Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Bhindi masala este un curry tradițional din India de Nord, care este preparat ca o garnitură și servit cu felul principal pentru mesele obișnuite de prânz sau cină. Există multe variații ale bhindi masala în diferite părți ale țării. În această rețetă, pregătim o masala bhindi uscată.
Masala bhindi uscată este preparată cu bhindi tăiat în bucăți lungi de un centimetru, ceapă și o întreagă încărcătură de condimente. Okra este condimentată cu multe masale indiene și, împreună cu ceapă, face acest fel de mâncare complet delicios.
Bhindi masala este o combinație excelentă cu roti sau orez. Picantitatea masalelor, împreună cu aciditatea pudrei de amchur, este ceea ce face acest fel de mâncare exclusiv și extrem de gustos.
Bhindi masala se prepară rapid și ușor acasă. Este un curry grozav de amestecat doar cu orez simplu fierbinte. Aceasta face o masă ideală pentru prânz.
Deci, dacă doriți să încercați versiunea noastră de masă bhindi uscată, urmăriți videoclipul și urmați și procedura detaliată pas cu pas care conține imagini.
REȚETĂ VIDEO BHINDI MASALA
REȚETĂ BHINDI MASALA | CUM SE PREPARĂ BHINDI MASALA SEC. | REȚETĂ BHINDI MASALA DRY | REȚETĂ SPICY BHINDI MASALA Rețetă Bhindi Masala | Cum să pregătiți Bhindi Masala uscat | Rețetă uscată Bhindi Masala | Uscată Okra Curry Rețetă Timp de pregătire 10 min Timp de gătit 20M Timp total 30 minRețetă de: Meena Bhandari
Tipul rețetei: garnitură
Serveste: 2
Ingrediente
-
Bhindi / degetul doamnei (spălat și uscat bine) - 250 g
Ceapă - 2
Ardei iute verde (mare) - 1
Ulei - 3 linguri
Jeera - 1½ linguriță
Sarat la gust
Pulbere de curcuma - 1 lingurita
Pudră de ardei iute roșu - 2 lingurițe
Pulbere Dhaniya - 2 lingurițe
Garam masala - 1 linguriță
Pudră de amchur - 2 lingurițe
Cum să vă pregătiți-
1. Luați bhindi sau degetul doamnei.
2. Scoateți porțiunile superioare și inferioare și tăiați-le în bucăți de un inch.
3. Luați ceapa și îndepărtați porțiunile de sus și de jos.
4. Îndepărtați pielea și îndepărtați stratul superior, dacă este prea dur.
5. Tăiați-le în jumătăți și tăiați-le în continuare în felii subțiri medii.
6. Separați straturile de ceapă și păstrați-le deoparte.
7. Tăiați un ardei iute verde în bucăți lungi și desenați-l.
8. Tăiați-l în bucăți de jumătate de centimetru și păstrați-l deoparte.
9. Într-o tigaie încălzită, adăugați ulei și lăsați-l să se încălzească.
10. Adăugați jeera și lăsați-o să se rumenească.
11. Adăugați ceapa și sotati-o bine timp de aproximativ 2 minute.
12. Adăugați ardeiul iute verde și tăiați-l din nou până când ceapa se rumeneste.
13. Adăugați bhindi tăiat și amestecați bine timp de aproximativ 2 minute.
14. Adăugați sare după gust și pudră de curcuma.
15. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.
16. Lasă-l să gătească timp de 5-6 minute la flacără scăzută.
17. Scoateți capacul și adăugați pulbere de ardei iute roșu și pulbere de dhaniya.
18. Adăugați garam masala și amestecați bine.
19. Adăugați pudră de amchur și amestecați bine timp de un minut pe flacără mare pentru ca masala să se gătească.
20. Transferați într-un castron și serviți fierbinte.
- 1. Asigurați-vă că bhindi este spălat și uscat bine. Dacă este umed, va deveni moale.
- 2. Pentru bhindi masala, bhindis sunt tăiați destul de mari în comparație cu ceilalți bhindi sabzis.
- 3. Ardeiul iute verde este desămânțat, astfel încât să nu fie prea picant în timp ce mușcă ardeiul iute în masala.
- 4. Fiți atenți în timp ce adăugați pudra de ardei iute roșu, deoarece ardeii verzi sunt deja adăugați la început.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 216,3 cal
- Grăsime - 11,6 g
- Proteine - 5,8 g
- Carbohidrați - 27,5 g
- Zahar - 4,7 g
- Fibre alimentare - 7,5 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE BHINDI MASALA
1. Luați bhindi sau degetul doamnei.
2. Scoateți porțiunile superioare și inferioare și tăiați-le în bucăți de un inch.
3. Luați ceapa și îndepărtați porțiunile de sus și de jos.
4. Îndepărtați pielea și îndepărtați stratul superior, dacă este prea dur.
5. Tăiați-le în jumătăți și tăiați-le în continuare în felii subțiri medii.
6. Separați straturile de ceapă și păstrați-le deoparte.
7. Tăiați un ardei iute verde în bucăți lungi și desenați-l.
8. Tăiați-l în bucăți de jumătate de centimetru și păstrați-l deoparte.
9. Într-o tigaie încălzită, adăugați ulei și lăsați-l să se încălzească.
10. Adăugați jeera și lăsați-o să se rumenească.
11. Adăugați ceapa și sotati-o bine timp de aproximativ 2 minute.
12. Adăugați ardeiul iute verde și tăiați-l din nou până când ceapa se rumeneste.
13. Adăugați bhindi tăiat și amestecați bine timp de aproximativ 2 minute.
14. Adăugați sare după gust și pudră de curcuma.
15. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.
16. Lasă-l să gătească timp de 5-6 minute la flacără scăzută.
17. Scoateți capacul și adăugați pulbere de ardei iute roșu și pulbere de dhaniya.
18. Adăugați garam masala și amestecați bine.
19. Adăugați pudră de amchur și amestecați bine timp de un minut pe flacără mare pentru ca masala să se gătească.
20. Transferați într-un castron și serviți fierbinte.
