Suntem singurii care au poftă de alimente calde, brânzoase, carbohidrate în acest moment? Nu, noi nu credeam. Uneori poți transforma lămâi în limonadă, iar uneori singurul lucru pe care îl poți face este să prepari un lot uriaș de macaroane cu brânză și să-l mănânci direct din tigaie. Având în vedere asta, iată 40 dintre rețetele noastre preferate de mâncare confortabilă, care sunt practic o îmbrățișare pe o farfurie (sau într-un castron).
LEGATE DE: 12 rețete de boluri vindecătoare care sunt ca o îmbrățișare caldă
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simplu
1. Chiftele coapte cu nucă de cocos și curry
Hmm , chiftele fragede de miel acoperite cu un sos de curry picant sunt exact ceea ce a comandat medicul.
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
2. Gnocchi de hrisca cu varza, cartofi si fontina
Acest număr consistent include perne de paste de casă, cartofi, varză și Fontina din belșug și Branza parmezan. Și atenție, a face gnocchi este mai ușor decât ați crede.
Obțineți rețeta
Ngoc Minh Mgo/Moștenire3. Congee rapid
Congee, sau terci de orez, este tradițional în țările asiatice ca o masă hrănitoare, ușor de digerat - hrana de confort suprem. Și mai bine: acesta durează doar 30 de minute.
Obțineți rețeta
Erin McDowell4. One-Pot Mac and Cheese
Ai nevoie de brânză topită și paste și ai nevoie de ea rapid . Bine că acest fel de mâncare se adună în întregime pe plita ta, într-o oală și într-o jumătate de oră.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Gnocchi la tigaie cu carnati si broccoli Rabe
Când ai chef de cina de duminică într-o zi de miercuri, apucă-ți tigaia. Această rețetă este consistentă și delicioasă și are gust ca și cum ai petrecut toată ziua făcând-o.
Obțineți rețeta
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Bucatini Amatriciana picante
Vrei să te prefaci că ești în Italia însorită? Știm ce ar trebui să faci pentru cină.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Supă cremoasă de pui și orez sălbatic la cuptor
Datorită aragazului tău lent, acesta este la fel de ușor ca și deschiderea unei conserve, dar de aproximativ un milion de ori mai delicios. (Oh, și îți va face toată casa să miroase uimitor.)
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
8. Ciodă de cârnați, porumb și populație
Sezonul supelor este doar o stare de spirit. Nu vei regreta că ai făcut această masă copioasă, dar nu prea grea.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Shinco/Styling: Erin McDowell9. Mac and Cheese with Crispy Parmezan-Phyllo Crust
Fiecare strat de topping filo este uns cu unt și stropit cu parmezan. Trebuie să spunem mai multe?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Supă de gnocchi de pui
Supa de pui este deja hrana confortabilă supremă, dar adăugarea de gnocchi o duce la un nivel superior.
Obțineți rețeta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simplu11. Pizza cu cartofi și burrata
Este rău să fii îndrăgostit de o pizza? Deloc, mai ales când este acoperit cu burrata.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Supă de ceapă franțuzească cu fiert lent
În cele din urmă, putem face unul dintre preferatele noastre din toate timpurile acasă, mulțumită din nou acestui slow cooker. (Vrei să știi un secret? Este și mai bine cu un strop de coniac de mere.)
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Mămăligă cu ciuperci prăjite și bacon
Cremoasa, satioasa si versatila, mamaliga este definitia confortului. În opinia noastră umilă, cu toții ar trebui să mâncăm mai mult din ea.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Macaroane cu conopidă prăjită și brânză
Când ai chef să mănânci un castron decadent de mac cu brânză, dar vrei și să fii un adult responsabil, adaugă doar conopida.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ciorbă de paste și fasole cu fiert lent
Coaja de parmezan și legumele, paste, fasolea și aromaticele unei chiuvete de bucătărie dau acestui clasic italian o tonă de aromă.
Obțineți rețeta
Ce gătește Gaby16. Chiftele perfecte cu sos de roșii cherry
Acestea se îngheață bine, așa că este ușor să faci un lot mare și doar să se reîncălzească atunci când ai nevoie de un reacție.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater’s White Pizza cu sos bechamel
Ați simțit vreodată nevoia de a vă scufunda cu fața în cel mai cremos și mai brânzet fel de mâncare pe care vi-l puteți imagina? Am găsit acel fel de mâncare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Supă de pui cu gătit lentă
Aceasta este mâncarea confortabilă 101 într-un pachet complet nou. Psst: biscuiții cumpărați din magazin fac toppingul ușor.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Chiftele asiatice lipicioase cu tăiței Udon
Suntem întotdeauna nebuni pentru o chifteluță bună, dar sosul lipicios de miere, ghimbir și soia este cel care a încheiat afacerea.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman20. Boluri Kitchari ușoare de inspirație indiană
De asemenea cunoscut ca si khichdi , această tocană indiană restauratoare este un element de bază în dieta ayurvedică. Este, de asemenea, exact ceea ce avem nevoie după o zi lungă (sau săptămână, sau lună).
