Rapid: Care este diferența dintre un Americano și un cortado? În ultimul timp, descifrarea gamei de tipuri de cafea din meniu pare că necesită un doctorat. De aceea, v-am creat un ghid care explică fiecare comandă. (Da, chiar și cei cu arta cu spumă drăguță.)
LEGATE DE: 7 moduri ușoare de a vă îmbunătăți cafeaua de zi cu zi
Douăzeci20 Cafea prin picurare
Cafea 101. Acest tip este făcut atunci când apa se scurge prin boabele de cafea măcinate – și filtrul de hârtie – și se adună într-o ceașcă de dedesubt. (Asigurați-vă că o amestecați bine, deoarece prepararea tinde să fie mai puternică în partea de jos.)
Exprimat
Această ceașcă puternică (și ușor amară) de joe este făcută prin forțarea aburului prin boabe de cafea măcinate extra-fin, prăjite la culoare. Dar, contrar credinței populare, un shot de espresso este de obicei Mai puțin cu cofeină decât o ceașcă de cafea picurată.
american
La o doză de espresso se adaugă apă fierbinte suplimentară, diluându-l în acest proces, pentru a crea această băutură. Are consistența cafelei prin picurare, dar o aromă de espresso mai bogată.
LEGATE DE: Bun, băutorii de cafea câștigă viața
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
O altă variantă de espresso, dar acesta vine cu un strop de lapte spumos la abur. (Da, asta înseamnă că pot face acea artă frumoasă deasupra.)
Cafea cu lapte
Un latte seamănă mult cu un Americano - este făcut cu o treime espresso - dar în loc să adaugi apă fierbinte, adaugi două treimi lapte fierbinte, plus o praf de spumă deasupra.
Moca
Practic, această ceașcă poate fi oricare dintre combinațiile de espresso și lapte de mai sus, dar este injectată cu o doză de sirop de ciocolată decadent.
LEGATE DE: Ce aromă de cafea se potrivește cel mai bine personalității tale?
serts/Getty Images Cappuccino
Acesta este în părți egale espresso, lapte aburit și spumă de lapte. De asemenea, tinde să fie completat cu cea mai inventiva artă a cafelei.
Plat Alb
Este o răsucire australiană a unui latte, care acoperă un shot de espresso cu microspumă (lapte gros aburit cu bule foarte mici).
tocat
Similar cu macchiato, această variantă spaniolă este espresso cu o cantitate mică de lapte cald adăugat.
LEGATE DE: Uau, această cafea nouă are de 80 de ori mai multă cofeină decât espresso
Probuxtor/Getty Images Restricţionat
Este practic o doză de espresso foarte (foarte) puternic. Este făcut cu aceeași cantitate de boabe de cafea măcinate, dar jumătate din cantitatea obișnuită de apă.
Înecat
Acest răsfăț italian constă într-o cupă de înghețată de vanilie care este stropită cu un shot de espresso. Acum asta e cafea.
Cafea cu lapte
Practic, aceasta este cafeaua normală preparată, completată cu lapte cald. (Este probabil și cel mai ușor de făcut acasă.)
Douăzeci20 Cold Brew
Cafeaua măcinată grosier se înmoaie timp de 12 ore la temperatura camerei, apoi se presează pentru a îndepărta zațul. Diferența majoră dintre aceasta și cafeaua cu gheață? Cafeaua cu gheață este practic cafea răcită (și are gust ca atare). Prepararea rece nu este niciodată încălzită, așa că are un gust mult mai fin.
Pentru Peste
Peste ceașcă se pune un filtru de cafea proaspăt măcinată și se toarnă încet apă fierbinte printr-un gura de scurgere din metal. Gândește-te la asta ca la un riff încântător pe cafea prin picurare.
Cafea turcească
Cafeaua măcinată fin se fierbe într-o oală cu zahăr. Dar atenție: pământul se așează pe fundul ceștii, așa că urmăriți ultima înghițitură.
LEGATE DE: 19 modalități de nivel următor de a vă îmbunătăți jocul cu cafea cu gheață
Douăzeci20 Cafea irlandeza
Cafeaua fierbinte (de obicei o cafea americana sau un fel de cafea preparată) este completată cu zahăr brun, smântână proaspătă... și whisky. Numai vineri seara.
