Imagine: 123rf În multe studii efectuate de-a lungul anilor, se constată că nucile au valori nutritive ridicate și sunt bune pentru sănătate. Una dintre ele fiind mai mult decât altele - nucile! Da, ai citit bine. Nuca ta preferată nu este doar bogată în nutriție, cu multe beneficii pentru sănătate, ci și delicioasă! Vrei să știi cum, de ce și totul despre nuci? Vă aducem toate informațiile de care aveți nevoie despre nuci și câteva modalități distractive de a le consuma. Să ne scufundăm în ea.
unu. De ce sunt nucile benefice?
Două. Beneficiile nucilor
3. Fii atent la consumul de nuci
Patru. Modalități de a consuma nuci
5. Întrebări frecvente despre nuci
De ce sunt nucile benefice?
Imagine: 123rf
Nucile au reputația de a fi a bogat în calorii și alimente bogate în grăsimi . Sunt alcătuite din 65% grăsimi și aproximativ 15% din proteine. Nucile sunt bine cunoscute pentru că sunt bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate și acizi grași omega-3. Ceea ce oamenii nu știu este că are un conținut scăzut de carbohidrați și constă mai mult din fibre, ceea ce este o necesitate pentru corpul tău.
Nucile sunt destul de dense în nutrienți și oferă grăsimi sănătoase pentru inima . Sunt încărcate cu vitamina E, vitamina B6, acid folic, tiamină și fosfor.
Beneficiile nucilor
Imagine: 123rf
Sanatatea inimii: Boli de inima — sau boala cardiovasculara — este un termen larg folosit pentru afecțiunile cronice legate de inimă și vasele de sânge. În multe cazuri, riscul de boli de inimă poate fi redus prin obiceiuri de viață sănătoase, cum ar fi consumul de nuci. Nucile ajută la scăderea nivelului de colesterol și au compuși care au proprietăți antiinflamatorii care împiedică formarea cheagurilor de sânge. Consumul de câteva nuci pe zi poate ajuta reduce tensiunea arterială de asemenea.
Reduce inflamația: Inflamația este rădăcina multor boli, cum ar fi astmul, artrita, eczema și tipul 2. Diabet . Polifenolii din nuci pot ajuta la combaterea inflamației. Grăsimile omega-3, magneziul și aminoacidul arginina din nuci pot reduce, de asemenea, inflamația.
Creșteți imunitatea: Punct cu bunătatea proteinelor, grăsimilor antiinflamatoare omega-3, vitamina E antioxidantă, cupru și vitamina B6. Nucile sunt o sursă excelentă de mai multe vitamine și minerale. Vitamina B6 și cuprul sunt cunoscute că ajută la întărirea sistemului imunitar. Puteți să le aveți fie crude, fie să le faceți cu unele cereale, dar nucile adaugă un aspect crocant dieta zilnica .
Ajută la pierderea în greutate: Nucile sunt grăsimi nesaturate dense, sănătoase pentru inimă, care le fac grozave pentru pierderea în greutate. Prezența acizilor grași omega-3 și a vitaminelor ajută la suprimarea foametei și te face să te simți plin. Nucile îți reduc pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate. O mână de nuci în fiecare zi ar putea ajuta la stimularea pierderii de grăsime și promovează organismul sănătos greutate.
Bun pentru păr: Nucile fac minuni pentru par; sunt o sursă excelentă de biotină sau vitamina B7, despre care se crede că ajută părul să crească mai puternic și mai lung, să prevină căderea părului și să îmbunătățească textura părului. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de acizi grași care ajută la întărirea foliculilor de păr. Vitamina E ajută la oferirea părului tău o strălucire sănătoasă. Nucile, indiferent dacă sunt consumate sau aplicate extern sub formă de ulei, mențin părul sănătos și strălucitor.
Bun pentru piele: Consumul de nuci ajută pielea să arate mai tânără și mai sănătoasă datorită puternicului antioxidant, vitamina E. Vitamina E din nuci poate ajuta la combaterea radicalilor liberi cauzate din cauza stresului . Acest ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire . Anecdoticele din nuci vă pot ajuta să vă strălucească și pielea. Puteți folosi un pachet de față pentru același lucru. Adăugați patru nuci, două lingurițe de ovăz, o linguriță de miere, o linguriță de smântână și patru picături de ulei de măsline într-un blender. Amestecați bine pentru a obține o pastă netedă. Aplică-l pe față și lasă-l să se usuce complet. Spălați-vă fața cu apă caldă în timp ce masați cu mișcări circulare.
