Mama ta este persoana ta preferată din univers, așa că vei dori să faci toate opririle pentru ea Ziua Mamei mic dejun. Dar ultima dată când ai încercat să gătești o grămadă de rețete noi, ai ajuns să ai pâine prăjită arsă, clătite ude și mimoze prea tari. Anul acesta, rămâi cu feluri de mâncare sigure care sunt imposibil de încurcat din punct de vedere statistic (cum ar fi caserola de pâine prăjită cu tiramisu, ramen cu slănină și ouă sau tacos pentru micul dejun). Citiți mai departe pentru 52 de rețete de brunch de Ziua Mamei care arată impresionant, dar sunt ușor în secret. Pur și simplu asociați meniul cu o epopee Cadou de Ziua Mamei și o drăguță buchet de flori și cu siguranță va simți dragostea.
LEGĂTATE: 8 seturi de cadouri de Ziua Mamei care sunt aproape la fel de bune ca prezența ta reală
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Tava Clatite cu piersici si capsuni
Vrei să stai de vorbă cu mama la masă, nu să răsturnești clătite toată dimineața. Această bijuterie cu tavă de foaie vă rezolvă problema: doar turnați aluatul și așteptați să se coacă, fără a fi nevoie să răsturnați.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Shakshuka verde
Ne plac ouăle omletă, dar pot îmbătrâni repede. Serviți în schimb acest fel de mâncare uimitor de ouă israelian, cu opt ouă cu partea însorită în sus într-o mare de piure de spanac condimentat.
Obțineți rețeta
Erin McDowell3. Maimuță-Pâine daneză
Mâncarea cu mama peste lamele și produse de patiserie pentru micul dejun > totul.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Budincă de pâine cu vafe
Este la fel de simplu ca să schimbi pâinea feliată cu vafe congelate. (Dar nu este nici un rău în a face milă suplimentară cu vafe de casă cu scorțișoară și zahăr.)
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
5. Galette de cartofi prăjiți cu Crème Fraîche și Somon afumat
Tot ce îți place la un covrigi Nova lox cu toate garniturile, plus straturi crocante, subțiri ca hârtie de cartofi parmezan.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Waffle Mic dejun Sandwich cu Chorizo
Mama ta nu poate alege niciodată între micul dejun dulce și sărat? Această frumusețe este cea mai bună din ambele lumi. (Sfat profesionist: completați cu un strop de sirop.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Bacon confiat cu arțar
Patru ingrediente nu au făcut niciodată *atâta* magie până acum. Adăugați câteva fâșii într-un sandviș, serviți-l ca o garnitură sau ca gură pe el direct din tigaie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Ouă coapte în roșii
TBH, am marca asta pentru a servi peste paste pentru cină în viitor, dacă am fi în locul tău.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Bețișoare de pâine prăjită
Fă-ți mama să se simtă din nou copil cu aceste drăgălașe pe care obișnuia să le împacheteze în cutia ta de prânz. Sunt ceva mai sofisticate, datorită cremei bogate de ouă și siropului de miere și vanilie.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Briose pentru mic dejun cu bacon, ouă și brânză
Iată, cea mai epică invenție de mic dejun vreodată. Fiecare brioșă cu cheddar este umplută cu ceai verde, slănină tocată și un ou fiert tare întreg.
Obțineți rețeta
Consiliul Național al Mierii11. Chilaquiles cu Ouă Poșate și Miere Picantă
Miere de floare de portocal + pudră de chili ancho + usturoi = cel mai divin, dulce și picant condiment din toate timpurile.
Obțineți rețeta
PETER O'SULLIVAN & SIMON SMITH/BUCĂTĂRIE PENTRU PLANTE12. Covrigi Tempeh Bacon
Dacă mama ta este vegană, nu căuta mai departe decât acest handheld pe bază de plante. Tempehul este acoperit cu o glazură lipicioasă de arțar cu boia afumată și sos de soia.
Obțineți rețeta
Modernul propriu-zis13. Budincă de pâine cu migdale și piersici
Faceți acest uimitor o dată și mama va cere în fiecare an de atunci încolo.
Bucătărie ambițioasă14. Skinny Huevos Rancheros Mic dejun Enchiladas
Doar pentru că este sărbătoare nu înseamnă că nu poți să te ții de dieta.Monique VolzVersiunea mai ușoară a huevos rancheros este o modalitate grozavă de a-i spune mamei că te iubesc anul acesta.
Ajutorul deplin15. Fructe de pădure Piersici Făină de năut Mic dejun crocant
Acest crocant cu fructe de pădure și piersici seamănă foarte mult cu un desert, dar ne plac adaosurile simple și sănătoase, cum ar fi făina de năut și zahărul de cocos, pentru, știți, echilibru. (Mulțumiri,Gena Hamshaw!)
Două mazăre și păstaia lor16. Caprese Mic dejun Caserolă
Tot ce iti place la o salata caprese (mozzarella, rosii struguri si busuioc tocat) este inclus in aceasta caserola gustoasa de mic dejun.
