Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Holi nu este doar un festival, ci și o emoție. Oamenii observă festivalul stropind culori și împărtășind delicatese cu cei dragi. Anul acesta Holi va fi observat pe 28 și 29 martie 2021, Holika Dahan fiind pe 28 martie, iar Rangapanchami pe 29 martie. Deși jocul culorilor este punctul culminant major al acestui festival, nu se poate nega faptul că a avea gujiyas este, de asemenea, un must-have în timpul acestui festival. Pentru cei care nu au nicio idee despre gujiyas, este o gustare preparată folosind umplutură de făină și griș, zahăr și fructe uscate.
Gujiyas Acest Holi se bucură de festival făcând gujiyas delicioase și împărtășind cu cei dragi. Pentru a ști cum se fac gujiyas, derulați în jos pentru a citi rețeta din acest articol.
Holi 2021: Faceți Gujiyas la acest festival și bucurați-vă de Holi 2021: Faceți Gujiyas la acest festival și bucurați-vă de timp de pregătire 30 de minute Timp de gătit 20M Timp total 50 de minute
Rețetă de: Boldsky
Tipul de rețetă: Gustări
Serveste: 20
Ingrediente
-
Pentru pregătirea aluatului
- 2 căni de făină de uz general, cunoscută și sub numele de maida
- 4 linguri de ghee topit
- ½ cană de apă pentru frământarea aluatului
Pentru pregătirea umpluturii
- 1 cana de gris
- 3 linguri de stafide tocate
- 1 lingură de ghee
- 2½ linguri de migdale tocate mărunt
- 2½ linguri de caju tocate mărunt
- ½ ceașcă de nucă de cocos rasă uscată
- 1½ căni de mawa sau khoya (solide din lapte)
- 2 linguri de lapte
- ½ cană zahăr fin
- ½ linguriță pulbere de cardamom
- ulei sau ghee pentru prăjit
-
Realizarea aluatului
1. În primul rând luați patru într-un castron mare și adăugați ghee în el.
2. Amestecați bine făina pentru a vă asigura că făina se combină bine.
3. Adăugați apă în făină pentru a frământa într-un aluat ferm.
4. Acum acoperiți aluatul cu o cârpă moale și umedă. De asemenea, puteți folosi un prosop de hârtie umed.
Pregătirea umpluturii
1. Acum, să ne pregătim umplutura.
2. Pentru aceasta, luați 1 lingură de ghee și încălziți-o într-o tigaie. Asigurați-vă că păstrați căldura pe flacără medie.
3. Acum adăugați stafide tocate, migdale și caju în ghee și prăjiți 2-3 minute.
4. Adăugați gris în tigaie și prăjiți 2-3 minute.
5. Nu ardeți ingredientele.
6. După aceasta, adăugați nucă de cocos rasă și prăjiți-o până devine ușor parfumată.
7. Scoate-l și păstrează-l deoparte.
8. Acum adăugați mawa ras pe aceeași tigaie și prăjiți-le 5 minute. Veți vedea că mawa își schimbă culoarea.
9. Acum amestecați mawa într-un blender adăugând 2 linguri de lapte. Mawa amestecat va deveni extrem de neted.
10. Acum transferați mawa într-un bol de amestecare și apoi adăugați amestecul de migdale, caju și nucă de cocos rasă.
11. Acum adăugați zahăr și pulbere de cardamom în același castron și amestecați totul bine.
12. Umplutura este în sfârșit gata.
Faceți Gujiya
1. Acum împarte aluatul în bile mici de dimensiuni egale.
2. Păstrați bilele acoperite în timp ce le rostogoliți una câte una.
3. Rulați bilele într-o sferă de 4-5 cm diametru.
4. Acum aplicați apă pe părțile laterale ale sferei laminate.
5. Așezați o lingură de umplutură între sfera.
6. Asigurați-vă că nu umpleți prea mult umplutura.
7. Acum împăturiți-l într-un semi-cric.
8. Apăsați capetele împreună și îndepărtați excesul de aluat.
9. Dacă doriți să tricotați laturile într-un design, puteți face același lucru.
10. Repetați procesul, cu excepția cazului în care faceți toate gujiyas-urile.
11. De asemenea, puteți face mai multe gujiya din excesul de aluat pe care l-ați îndepărtat.
12. Între timp încălziți ulei sau ghee în kadahi. Odată ce uleiul / ghee se încălzește, prăjiți gujiyas de pe ambele părți.
13. Se prăjește gujiya-urile păstrând în același timp flacăra.
14. Continuați să prăjiți până când gujiya-urile devin ușor aurii.
15. Prăjiți toate gujiyele în mod similar.
16. Se servește fierbinte sau se păstrează într-un recipient etanș.
- Amestecați bine făina pentru a vă asigura că făina se combină bine.
- Număr - 20
- Calorii - 197kcal
- Grăsime - 10 g
- Proteine - 4g
- Carbohidrați - 22 g
- Zahar - 6g
