Frunzele Colocasia (Taro Leaves): nutriție, beneficii pentru sănătate și cum să mănânci

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 7 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 9 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 12 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Sport Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
• Știri Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
• Automobile Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
• Filme Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Tehnologie Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Taro (Colocasia esculenta) este o plantă tropicală cultivată pe scară largă în Asia de Sud-Est și India de Sud ^[1] . Rădăcina Taro este o legumă consumată în mod obișnuit, iar frunzele sale pot fi gătite și mâncate și ele. Atât rădăcina, cât și frunzele au o valoare nutritivă ridicată.

Frunzele Taro sunt în formă de inimă și de culoare verde intens. Au gust de spanac când sunt gătite. Frunzele au tulpini lungi care sunt fierte și mâncate și ele.

Valoarea nutrițională a frunzelor de colocazie (frunze de taro)

100 g de frunze taro crude conțin 85,66 g apă și 42 kcal (energie). De asemenea, conțin

• 4,98 g proteină
• 0,74 g lipide totale (grăsimi)
• 6,70 g carbohidrați
• 3,7 g fibre dietetice
• 3,01 zahăr
• 107 mg calciu
• 2,25 mg fier
• 45 mg magneziu
• 60 mg fosfor
• 648 mg potasiu
• 3 mg sodiu
• 0,41 mg zinc
• 52,0 mg vitamina C
• 0,209 mg tiamină
• 0,456 mg riboflavină
• 1,513 mg niacină
• 0.146 mg vitamina B6
• 126 pg folat
• 4825 UI vitamina A
• 2,02 mg vitamina E
• 108,6 µg vitamina K

Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor Colocasia (Taro Leaves)

1. Prevenirea cancerului

Frunzele de Taro sunt o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant solubil în apă. Această vitamină are efecte anticanceroase puternice care inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase și scad progresul proliferării celulelor canceroase. Potrivit unui studiu, consumul de taro poate reduce ratele de cancer de colon ^[Două] . Un alt studiu a arătat, de asemenea, eficiența taro în reducerea celulelor cancerului de sân ^[3] .

2. Promovați sănătatea ochilor

Frunzele de taro sunt bogate în vitamina A, care este esențială pentru a vă menține ochii sănătoși, pentru a menține o viziune bună și pentru a preveni degenerescența maculară legată de vârstă, o cauză principală a pierderii vederii. Vitamina A funcționează oferind vitamine ochiului pentru prevenirea cataractei și a degenerescenței maculare. Oferă o viziune clară prin menținerea unei cornee clare.

3. Scăderea tensiunii arteriale

Frunzele de Taro pot scădea tensiunea arterială ridicată sau hipertensiunea arterială datorită prezenței saponinelor, taninelor, carbohidraților și flavonoidelor. Un studiu a arătat efectul extractului apos de frunze de Colocasia esculenta evaluat pentru activitatea diuretică antihipertensivă și acută la șobolani ^[4] . Tensiunea arterială ridicată poate duce la accident vascular cerebral, deteriorând vasele de sânge ale creierului și blocând fluxul de sânge către creier. De asemenea, provoacă boli de inimă ischemice. Așadar, consumul de frunze de taro vă va ajuta și inima.

4. Consolidați sistemul imunitar

Deoarece frunzele de taro au cantități semnificative de vitamina C, acestea vă ajută la creșterea eficientă a sistemului imunitar. Mai multe celule, în special celulele T și fagocitele sistemului imunitar, necesită vitamina C pentru a funcționa corect. Dacă vitamina C este scăzută în organism, sistemul imunitar nu este în măsură să lupte împotriva agenților patogeni ^[5] .

5. Prevenirea diabetului

Diabetul este o boală cronică care afectează un număr mare de populație. Activitatea antidiabetică a extractului de etanol din Colocasia esculenta a fost evaluată la șobolanii diabetici, ceea ce a dus la scăderea nivelului de glucoză din sânge și a împiedicat pierderea greutății corporale ^[6] . Diabetul, dacă nu este tratat, poate duce la afectarea rinichilor, afectarea nervilor și a bolilor de inimă.

6. Ajută la digestie

Se cunoaște că frunzele de taro ajută la digestie și tratează problemele digestive datorită prezenței fibrelor alimentare care ajută la o mai bună digestie a alimentelor și la absorbția nutrienților. Frunzele susțin, de asemenea, creșterea microbilor benefici, cum ar fi Escherichia coli și Lactobacillus acidophilus, care trăiesc pașnic în intestine, ajutând la digestie și luptând împotriva microbilor dăunători ^[7] .

7. Reduceți inflamația

Frunzele taro conțin fenoli, taninuri, flavonoide, glicozide, steroli și triterpenoizi care conțin proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene care ajută la reducerea inflamației cronice. Extractul de frunze de taro are efecte inhibitorii semnificative asupra histaminei și serotoninei, care sunt mediatorii preformați implicați în faza inițială a procesului inflamator acut. ^[8] .

