Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Cireșele Acerola (Malpighia emarginata DC.) Se numără printre cele mai bogate și naturale surse de vitamina C sau acid ascorbic, alături de o multitudine de fitonutrienți precum flavonoide, carotenoizi, aminoacizi, terpenoizi și antociani.
Acest superaliment conține de 50-100 de ori mai multă vitamina C în comparație cu portocala sau lămâia. De asemenea, vitamina C din acerola este comparabilă doar cu CamuCamu, un alt tip de boabe. [1]
Acerola este, de asemenea, cunoscută sub numele de cireș Barbados sau cireș din India de Vest. Este verde când este crud și se schimbă în galben, apoi roșu când este maturizat.
Acesta conține o capacitate antioxidantă ridicată datorită prezenței vitaminei C. Acesta este și motivul pentru care acest aliment funcțional puternic a devenit o cerere globală pentru comunitatea științifică și companiile farmaceutice în ultimele zile.
În India, cireșele acerola se găsesc în principal în Tamil Nadu, Kerala, Chennai, Karnataka, Maharashtra și Andaman și Insulele Nicobar datorită climatului tropical și umed.
Să știm mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale cireșelor acerola.
Profilul nutrițional al cireșelor Acerola
100 g de cireșe proaspete acerola conțin 91,41 g de apă și 32 kcal de energie. De asemenea, conțin substanțe nutritive precum acid ascorbic, fibre, folat, potasiu și altele, așa cum am menționat anterior.
Beneficiile pentru sănătate ale cireșelor Acerola
1. Au proprietăți anti-îmbătrânire
Radicalii liberi cauzează deteriorarea colagenului pielii, care este responsabil pentru rezistența și elasticitatea pielii. Acest lucru are ca rezultat îmbătrânirea pielii. Antioxidanții din acerola pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și la prevenirea deteriorării pielii, prevenind astfel îmbătrânirea prematură. Acesta este motivul pentru care acerola este utilizată pe scară largă de multe industrii cosmetice în cremele anti-îmbătrânire.
2. Bogat în antioxidanți
După cum sa menționat mai sus, cireșele acerola sunt bogate în substanțe nutritive antioxidante, cum ar fi acidul ascorbic, carotenoizi și fenolici. Poate ajuta la prevenirea diferitelor boli, cum ar fi bolile cronice ale inimii și bolile inflamatorii cauzate de deteriorarea radicalilor liberi a celulelor.
3. Niveluri mai scăzute de glucoză
Sucul de acerola este recomandat de experți pentru prevenirea hiperglicemiei la diabetici. Sucul preparat din cireșe acerola ajută semnificativ la scăderea nivelului de glucoză, împreună cu reducerea colesterolului și a trigliceridelor, una dintre complicațiile majore ale diabetului. Sucul este, de asemenea, util pentru femei în timpul diabetului gestațional. [Două]
4. Promovați sănătatea ficatului
Extractul de pudră de fruct Acerola este utilizat în mod semnificativ pentru a reduce inflamația ficatului. Un studiu a arătat că efectele hepaprotectoare ale acerolei sunt legate de nutrienții săi antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi și protejarea ficatului de daune. [3]
5. Au proprietăți antimicrobiene
Acidul ascorbic și compușii fenolici precum flavonoizii și acizii fenolici din acerola prezintă activitate antimicrobiană. Cireșele Acerola pot ajuta la distrugerea unei game largi de microorganisme dăunătoare și la prevenirea creșterii lor. Acerola este, de asemenea, cunoscută pentru prevenirea bacteriilor termorezistente și rezistente la acid. [4]
6. Au proprietăți preventive împotriva cancerului
Potrivit unui studiu, pretratarea cu extract de acerola poate ajuta la inhibarea proliferării sau multiplicării rapide a celulelor care duc la tumorigeneză (formarea cancerului). Acerola suprimă formarea cancerului în stadiul inițial și, prin urmare, poate preveni riscul acestuia. [5]
7. Spori sistemul imunitar
Așa cum am menționat mai sus, acerola conține de 50-100 de ori mai multă vitamina C decât lămâia sau portocala. Vitamina C are capacitatea de a dona un electron și, astfel, previne deteriorarea radicalilor liberi asupra diferitelor celule. Când funcțiile celulare sunt bine întreținute în organism, sistemul imunitar de apărare devine mai puternic și, astfel, protejează organismul de infecții. [6]
8. Preveniți deteriorarea ADN-ului
Deteriorarea ADN-ului nu este legată doar de cancer, ci și de alte afecțiuni grave, cum ar fi sindromul Li-Fraumeni. Ionii metalici toxici pot provoca deteriorarea ADN-ului din cauza stresului oxidativ. Vitamina C din sucul de acerola este foarte utilă în neutralizarea ionilor reactivi ai metalelor chelate. Acest lucru previne deteriorarea ADN-ului și, de asemenea, ajută la repararea acestora. [7]
9. Promovați pierderea în greutate
Acidul ascorbic are efecte benefice asupra grăsimii corporale excesive. Poate ajuta la prevenirea obezității și a complicațiilor asociate, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Acest fruct bogat în antioxidanți ajută la arderea grăsimii obezității și la degradarea trigliceridelor din țesuturile adipoase, favorizând astfel pierderea în greutate. [8]
10. Bun pentru digestie
Cireșele Acerola ajută la problemele digestive, cum ar fi indigestia, flatulența, balonarea și problemele intestinului. Proprietățile antioxidante ale acestui superaliment ajută la echilibrarea microbiomului intestinal, care, la rândul său, menține o bună sănătate gastro-intestinală.
11. Îmbunătățiți funcțiile cognitive
Acerola verde crudă conține 4,51% din pectină. Această fibră unică din acerola poate ajuta la prevenirea riscului de apariție a tumorilor cerebrale și la îmbunătățirea funcțiilor cognitive, în special la diabeticii de tip 2. De asemenea, ajută la tratarea oboselii și a leziunilor cerebrale cauzate de hemoragia subarahnoidă anevrismală. [9]
Utilizări de cireșe Acerola
Acerola este utilizată în multe forme, cum ar fi
● sucuri,
● pulbere,
● fructe congelate,
● blocaje,
● concentrat de suc congelat,
● înghețuri,
● gelatine,
● marmeladă,
● dulciuri și
● lichioruri.
Cât de mult să iei
Aportul zilnic recomandat de acid ascorbic pentru adulți (peste 19 ani) este de 90 mg / zi pentru bărbați și 75 mg / zi pentru femei.
Conținutul natural de acid ascorbic din acerola este de 1000 până la 4500 mg la 100 g.
Prin urmare, consumul din jur trei vișine acerola poate ajuta la satisfacerea vitaminei C recomandate pentru un adult.
Cum să preparați sucul Acerola
Ingrediente:
● Două cești de vișine acerole (crude sau coapte).
● Aproximativ un litru de apă.
● Alternative de zahăr, cum ar fi miere sau sirop de arțar.
● Gheață (opțional).
Metode
● Amestecați cireșele acerola și apa într-un blender.
● Cu o sită, îndepărtați toate solidele.
● Transferați într-un borcan cu suc și adăugați îndulcitor (dacă se preferă).
● Puteți reduce conținutul de apă dacă puneți gheață.
● Serviți.
Tine minte: Fructele acerole necoapte (culoare verde) conțin antioxidanți mai mari comparativ cu cele coapte (culoare roșie). De asemenea, 150 g de pulpă de acerola pe litru de apă este cea mai bună compoziție. [10]