Reduce riscul de cancer: Nucile sunt bogate în nutrienți precum acizii grași omega 3, fitosterol și antioxidanți. Aceste componente bio-active pot avea proprietăți anticancerigene , care nu numai că previn creșterea tumorilor, dar reduc și riscul de a dezvolta cancer de sân și de prostată.
Fii atent la consumul de nuci
Imagine: 123rf
Prea mult lucru bun poate fi dăunător; a consuma prea multe nuci poate fi asta. Nucile sunt foarte sănătoase, dar unele persoane sunt alergice și trebuie să le evite. Dacă persoana prezintă o erupție cutanată sau urticarie sau dificultăți de respirație după ce a consumat nuci, trebuie solicitată asistență medicală. Nucile sunt bogate în calorii, iar consumul excesiv de nuci poate duce la creșterea în greutate și nu la pierdere. Consumul mare de nuci a fost, de asemenea, legat de diaree , din cauza conținutului ridicat de ulei sau fibre din ele. Se crede că consumul prea multor nuci cauzează pietre la rinichi din cauza conținutului lor de oxalat.
Fii atent la cât de mult consumi nuci.
Modalități de a consuma nuci
Imagine: 123rf Includeți nucile în dieta zilnică de către oricare adăugând nuci la micul dejun cereale precum terci, ovăz sau musli sau luând 1-2 nuci cu două migdale înmuiate în fiecare zi dimineața. De asemenea, am selectat câteva retete interesante care sunt umplute cu bogăția nucilor.
Salata de nuci
Imagine: 123rf Ingrediente
- 50 de grame de nucă
- Trei mere, tocate mărunt
- Două bețișoare, bucăți de țelină
- Jumatate de lingurita de zahar
- Un castron de varză, rasă
Metodă:
- Tăiați mărul în bucăți mici și amestecați zahărul.
- Adăugați țelina și nucile.
- Înmuiați varza rasă în apă rece timp de o oră și strecurați lichidul.
- Puneți varza rasă într-un bol de servire.
- Se decoreaza cu felii de mere si nuci intregi.
Ciuperci coapte cu nuci
Imagine: 123rf Ingrediente
10 -12 ciuperci
7-8 nuci întregi
1 ceapă mică
Jumătate de cană de piure de roșii
Un Capsicum mic
Un catel de usturoi
1 lingurita ardei rosu macinat
2 linguri ulei de masline
Puține frunze de coriandru
Sare pentru condimentare
Metodă
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- Curățați și spălați ciupercile. Fierbeți-le parțial timp de 10 până la 15 minute.
- După ce s-au răcit, tăiați și îndepărtați tulpinile.
- Pentru umplutura:
- Adaugati o lingurita de ulei intr-o tigaie, caliti usturoiul si ceapa tocate marunt timp de cinci minute, adaugati ardeiul capii tocate marunt si rosiile pasate in piure.
- Adăugați nucile spălate și zdrobite la amestecul de mai sus.
- Condimentează amestecul cu sare și piper roșu măcinat.
- Gatiti 10 minute la foc mediu, garnisiti cu frunze de coriandru proaspat tocate.
- Peste capacele de ciuperci se presară puțină sare și se umple cu amestec de nuci sotate.
- La final se unge vasul de copt cu o lingurita de ulei de masline. Aranjați ciupercile umplute în farfurie.
- Se coace 20 de minute si se serveste fierbinte.
Cupcakes cu cafea și nuci
Imagine: 123rf Ingrediente
Pentru cupcake
100 g unt, bine inmuiat
100 g zahăr brun deschis
100g faina
Două ouă mari
2 linguri de cafea instant, amestecată cu 100 ml apă clocotită, apoi răcită
25 g jumatate de nuca, tocata, plus inca 12 pentru blaturi
Pentru topping
200 ml smantana pentru frisca
2 linguri de zahar brun deschis
Metodă:
- Încinge cuptorul la 180 de grade Celsius
- Tapetați forma pentru cupcake cu cești pentru cupcake
- Bateți untul, zahărul, făina și ouăle cu 4 linguri de cafea și un praf de sare până devine cremoasă.
- Se amestecă nucile tocate.
- Turnați amestecul în cupe
- Coaceți timp de 18-20 de minute până devin ușor aurii și primăverii.
- Se răcește câteva minute în tavă, apoi se ridică prăjiturile afară si se raceste complet pe un gratar.
- Pune frișca pentru frișcă, 3 linguri de cafea și zahărul într-un castron mare.
- Bateți-le împreună folosind un blender de mână sau bateți până se formează vârfuri tari.
- Răspândiți o bucată de cremă de cafea pe partea de sus a fiecărui tort
- Terminați cu o jumătate de nucă.
Întrebări frecvente despre nuci
Imagine: 123rf 
