Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mielul crocant este un aperitiv destul de popular pe care îl comandăm în restaurantele chinezești, dar rareori ni se pare că această rețetă ușoară de mâncare chinezească poate fi făcută și acasă. Sosul Szechuan din această rețetă de oaie este ingredientul principal. Puteți cumpăra, evident, sosul Szechuan de pe raft în magazine, dar să-l faceți singur acasă oferă un gust mai autentic acestei rețete de mâncare chinezească.Pentru a face miel crocant aveți nevoie de câteva condimente chinezești de bază care sunt cele mai des folosite în bucătăria orientală. Această rețetă de mâncare chinezească nu este o provocare tehnică, precum găluștele. Este ușor să pregătiți această rețetă de oaie folosind condimente chinezești, dacă aveți o idee de bază despre modul în care ar trebui să aibă gust sosul Szechuan.
Ingrediente pentru miel crocant:
1. Miel dezosat 300 grame (mărunțit aproximativ)
2. Făină de porumb 1 cană
3. Ardei iute 3-4 tocate
4. Piper negru măcinat 1 lingură
5. Idei roșii uscate 5 (tocate mărunt)
6. Usturoi 6 cuișoare (tocate)
7. Ghimbir bucată de 2 inci (tocată)
8. Pudră de chilli roșu 1 linguriță
9. Lăstari de bambus 4-5 (tocate)
10. Ardei gras verde sau ardei gras 1 (tăiate în fâșii lungi)
11. Sos de soia 3 linguri
12. Sos de stridii 1 lingură
13. Gătit Sherry 2 linguri
14. Sare după gust
15. Ulei o jumătate de tigaie pentru prăjire adâncă
Procedura pentru mielul crocant:
- Când tocați carnea, aceasta nu trebuie să se transforme în carne tocată. Tăiați-o printr-o răzătoare largă sau tăiați fâșiile cu un cuțit. Alegeți poțiile de carne mai puțin grase.
- Se amestecă făină de porumb cu ardei iute verde, o picătură de sare și piper. Puneți carnea în timp ce încălziți uleiul într-o tigaie adâncă pentru prăjire.
- Se prăjește carnea până devine maro auriu la flacără medie. Strecurați uleiul și absorbiți restul cu țesuturi. Ține-l deoparte
- Luați o altă tigaie și încălziți-o 2 linguri de ulei. Adăugați mai întâi ardeii iute și așteptați până se prăjește bine. Veți ști din mirosul puternic care vă va face să strănut.
- Întoarceți flacăra la minim și sotati usturoiul și ghimbirul timp de 2 minute până se fierbe corect. Acum adăugați pudră de ardei iute roșu, lăstarii de bambus și ardeii grași.
- Acoperiți și gătiți încă 2 minute înainte de a adăuga sosurile și fierberea de sherry. Aburiti-l inca 2 minute si adaugati carnea prajita.
- Se amestecă încet și se adaugă doar se adaugă o cană de apă și sare. Lăsați-l să se baloneze și înmuiați apa timp de 3-4 minute. Apoi adăugați 1 lingură de făină de porumb pentru a îngroșa sosul.
Puteți servi o lampă crocantă, garnisită cu ceapă și pătrunjel tocat