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Cei mai buni cartofi gratinați vreodată
Acest fel de mâncare este bogat, reconfortant și poate fi asamblat din timp și păstrat în frigider până când sunteți gata să îl coaceți. (Nu așteptați prea mult.)
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen22. Galette de caserolă de fasole verde
Plăcintă pentru cină? Nu vă deranjează dacă o facem, mai ales când este această abordare completă a laturii clasice de Ziua Recunoștinței.
Obțineți rețeta
Quentin Bacon/Gătește ca un profesionist23. Puiul actualizat Marbella de la Ina Garten
Singurul lucru mai bun decât acest număr dulce ar fi o îmbrățișare de urs de la însăși Ina Garten. (Putem visa.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Spaghete și chiftele într-o tigaie
O versiune leneșă a unui favorit din copilărie? Verifica. Aproape fără vase de curățat după cină? Verificați dublu.
Obțineți rețeta
Erin McDowell25. Gnocchi Mac și brânză
Oh, ai crezut că noi nu ar fi combinați cele două feluri de paste preferate ale noastre? Mai gandeste-te.
Obțineți rețeta
Liz Moody/Mai sănătoși împreună26. Lapte auriu de turmeric care stimulează imunitatea Daal
Viața este totul despre echilibru. Această masă confortabilă este bogată și satisfăcătoare, dar și foarte bună pentru tine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mămăligă și Chiftele
Turnați-vă un pahar de vin roșu și băgați.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Tigaie de pui Caprese la cuptor
Când aveți îndoieli, înăbușiți-o în brânză mozzarella și adăugați o parte de paste.
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell29. Risotto de dovlecei cu praz crocant
Chiar și atunci când nu este împodobit, risotto este una dintre acele mese care te face să te simți mai bine la fiecare mușcătură. Cu praz crocant, acest lucru este și mai irezistibil.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Chifteluțe de pui Tikka Masala
Acest lucru este chiar mai bun (și mai ușor) decât să faci plăcere la pachet.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Mușcături de pui cu parmezan
haide. Acestea sunt practic ca niște tenderuri de pui de lux și ce ar putea fi în neregulă cu asta?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. 30 de minute Cheater’s Beef Stroganoff
De la tăițeii cu unt până la muschiul de vită topit în gură, nu există nimic nu să-mi placă acest bol de confort, fără scuze, bogat și cremos.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Vacanta in Franta? Mai mult ca o vacanță pe canapea noastră cu un castron din această capodoperă care se topește în gură.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pâine pizza umplută cu mozzarella
Avem voie să spunem că este cel mai grozav lucru de la feliile de pâine? Ei bine, o vom face, pentru că este.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Supă de roșii în boluri de pâine cu brânză la grătar
Nu trăiești cu adevărat până nu mănânci supă dintr-un castron făcut din pâine... căptușit cu brânză topită. Dacă ai copii, ei te vor iubi pentru totdeauna.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Petarda Pui cu Orez
Acest pui dulce, picant și delicios de lipicios poate fi pe masă în mai puțin de o oră și are gust de preferat de la mâncare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Ziti ușor copt într-o tigaie
Uneori ne place să schimbăm tăițeii ziti cu rigatoni, doar pentru distracție.
Obțineți rețeta
Kristen Kilpatrick/Mâncarea definită38. Pui cu piper negru
Nu numai că este satisfăcător de picant, dar este și o șansă pentru o curățare mai clară a sertarului. Telina ofilita, cu greu te-am cunoscut.
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan39. Supă picantă de pui cu lămâie și ghimbir
Aceasta nu este supa de pui a mamei tale – fără supărare, mamă. Bulionul este foarte aromat și ușor picant, dar lămâia și verdeața îl luminează. (Este, de asemenea, adaptabil și ușor de făcut.)
Obțineți rețeta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simplu40. Coji umplute cu spanac și trei brânzeturi
Nimic nu se aseamănă cu o tragere bună de brânză — cu trei tipuri de fromage! — care să ne liniștească.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 30 de rețete de mâncare vegetariană confortabilă pentru a vă încălzi imediat