8. Protejați sistemul nervos

Frunzele taro conțin vitamina B6, tiamină, niacină și riboflavină, despre care se știe că protejează sistemul nervos. Toți acești nutrienți ajută la dezvoltarea corectă a creierului fetal și la întărirea sistemului nervos. Un studiu a arătat efectele extractului hidroalcoolic de Colocasia esculenta în tulburarea obsesiv-compulsivă legată de disfuncția sistemului nervos central ^[9] , ^[10] .

9. Prevenirea anemiei

Anemia este o afecțiune care apare atunci când organismul suferă un număr scăzut de hemoglobină. Frunzele de Taro au o cantitate semnificativă de fier care ajută la formarea celulelor roșii din sânge. De asemenea, conținutul de vitamina C din frunzele de taro ajută la o mai bună absorbție a fierului, ceea ce scade și mai mult riscul de anemie ^[unsprezece] .

Cum să mănânci frunze de colocazie (Taro Leaves)

1. Mai întâi, curăță bine frunzele și adaugă-le în apă clocotită.

2. Lasă frunzele să fiarbă 10-15 minute.

3. Scurgeți apa și adăugați frunzele fierte în vasele dvs.

Efectele secundare ale frunzelor Taro

Frunzele pot provoca o reacție alergică care duce la mâncărime, roșeață și iritații pe piele. Conținutul de oxalat din frunze duce la formarea calculilor renali de oxalat de calciu. Deci, este esențial să le fierbeți și să mâncați în loc să le consumați crude ^[12] , ^[13] .

Când este cel mai bun moment pentru a mânca frunzele Taro

Cel mai bun moment pentru a mânca frunze de taro este în timpul musonului.

1. [1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S. și Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: O plantă indigenă puternică. Jurnalul internațional de nutriție, farmacologie, boli neurologice, 1 (2), 90.
2. [Două]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J. și Jadus, M. R. (2005). Efectele anti-cancer ale poi (Colocasia esculenta) asupra celulelor adenocarcinomului colonic in vitro. Cercetare în fitoterapie: un jurnal internațional dedicat evaluării farmacologice și toxicologice a derivaților produselor naturale, 19 (9), 767-771.
3. [3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D., ... Fulton, AM (2012) . Activitate antimetastatică izolată din Colocasia esculenta (taro) .Medicamente anticanceroase, 23 (2), 200-11.
4. [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V. și Laxamanrao, B. S. (2012). Efecte antihipertensive și diuretice ale extractului apos de Colocasia esculenta Linn. Frunze în paradigme experimentale. Revista iraniană de cercetare farmaceutică: IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F. și Teixeira, G. A. P. B. (2015). Extract brut din taro (Colocasia esculenta) ca sursă naturală de proteine ​​bioactive capabile să stimuleze celulele hematopoietice în două modele murine. Jurnalul alimentelor funcționale, 18, 333-343.
6. [6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D. și Hemalatha, S. (2012). Diabetul zaharat: o privire de ansamblu asupra aspectelor sale farmacologice și a plantelor medicinale raportate care au activitate antidiabetică. Jurnalul Asiatic Pacific de biomedicină tropicală, 2 (5), 411-20.
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S. și Somsri, S. (2016). Îmbunătățirea frunzelor de Taro folosind enzime pre-tratate ca prebiotice în hrana animalelor. Agricultură și științe agricole Procedia, 11, 65-70.
8. [8]Agyare, C. și Boakye, Y. D. (2015). Proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii ale Anchomanes difformis (Bl.) Engl. și Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochimie și farmacologie: acces liber, 05 (01).
9. [9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K. și Sheth, N. (2015). Efectul extractului hidroalcoolic de frunze de comportament de îngropare a marmurei Colocasia esculentaon la șoareci: Implicații pentru tulburarea obsesiv-compulsivă. Pharmaceutical Biology, 53 (8), 1239–1242.
10. [10]Kalariya, M., Parmar, S. și Sheth, N. (2010). Activitate neurofarmacologică a extractului hidroalcoolic de frunze de Colocasia esculenta. Pharmaceutical Biology, 48 (11), 1207–1212.
11. [unsprezece]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C. și Esom, E. A. (2018). Efectele extractului de frunze Colocasia esculenta la șobolani anemici și normali wistar. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
12. [12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T. și Savage, G. (2017). Conținutul de oxalat al frunzelor de taro cultivate în Vietnamul central. Alimente (Basel, Elveția), 6 (1), 2.
13. [13]Savage, G. P. și Dubois, M. (2006). Efectul înmuierii și gătirii asupra conținutului de oxalat al frunzelor de taro. Jurnalul internațional de științe alimentare și nutriție, 57 (5-6), 376-381.

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site