Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Năutul sau chana este utilizat pe scară largă în bucătăria indiană. O fierbem ca să o luăm ca gustare. Serviți chaat cu chana sau pur și simplu faceți chana masala. Chana bhatura este un aliment de bază de pe stradă în statele nordice ale Indiei. Năutul nu este doar gustos, ci și sănătos.
Aparține familiei leguminoaselor și este încărcat cu substanțe nutritive precum fier, calciu, fibre dietetice, potasiu, sodiu, zinc etc.
Deci, este cu siguranță o leguminoasă sănătoasă. Știm cu toții rețeta de făcut chana masala gravy . Ați încercat vreodată chana masala uscată? Este picant, delicios și poate fi servit ca garnitură. Această rețetă este, de asemenea, foarte ușor de preparat. Aruncă o privire.
Chana masala uscată, rețetă de garnitură:
Servește: 3
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 30 minute
Ingrediente
- Chana- 2 căni (înmuiate peste noapte)
- Ceapă- 2 (tocată)
- Roșii- 2 (tocate)
- Ardei iute - 3-4 (tocate)
- Ghimbir- 1 inch (tocat mărunt)
- Usturoi- 7-8 păstăi (tocate)
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 2 tp
- Pulbere de coriandru- & frac12 lingurițe
- Garam masala- 1sp
- Chana masala- 1sp
- Pulbere de Jeera- 1 tp
- Semințe de chimen - 1 lingură
- Frunze de dafin- 1
- Sare- după gust
- Ulei- 2 linguri
Procedură
- Spălați chana înmuiat și gătiți sub presiune pentru o durată de 4-5 fluiere.
- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie. Se condimentează cu frunze de dafin și semințe de chimen.
- Se sotează ceapa tocată 4 minute la flacără mare. Ceapa ar trebui să devină maro închis.
- Adăugați ardei iute verde, ghimbir, usturoi, roșii, sare și pudră de curcuma. Se amestecă bine și se fierbe încă 3 minute la flacără mare.
- Presărați pudră de ardei iute roșu, garam masala, pudră de jeera, chana masala, pudră de coriandru și amestecați bine.
- Adăugați chana fiartă și puțină apă. Adu-l la fiert. Când sosul se îngroașă și apa se evaporă complet, îndepărtați tava de pe flacără.
Chana masala uscată este gata de mâncare. Se ornează cu frunze de coriandru mărunțite și se servește fierbinte ca garnitură cu parathas sau rotis.
