de fructe

14. Previne cancerul

Pielea exterioară a fructului rambutan are anticancer [22] proprietăți. Cuprins de acid galic și flavonoide, coaja ajută la combaterea radicalilor liberi nocivi din sistemul dumneavoastră. Încorporarea coajei de fructe în dieta zilnică poate ajuta la eliminarea substanțelor cancerigene.

Beneficii pentru frunze

15. Îmbunătățește libidoul

Se știe că consumul de frunze de rambutan îmbunătățește și stimulează libidoul. Frunzele sunt afrodisiace naturale, care pot avea un impact pozitiv asupra îmbunătățirii libidoului sexual. Cel mai bun mod de a obține beneficiul este de a fierbe frunzele în apă și de a le bea.

16. Ameliorează durerea

Proprietatea analgezică a frunzelor de rambutan este larg cunoscută în medicina chineză. Se spune că consumul de suc de frunze de rambutan are impact asupra centrelor nervoase și creează creierul să creadă că durerea se reduce. Deși nu există nicio dovadă solidă pentru acest lucru, familia Sapindaceae [2. 3] că rambutanul aparține a fost folosit ca remedii naturale pentru durere.

Beneficiile scoarței

17. Vindecă răni

Se cunoaște că scoarța de rambutan are proprietăți astringente. Medicina tradițională susține afirmația că scoarțele de rambutan sunt bune pentru vindecarea rănilor dureroase.

Rambutan Vs Lychee

În primul rând, licheul și rambutanul [24] nu sunt la fel. S-ar putea să te fi păcălit cu fructele sale cărnoase ca niște gemeni, dar nu mai mult! Să aflăm ce face diferitele două fructe unele de altele.

Proprietăți Rambutan Lychee
mărimea Minge de golf de dimensiuni Mic
Piele Moale cu pokeruri înțepătoare Rough & knobby
Textură Cremos Crocant
Aromă Dulce și înflorit Ușor dulce

Cum să mănânci un rambutan

Poate părea o sarcină complicată, dar următorii pași vă vor ghida să mâncați corect un rambutan.

  • Alegeți un rambutan copt - roșu deschis cu vârfuri verzi.
  • Cu un cuțit, tăiați o fantă în piele - tăind prin coajă.
  • Țineți fructul în mână și deschideți-l ușor trăgând de o parte a cojii.
  • Strângeți ușor și scoateți fructele afară.
  • Faceți o mică tăietură în carne și scoateți semințele.
  • Și bucurați-vă!

Rețete Rambutan

1. Salată de rambutan

Ingrediente

  • 1 ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • 1/2 cană de frunze de mentă proaspete
  • 1/2 cana de busuioc de lamaie
  • Oțet de ananas
  • Ardei iute roșu - fără sămânță
  • Rambutan - după cum este necesar (decojit și dezinsămânțat)
  • Sare și piper, după gust

Directii

  • Luați un castron, amestecați sarea, piperul, usturoiul, oțetul și ceapa.
  • Adăugați busuioc de lămâie, frunze de mentă și ardei iute în amestec.
  • Aruncați ușor.
  • Dați-l la frigider, dacă doriți să-l serviți rece.