Recoltă pe jumătate copt17. Sparanghel și aluat de foietaj Brie cu Miere de Cimbru
Aluatul foietaj congelat vine în ajutor în acest preparat simplu, dar impresionant. Înfășurați-l în jurul sparanghelului proaspăt, coaceți-l și stropiți-l cu miere.
Averie Cooks18. Baruri de mic dejun peste noapte cu vafe cu afine
Pregătiți această caserolă - care include vafe congelate, afine, cremă de brânză și un topping de streusel - sâmbătă seara. Doar o coaceți timp de 40 de minute dimineața și este servit brunch-ul de Ziua Mamei.
Alejandra Graf/Brown Sugar & Vanilie19. Chilaquiles vegan cu sos roșu
Aceste chilaquile de inspirație mexicană prezintă un sos de roșii piperat și tofu în loc de ouă. A spus cineva secunde?
Obțineți Rețeta
Al naibii de delicios20. Strate de spanac și brânză
Faceți cunoștință cu strata, un fel de mâncare savuros de budincă de pâine care poate fi pregătit în avans. Cel mai bine, această rețetă folosește ingrediente de cămară, așa că probabil că aveți la îndemână cea mai mare parte din ceea ce aveți nevoie.
Bucătărie plutitoare21. Vafe de zară cu sos de zmeură roz
Impresionează-l pe mama cu un sos de zmeură și vin roz pe care îl poți stropi delicat peste vafe de casă cu zară.
Zahăr brun și vanilie22. Budincă de chia cu trei straturi
Este nevoie de doar 10 minute pentru a pune împreunăAlejandra Grafbudincă de chia cu ciocolată și vanilie, acoperită cu cireșe și frunze de mentă.
Baker minimalist23. Mic dejun Hash cu varza de Bruxelles si cartofi dulci
Nu subestimați puterea unui haș bun, mai ales când are note dulci și sărate de la cartofi dulci, varză de Bruxelles și cârnați picant.
Sare și vânt24. Tort cu clătite alb-negru
Du-te mare sau du-te acasă: ÎncearcăAida Mollenkampprăjitura de clătite cu ciocolată înghețată cu brânză mascarpone pentru a o surprinde cu adevărat.
Hrănește-mă Phoebe25. Frittata de mic dejun mexican cu salsa de porumb si avocado
Oferă frittatei tale obișnuite un fler mexican cu felii de avocado, salsa de porumb de casă și sosul tău iute. (Mulțumiri,iepure Phoebe.)
Bine placat de Erin26. Caserolă cu ouă Crock-Pot
Ai visat vreodată să te trezești și să intri în bucătărie pentru a găsi micul dejun gata pentru tine? Este posibil, datorită unei caserole cu ou, slănină și spanac care se gătește peste noapte în aragazul lent.
Glume brutărie27. Marmeladă de portocale Pâine prăjită
Frumusețea prăjiturii franțuzești este că poate salva pâinea veche de o zi. Încercați-l cu această prăjitură franțuzească care folosește pâini brioșe, marmeladă de portocale și laptele pe care probabil îl aveți deja în frigider.
Dă-mi niște cuptor28. Menemen Turkish Egg Scramble
Ai încercat menemen? Acest mic dejun tradițional turcesc combină ouă, roșii și ardei pentru o masă copioasă. Doar adăugați pâinea preferată.
Recoltă pe jumătate copt29. Cartofi crocanți pentru mic dejun cu ulei de usturoi chili și ierburi
Veți avea nevoie de mult amidon pentru a absorbi batonul de mimoză de Ziua Mamei, așa că iată felul de mâncare perfect: cartofi crocanți copți în ulei de usturoi chili și ierburi, împrăștiați cu ouă moi poșate.
Sunt un blog alimentar30. Ramen mic dejun cu bacon si ou
Fidea pentru micul dejun este un lucru în multe țări asiatice, motiv pentru care suntem 100 la sută în spatele acestui ramen de mic dejun cu slănină și ouă.
Bucătărie ambițioasă31. Mamăliga, fasole prăjită și ouă la cuptor
Dacă Ziua Mamei te-a furișat, ia câteva ingrediente de cămară: mămăligă, o cutie de fasole prăjită, o jumătate de duzină de ouă și un borcan de salsa. Este tot ce ai nevoie pentru a pregătiMonique Volzcoacerea în tigaie cu ouă.
Averie Cooks32. Mini Briose Mimosa
Cocktailul preferat al mamei tale sub formă de brioșe. (Există chiar și Prosecco în aluat.)
Recoltă pe jumătate copt33. Baton de covrigi și somon afumat
Aka raiul. Mama va crede și ea așa, când se va trezi cu această răspândire de Ziua Mamei.
Două mazăre și păstaia lor34. Clătite cu nucă de cocos prăjită
Rotiți clătitele din grâu integral cu un topping dulce de nucă de cocos mărunțit făcut cu zahăr de cocos și sirop de nucă de cocos.
