Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Rețeta de chutney Amchur sau chutney de mango uscat este un chutney dulce și acidulat din pudră de mango, zahăr și câteva condimente indiene. Chutney-ul khatta meetha este utilizat în mare măsură pentru prepararea șanțurilor și, de asemenea, folosit ca condiment pentru alte gustări indiene.
Dacă doriți să pregătiți aloo chaat acasă, citiți articolul despre cum să pregătiți aloo chaat.
Chutneyul uscat de mango este cel mai popular în India de Nord și este, în general, pregătit pentru toate festivalurile și funcțiile familiale. În Uttar Pradesh, este obișnuit ca oamenii care stau departe de casă să aducă înapoi o sticlă de chutney khata meetha de acasă. Chutney-ul este preferat mai mult decât dulciurile și salatele.
Chutneyul uscat de mango este ușor de preparat, dar este important să obțineți consistența și textura perfectă. Acest chutney amchur are o durată lungă de valabilitate și poate fi conservat într-un borcan etanș la aer timp de aproximativ 3-4 luni. Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să faceți chutney amchur acasă, continuați să citiți procedura pas cu pas cu imagini și, de asemenea, aruncați o privire la rețeta video de chutney amchur.
VIDEO REȚETĂ AMCHUR CHUTNEY
REȚETĂ AMCHUR CHUTNEY | REȚETĂ DE CHUTNEY MANGO SECĂ | CUM SE FACE AMCHUR CHUTNEY ACASĂ | REȚETĂ KHATTA MEETHA CHUTNEY | REȚETĂ DULCĂ ȘI SURĂ DE CASĂ Rețetă Chutney Amchur | Rețetă uscată de mango Chutney | Cum se face Chutney Amchur acasă | Rețeta Khatta Meetha Chutney | Rețetă dulce și acră de casă Timp de pregătire 5 minute Timp de gătit 20M Timp total 25 minuteRețetă de: Rita Tyagi
Tipul de rețetă: Condimente
Serveste: 1 borcan
Ingrediente- Pudră uscată de mango (amchur) - 4 linguri
- Zahar - 16 linguri
- Apă - 1½ castron
- Sare - 2 lingurițe
- Pudră de ardei iute roșu - 2 lingurițe
- Garam masala - ½ linguriță
Cum să vă pregătiți- 1. Adăugați pudra uscată de mango (amchur) și zahărul într-un castron.
- 2. Se amestecă bine pentru a evita formarea de bulgări.
- 3. Adăugați apă și amestecați bine într-o consistență fluidă.
- 4. Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită.
- 5. Se amestecă continuu și se lasă să fiarbă.
- 6. Adăugați sare și pudră de ardei iute, amestecați bine și lăsați chutney să se îngroașe puțin.
- 7. Adăugați garam masala, amestecați bine și lăsați-l să fiarbă un minut sau două.
- 8. Lăsați-l să se răcească timp de 10-15 minute, înainte de a păstra chutney-ul amchur într-un borcan etanș.
- 1. Puteți utiliza pastă de tamarind în loc de pudră de amchur pentru a face chutney dulce și acru.
- 2. Jaggery sau curmalele sunt un bun substitut pentru zahăr.
- Dimensiune de servire - 1 lingură
- Calorii - 30
- Grăsime - 0,1 g
- Proteine - 0,1 g
- Carbohidrați - 7,2 g
- Zahar - 4,3 g
- Fibră - 0,2 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE AMCHUR CHUTNEY
1. Adăugați pudra uscată de mango (amchur) și zahărul într-un castron.
2. Se amestecă bine pentru a evita formarea de bulgări.
3. Adăugați apă și amestecați bine într-o consistență fluidă.
4. Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită.
5. Se amestecă continuu și se lasă să fiarbă.
6. Adăugați sare și pudră de ardei iute, amestecați bine și lăsați chutney să se îngroașe puțin.
7. Adăugați garam masala, amestecați bine și lăsați-l să fiarbă un minut sau două.
8. Lăsați-l să se răcească timp de 10-15 minute, înainte de a păstra chutney-ul amchur într-un borcan etanș.