2. Smoothie rambutan sănătos

Ingrediente

  • 3 rambutani
  • 2 căni de carne de cocos
  • 1 banană

Directii

  • Combinați ingredientele într-un blender.
  • Se amestecă până când amestecul devine foarte neted [25] .
  • Se toarnă într-un pahar și se bucură !.
Vizualizați referințele articolelor
  1. [1]Nakasone, H. Y. și Paull, R. E. (1998). Fructe tropicale. Cab International.
  2. [Două]Tindall, H. D., Menini, U. G. și Hodder, A. J. (1994). Cultivarea rambutanului (nr. 121). Org. Alimentară și agricolă.
  3. [3]Vanderlinden, E. J. M., Pohlan, H. A. J. și Janssens, M. J. (2004). Cultura și calitatea fructelor rambutanului (Nephelium lappaceum L.) în regiunea Soconusco, Chiapas, Mexic. Fructe, 59 (5), 339-350.
  4. [4]Akhtar, M. T., Ismail, S. N. și Shaari, K. (2017). Rambutan (Nephelium lappaceum L.). Fitochimicale din fructe și legume: chimie și sănătate umană, ediția a II-a, 1227-1234.
  5. [5]Maran, J. P., Manikandan, S., Nivetha, C. V. și Dinesh, R. (2017). Extragerea asistată cu ultrasunete a compușilor bioactivi din coaja de fructe Nephelium lappaceum L. utilizând un design central al suprafeței de răspuns centrat pe față. Revista arabă de chimie, 10, S1145-S1157.
  6. [6]Nethaji, R., Thooyavan, G., Mullai Nilla, K. și Ashok, K. (2015). Profilarea fitochimică, activitatea antioxidantă și antimicrobiană a extractului de metanol în fructul Rambutan (Nephelium Lappacium) epicarp împotriva agenților patogeni umani. Jurnalul internațional de cercetare inovatoare actuală, 1 (9), 201-206.
  7. [7]Chomchalow, N., Somsr, S. și Songkhl, P. N. (2015). Comercializarea și exportul principalelor fructe tropicale din Thailanda.
  8. [8]Raihana, A. N., Marikkar, J. M. N., Amin, I. și Shuhaimi, M. (2015). O revizuire a valorilor alimentare a semințelor de fructe tropicale selectate. Jurnalul internațional al proprietăților alimentare, 18 (11), 2380-2392.
  9. [9]adav, R., Pednekar, A., Avalaskar, A., Rathi, M. și Rewachandani, Y. (2018). Jurnalul Mondial de Științe Farmaceutice. Schimbări, 2, 3.
  10. [10]Vankar, P. S. (2017). Studiu de caz special: Vopsirea bumbacului, mătasii și a lânii cu coloranți naturali. Coloranți naturali pentru textile: surse, chimie și aplicații, 33.
  11. [unsprezece]Issara, U., Zzaman, W. și Yang, T. A. (2014). Grăsimea semințelor de rambutan ca sursă potențială de unt de cacao înlocuitor în produsele de cofetărie. International Food Research Journal, 21 (1).
  12. [12]Baza de date națională a nutrienților pentru versiunea standard de referință legată. Raport de bază: 09301, Rambutan. Baze de date USDA privind compoziția alimentelor.
  13. [13]Wall, M. M. (2006). Acid ascorbic și compoziția minerală a soiurilor de longan (Dimocarpus longan), litchi (Litchi chinensis) și rambutan (Nephelium lappaceum) cultivate în Hawaii. Jurnalul de compoziție și analiză a alimentelor, 19 (6-7), 655-663.
  14. [14]Sesso, H. D., Buring, J. E., Christen, W. G., Kurth, T., Belanger, C., MacFadyen, J., ... și Gaziano, J. M. (2008). Vitaminele E și C în prevenirea bolilor cardiovasculare la bărbați: studiul controlat randomizat al studiului medicilor II. Jama, 300 (18), 2123-2133.
  15. [cincisprezece]Ahad, N. A., Rozali, F. Z., Rosli, N. H., Hanif, N. I. H. și Parimin, N. (2018). Comportamentul de absorbție a uleiului și a apei compozitelor din fibre naturale și TPU. În fenomene de stare solidă (Vol. 280, pp. 374-381). Publicații Trans Tech.
  16. [16]Perez-Almodovar, D. și Goenaga, R. (2015). INFLUENȚA ALUMINIULUI PE CREȘTERE, NUTRIȚIA MINERALĂ ȘI EXUDAREA ACIDULUI ORGANIC A RAMBUTANULUI (Nephelium lappaceum). Agricultură experimentală, 51 (4), 582-593.
  17. [17]Barbin, K. B., Secretaria, L. B., Bayogan, E. R. V., Lacap, A. T. și Ekman, J. H. (2016, noiembrie). Eficacitatea extractelor de guava și mangostan în reducerea putregaiului moale (Pectobacterium carotovorum) în varza chineză recoltată. În International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture-ISTTH2016 1205 (pp. 393-400).
  18. [18]Chal, J. Y., Heo, J. S., Kim, J. W., Lee, S. W. și Cho, Y. S. FF-10 din Rambutan de fructe tropicale.
  19. [19]esso, H. D., Buring, J. E., Christen, W. G., Kurth, T., Belanger, C., MacFadyen, J., ... & Gaziano, J. M. (2008). Vitaminele E și C în prevenirea bolilor cardiovasculare la bărbați: studiul controlat randomizat al studiului medicilor II. Jama, 300 (18), 2123-2133.
  20. [douăzeci]Olaniyi, L. O. și Mehhizadeh, S. (2013, octombrie). Efectul fermentației tradiționale ca pretratament pentru scăderea proprietăților antinutriționale ale semințelor de rambutan (Nephelium lappaceum L.). În Conferința internațională de științe alimentare și agricole IPCBEE (Vol. 55).
  21. [douăzeci și unu]Soeng, S. (2015). Activități antioxidante și hipoglicemiante ale extractului și fracțiilor de semințe de Rambutan (Nephelium lappaceum L.). Inginerie biomedicală, 1 (1), 6.
  22. [22]Wang, S., Meckling, K. A., Marcone, M. F., Kakuda, Y., și Tsao, R. (2011). Pot alimentele bogate în antioxidanți fitochimici să acționeze ca agenți anti-cancer ?. Food Research International, 44 (9), 2545-2554.
  23. [2. 3]Díaz, M. și Rossini, C. (2012). Produse bioactive naturale de la Sapindaceae descurajatoare și metaboliți toxici împotriva insectelor. În Ingineria insectelor-dăunătorilor. InTech.
  24. [24]Rossman, A. Y., Schoch, C. L., Farr, D. F., Nishijima, K., Keith, L. și Goenaga, R. (2010). Dolabra nepheliae pe rambutan și litchi reprezintă o nouă filiație a Eurotiomicetelor fitopatogene. Mycoscience, 51 (4), 300-309.
  25. [25]Hannum, C. (2018, 19 septembrie). Smoothie de fructe Rambutan [Postare pe blog]. Adus de la https://www.thespruceeats.com/rambutan-fruit-juice-for-pain-relief-2078383