Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Dacă aparțineți fie în partea de sud a Indiei, fie în Goa, Maharashtra, Gujarat sau chiar Assam, cel mai probabil sunteți conștienți și ați mâncat preparate care conțin fructe kokum.
Cunoscut științific sub numele de Garcinia indica, Kokum oferă beneficii culinare, farmaceutice și industriale. Are aproximativ 200 de specii găsite în Asia și Africa. În India, este răspândită în Ghaturile de Vest, Insulele Andaman și Nicobar și, de asemenea, în nord-est, în pădurile veșnic verzi, pe malurile râurilor sau în pustii.
PC: Subray Hegde- Contactați-ne / Trimiterea fotografiei La nivel regional, Kokum este cunoscut sub numele de Kokum în Gujarat, Kokambi sau Bheranda în Maharashtra / Goa, Kaatampi sau Kudam puli în Kerala, Murgina sau punarpuli în Karnataka și Tintali în Orissa.
Kokum este un fruct uimitor, oferind numeroase beneficii pentru sănătate. Poate fi consumat sub formă crudă, sub formă de suc sau sharbat sau sub formă uscată la soare sau sub formă de pulbere. Este încărcat cu avantaje medicale și de sănătate extraordinare. În acest articol, haideți să explorăm cele 11 beneficii majore ale Kokum pentru sănătate.
1. Un antioxidant minunat
Kokum este bogat în antioxidanți, precum și în substanțe antiinflamatoare. Prezența garcinolului în Kokum îmbunătățește sistemul imunitar al corpului și îl protejează de orice fel de leziuni celulare. Acest lucru minimizează posibilitatea apariției multor boli, cum ar fi afecțiunile cardiace sau cancerul, care este contracarat datorită proprietății anti-cancerigene a garcinolului. Acest lucru se datorează faptului că Kokum ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi care sunt responsabili de aceste boli.
2. Oferă diferiți nutrienți
Există diferite substanțe nutritive incluse în Kokum, care sunt necesare pentru a îmbunătăți sănătatea generală a unei persoane. Are carbohidrați, acid acetic, complexe de vitamina B, potasiu, mangan, acid citric, acid hidro citric etc.
3. Ameliorează constipația
Deoarece Kokum are o cantitate bună de fibre dietetice, este un remediu eficient pentru constipație.
4. Îmbunătățește digestia
Luat împreună cu sare și piper negru, Kokum este de ajutor în vindecarea indigestiei.
5. Beneficii anti-îmbătrânire
Kokum ajută la întârzierea îmbătrânirii, datorită proprietăților sale de reparare și regenerare celulară. Îmbunătățește textura generală a pielii.
6. Pentru păr sănătos
Untul Kokum este o hrană excelentă pentru păr, deoarece îmbunătățește creșterea părului și face părul moale, strălucitor și ușor de gestionat. În combinație cu uleiul de păr, untul Kokum poate fi folosit ca mască de păr, precum și ca balsam de păr după șamponare.
7. Băutură răcoritoare și răcoritoare:
Sucul sau siropul preparat cu Kokum oferă un efect răcoritor unei persoane expuse soarelui de vară. Protejează de bronzare, arsuri solare, deshidratare etc.
8. Ajută la scăderea în greutate
Prezența HCA sau a agentului hipocolesterolemiant ajută la pierderea în greutate prin controlul conversiei caloriilor în grăsimi. Acest lucru favorizează pierderea în greutate, precum și ajută la stabilizarea nivelului de colesterol.
9. Utilizarea ayurvedică
Kokum sub formă de unt tratează tocurile crăpate. Este, de asemenea, util pentru durerile reumatoide, menstruația neregulată, infecțiile urechii, problemele legate de inflamație etc.
10. Eficient în stimularea creierului
Aportul regulat de Kokum poate stimula creșterea celulelor nervoase din creier, sporind astfel funcția creierului.
11. Îmbunătățește ciclul menstrual
Ambalat cu calități antiinflamatorii, acest fruct îmbunătățește digestia și îmbunătățește ciclul menstrual, reducând durerile perioadei și crampele.
12. Pentru alergii
Aplicarea topică a amestecului rece de kokum este un remediu extrem de bun pentru alergiile cutanate, cum ar fi erupțiile cutanate.
Efectele secundare ale kokum:
Datorită numeroaselor sale beneficii, Kokum este într-adevăr un dar strălucit al naturii pentru omenire. Cu toate acestea, poate duce la anumite efecte secundare dacă este consumat în mod greșit.
Urmați aceste sfaturi pentru a evita efectele secundare ale kokum:
- Cineva cu alergie severă a pielii ar trebui să evite utilizarea kokumului, deoarece este benefic în principal pentru probleme ușoare legate de piele.
- Kokum și produsele lactate nu trebuie consumate simultan. Deoarece Kokum este acru, dacă este luat cu lapte sau produse lactate, poate afecta negativ intestinul. Decalajul ideal între consumul de Kokum și lapte ar trebui să fie de cel puțin o oră.
- Persoanele care suferă de TA mare ar trebui să evite administrarea Kokum în cantități uriașe, deoarece este capabil să provoace niveluri ridicate de aciditate în organism.
Arborele Kokum crește de obicei până la aproximativ 45-50 de picioare și poartă un fruct de culoare roșu aprins și are semințe în interiorul său. Înainte ca fructele să fie culese din copac, trebuie să fie coapte complet într-un violet închis și apoi în culoarea neagră. Are margini ondulate și este o substanță lipicioasă. De obicei, este înjumătățit și apoi uscat înainte de consum. Prospețimea Kokum poate fi determinată de cât de întunecat arată fructul.
Datorită gustului său acru, Kokum este utilizat pe scară largă în locul tamarindului în rețete pentru a spori aroma generală a curry-urilor de legume, a diferitelor tipuri de curry de pește, rasam etc. O cantitate mică de Kokum este suficientă pentru a crește sensibilitatea în orice rețetă.
Kokum poate fi depozitat într-un borcan etanș la temperatura camerei pentru a evita umezeala. Și, va rămâne proaspăt timp de aproape un an. Poate fi și el refrigerat, dar ar trebui consumat în decurs de o săptămână. Congelarea acestuia nu este deloc recomandată, deoarece poate afecta negativ gustul și textura sa.
