Rețetă Dahi Ki Chutney: Cum să pregătiți Chutney de caș

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 8 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 10 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 13 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Tehnologie BSNL elimină taxele de instalare de pe conexiunile pe bandă largă pe termen lung
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
• Filme Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
• Știri Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
• Automobile Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Trebuie să fi încercat diverse chutney până acum, dar ați încercat Dahi ki Chutney. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Dahi Lehsun Ki Chutney sau Curd Garlic Chutney. Nu trebuie să fii surprins după ce l-ai auzit pe Dahi ki Chutney. Este unul dintre mâncărurile indiene delicioase și cele mai iubite atât în ​​nordul, cât și în sudul Indiei. Cei care nu știu, Dahi ki chutney este un fel de mâncare vegetariană preparat folosind caș freat, ghimbir, usturoi, ardei iute roșii și câteva condimente. Puteți lua acest chutney cu parathas la micul dejun. De asemenea, îl puteți avea și cu samosa, litti, kachoris și momos.

Unii oameni cred că acest fel de mâncare provine din Rajasthan. Chutney este de obicei de culoare roșie și are o textură cremoasă și netedă. Pentru a afla cum este pregătită această rețetă, derulați articolul în jos pentru a citi mai multe.

Rețetă de: Boldsky

Tip de rețetă: vegetariană

Serveste: 3

• • 1 lingura ulei
  • Ghimbir tocat fin de 2 inci
  • 8-10 chili roșu uscat
  • 7-8 căței de usturoi
  • 2 linguri semințe de coriandru
  • 1 cană de apă fierbinte
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • ½ linguriță de piper

  Pentru temperarea Chutney-ului

  • 2-3 căței de usturoi (tocate mărunt)
  • 2 linguri de ulei
  • 1 cană caș măturat
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 linguriță semințe de muștar
  • 1 prindere balama
  • 8-10 frunze de curry
  • 1 linguriță sare

Cum să vă pregătiți

• • În primul rând, trebuie să înmuiați 8-10 ardei iute roșii uscați în 1 cană de apă fierbinte.
  • Acum încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie.
  • Adăugați 7-8 căței de usturoi.
  • Se călește usturoiul pe flacără medie până se rumenesc.
  • După aceasta, adăugați ghimbir mărunțit de 2 inci în tigaie și sotati încă 2-3 minute.
  • Acum adăugați ardeii iute roșii înmuiați și gătiți timp de două minute la flacără medie-mare. Asigurați-vă că ingredientele nu ard.
  • Acum adăugați 2 linguri de semințe de coriandru împreună cu 1 linguriță de semințe de chimen și ½ linguriță de piper.
  • Odată ce mirodeniile eliberează aroma, oprește flacăra și lasă-le să se răcească.
  • Acum, trebuie să amestecați condimentele într-o pastă netedă. În cazul în care aveți nevoie de apă, adăugați în cantitate mică.
  • Acum încălziți 2 linguri de ulei într-un Kadai și adăugați 1 linguriță de semințe de muștar împreună cu 1 linguriță de semințe de chimen.
  • Odată ce semințele se stropesc, adăugați 1 vârf de balama și 8-10 frunze de curry.
  • Se adaugă 2-3 căței de usturoi și se sotează 2 minute la flacără medie.
  • Acum adăugați pasta de ardei iute de usturoi în Kadai și gătiți timp de 3-4 minute.
  • Coborâți flacăra și apoi adăugați 1 cană de caș amestecat.
  • Se amestecă corect, astfel încât cașul și pasta de usturoi de chili să se combine între ele.
  • Adăugați 1 linguriță de sare și amestecați bine cu pasta.
  • Acoperiți capacul cratiței și lăsați amestecul să gătească timp de 10 minute.
  • Chutney-ul Dahi Ki este în sfârșit gata.
  • Serviți-l cu kachoris, phulkas, samosa și momos.

Instrucțiuni

• Se amestecă corect, astfel încât cașul și pasta de usturoi de chili să se combine între ele.

Informatii nutritionale

• Oameni - 3
• kcal - 833 kcal
• Grăsime - 0 g
• Proteine ​​- 0,7 g
• Carbohidrati - 2,5 g
• Fibră - 0,6 g

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site