Mama 10035. Tostadas cu ou prăjit și brânză
Tacos deschis la micul dejun? Suntem atât de mult. Prăjiți o tortilla pentru a face baza pentru omletă cu brânză, o rețetă genială deKatie Workman.
Modernul propriu-zis36. Ouă la cuptor cu smog și măsline verzi
Chardul elvețian, măslinele verzi și baconul tăiat gros fac acest fel de mâncare cu ou copt foarte savuros. (În plus, îl puteți termina cu sare, arpagic și baghetă prăjită.)
Al naibii de delicios37. Croissant cu zmeură toast franțuzesc
Substituiți-vă în cornuri pentru brioșă în această prăjitură franțuzească împletită cu zmeură și bucăți de cremă de brânză.
Foodie Crush38. Quiche cu somon afumat și cu brânză de capră
Pune jos quiche-ul congelat: Ai asta.Metoda lui Heidi Larsen cereun pachet de foietaj, somon afumat, crema de branza si cateva stropi de sos iute.
Glume brutărie39. Tort de cafea cu scorțișoară și ciocolată
Desert la micul dejun? Da, te rog. (Hai, este Ziua Mamei.)
Dă-mi niște cuptor40. Smoothie cu mimoză tropicală
Există ananas și banane în asta, deci practic este o salată de fructe, nu?
Bucătărie plutitoare41. Caserolă de pâine prăjită cu tiramisu la cuptor
Pâinea prăjită a lui Liz Harris este aproape la fel de ușor ca să faci un sandviș. Doar întindeți ciocolată topită și cremă de mascarpone între două felii de pâine, înmuiați-o într-o spălare cu ou și stivuiți-o într-o tavă de copt.
Foodie Crush42. Ouă de crab și avocado Benedict
Nu vă lăsați intimidați de acest preparat clasic de brunch.Rețeta lui Heidi Larsen includeblender olandeză (!!!), carne proaspătă de crab și felii de avocado.
Carina/Simply Real Eating43. Granola fără boabe de afine, nuci
Puteți face această granola fără cereale cu până la două săptămâni înainte, așa că dimineața de Ziua Mamei va fi o briză. Serviți-l peste iaurt grecesc și fructe proaspete.
Obțineți Rețeta
Recoltă pe jumătate copt44. Ultimate Spring Brunch Board
Dacă ești mai bun la asamblare decât la gătit, această masă pentru brunch este pentru tine. Împrăștiați un platou cu somon afumat, burrata, fructe proaspete, cremă de brânză, pâine pentru micul dejun, gemuri și cam orice altceva vă puteți gândi. Creativitatea este cheia.
Bucătărie ambițioasă45. Quiche cu spanac și brânză de capră cu crustă de cartofi dulci
Majoritatea oaspeților nu vor știMonique Volz’Quiche-ul cu spanac și brânză de capră nu conține gluten și cereale. Trucul? Totul este în crusta de cartofi dulci (care este pregătită în doar câteva minute).
Două mazăre și păstaia lor46. Rulouri dulci cu lămâie și afine
Sari peste rulourile de scortisoara din cutie in favoareaMaria lichtyrulourile dulci, acoperite cu glazură de brânză cu cremă de lămâie și afine.
Sare și vânt47. Pâine prăjită cu levănțică și ricotta cu fructe de pădure
Dacă ești începător în bucătărie, poți totuși să prepari un brunch impresionant de Ziua Mamei. ÎncercaAida Mollenkamppâine prăjită de ricotta cu piure de fructe de pădure, miere și nuci cu ierburi.
Mama 10048. Clătită olandeză pentru copii cu mere sotate
Această clătită umflată este surprinzător de ușor de făcut. Katie Workman vă va ghida prin procesul (care durează aproximativ 30 de minute) pentru acest fel principal demn de laudă.
Dă-mi niște cuptor49. Tacos ușor de mic dejun
Vă provocăm să numiți pe cineva căruia nu-i plac tacourile la micul dejun. Dați-i drumul. Vom aștepta.
Ajutorul deplin50. Homestyle Vegan Grits cu Tempeh și varză de Bruxelles
Această abordare pe bază de plante a unui produs de bază din sud vă va face să reveniți pentru câteva secunde. (Mulțumesc, Gena Hamshaw.)
Emily Morgan51. Salsa Shakshuka
Această interpretare rapidă a unui clasic demonstrează că mesele ușoare pot fi și delicioase: doar coaceți ouăle cu salsa conservată, apoi acoperiți cu avocado, coriandru, smântână și chipsuri tortilla.
Obțineți Rețeta
Sunt un blog alimentar52. Pâine prăjită cu avocado de inspirație japoneză
Este o zi specială, așa că îmbracă-ți pâinea standard cu avocado cu ingrediente japoneze precum alge marine prăjite, ikura și semințe de susan.
LEGATE: Cele mai bune 50 de deserturi de Ziua Mamei (pentru că mama ta merită)