Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Nucile sunt produse alimentare bogate în substanțe nutritive, bogate în acizi grași nesaturați, împreună cu mulți compuși bioactivi, cum ar fi proteine vegetale, minerale, fibre, fitosteroli și compuși fenolici. Consumul de nuc îmbibat este legat de un risc redus de diabet datorită compoziției sale unice.
Nucile îmbibate au efecte antiinflamatoare și antioxidante care scad colesterolul, motivul pentru care este, de asemenea, considerat benefic pentru reducerea riscului de boli de inimă și obezitate, două dintre complicațiile majore ale diabetului.
În acest articol, veți găsi o asociere între nuci înmuiate și diabet. Aruncă o privire.
Ce face înmuierea cu nucile?
Experții recomandă adesea înmuierea nucilor, cum ar fi nucile, peste noapte sau cel puțin timp de 4-8 ore și apoi să consume primul lucru dimineața. Acest lucru se datorează următoarelor motive:
- Ajută la spălarea unui compus numit taninuri prezent în pielea nucilor crude. Taninurile sunt polifenoli puternici care inhibă numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea glucozei și reducerea tensiunii arteriale, cu toate acestea, taninurile din nucile crude sau din orice nuci, acționează ca anti-nutrienți și previn absorbția anumitor nutrienți, cum ar fi fierul.
- Ajută la îndepărtarea murdăriei, a prafului și a reziduurilor prezente în pielea nucilor.
- Ajută la îndepărtarea a două treimi din acidul fitic care contribuie la o mai bună absorbție a mineralelor precum zincul, fierul, calciul și magneziul. [1]
- Face nucile mai ușor de digerat, mai ușor de mestecat și prietenoase cu nutrienții.
- Face nucile mai puțin astringente.
Cum ajută nucile îmbibate persoanele cu diabet?
Un studiu a arătat că o oz de nuci, de cinci ori sau mai mult pe săptămână, poate ajuta la scăderea riscului de diabet de tip 2. Acestea contribuie la îmbunătățirea funcțiilor endoteliale și fac parte din dieta mediteraneană asociată cu reducerea cu aproximativ 50% a diabetului. [Două]
-
Bogat în omega 3
Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic (2,5 g). Acest acid gras poate ajuta la reducerea nivelului de glucoză în post și după masă datorită proprietăților sale antiinflamatorii. De asemenea, nucile îmbunătățesc insensibilitatea la insulină la diabetici, care pot ajuta la utilizarea glucozei într-un mod mai bun. Unele studii spun, de asemenea, că nucile ar putea fi administrate cu metformină pentru medicamente diabetice, fără interacțiuni medicamentoase sau efecte adverse. [Două]
-
Bogat în antioxidanți
Un studiu a arătat că nucile sunt pline de antioxidanți (3,68 mmol / oz), cum ar fi acidul elagic, flavonoide, vitamina E, melatonină, tocoferol, seleniu și antociani. Acești compuși pot ajuta la reducerea riscului de diabet sau la gestionarea nivelului de glucoză la diabetici. [3]
-
Bogat în fibre
Nucile conțin 6,4 g de fibre la 100 g. Când sunt înmuiate, devin mai digerabile și mai mestecabile. Conținutul ridicat de fibre din nucile îmbibate poate contribui la îmbunătățirea controlului glicemic și a inflamației și, astfel, ajută la gestionarea diabetului.
-
Vitamina E
Vitamina E este o vitamină esențială în prevenirea sau întârzierea riscului de complicații legate de diabet, cum ar fi bolile de inimă. Vitamina E, o vitamină liposolubilă și antioxidantă, poate ajuta la îmbunătățirea funcțiilor celulare și a fluxului sanguin. Acest lucru poate preveni riscul de complicații ale diabetului, cum ar fi vederea slabă, disfuncție renală, colesterol ridicat și boli coronariene. [4]
-
Reduce colesterolul
Nucile înmuiate pot contribui la scăderea colesterolului total cu 0,27 mmol / L și a colesterolului LDL (rău) cu 0,24 mmol / L și la creșterea nivelului de colesterol HDL (bun). Omega-3 și fitosterolii din nuci pot ajuta, de asemenea, la reducerea trigliceridelor plasmatice sau a nivelului de colesterol din sânge asociat cu diabetul. [5]
-
Scăzut în indice glicemic
Nucile au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că ajută la prevenirea creșterii bruște a glucozei după consum. Are un indice glicemic de 15. Nucile îmbibate reprezintă o gustare excelentă pentru diabet, bogată în antioxidanți, cum ar fi flavonoide și minerale vitale, precum potasiu și magneziu.
Cum să adăugați nuci înmuiate la dietă?
Unele dintre modalitățile uimitoare de a adăuga nuci înmuiate în dieta ta sunt:
- Adăugați nuci înmuiate în ovăz sau cereale de dimineață.
- De asemenea, puteți arunca câteva nuci înmuiate tăiate într-o salată de fructe.
- Pregătiți bare de granola de casă cu nuci înmuiate și uscate.
- Adăugați-le în iaurt sau caș.
Cum să pregătiți nucile înmuiate?
Ingrediente
- O cană de nuci crude și decojite.
- Un vârf de sare din Himalaya
- Două sau două căni și jumătate de apă.
Metodă
- Așezați nucile într-un castron și adăugați apă și sare.
- Se lasă 4-8 ore.
- De asemenea, puteți acoperi vag bolul cu o cârpă curată.
- După ce au terminat înmuierea, clătiți apa.
- Consumați după ce le scoateți coaja primul lucru dimineața.
- Dacă credeți că au nevoie de mai multe ore pentru a se înmuia, schimbați apa după opt ore și puneți-le în frigider timp de o oră sau două.
- Dacă doriți să le păstrați, lăsați-le să se usuce după înmuiere, peste o foaie la temperatura camerei timp de aproximativ șase ore, apoi transferați-le în recipiente etanșe.
A concluziona
Nucile înmuiate sunt o dietă excelentă pentru persoanele cu diabet. Au un conținut scăzut de colesterol și indice glicemic și bogat în nutriție, cum ar fi antioxidanții. Consumul de nuci înmuiate în fiecare zi poate ajuta, de asemenea, la prevenirea riscului de diabet.
