Sigur, cerealele integrale sunt mai bune pentru tine decât omologii lor rafinați - oh, hei, orezul alb. Dar cu cine glumim? Le lipsește asta nu stiu ce factor yum. Poate pentru că le-am gătit pe toate greșit. Aici, pasul cheie pentru a face cereale integrale mai gustoase.
Fierbe-ți cerealele: Gătiți-vă cerealele - orez brun, quinoa sau orz - așa cum ați face în mod normal în stoc sau apă până al dente. Apoi, scurgeți într-o strecurătoare pentru a îndepărta tot lichidul. Veți dori boabele foarte uscate pentru pasul următor, așa că bateți și cu un prosop de hârtie.
Și acum, răsucirea: Încinge o tigaie mare la mediu-mare și adaugă grăsimea sănătoasă la alegere - ulei de măsline, ulei vegetal sau ghee. Nu fi zgârcit. Pe măsură ce uleiul sfârâie, adăugați condimentele și ierburile preferate pentru aromă. La final, adăugați boabele uscate într-un strat plat pe tigaie și ungeți-le cu amestecul. Amestecați constant până când devin aurii și, în câteva minute, vor fi gătite la perfecțiune.
Ahhh, mult mai bine: Vă garantăm că nu vă veți mai teme niciodată să mâncați cereale integrale.
LEGĂTATE: Secretul reîncălzirii orezului rămas (deci să nu fie nasol)
