Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare de pe conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Iată un tratament din orașul Nizams pentru toți iubitorii de carne de oaie. Hyderabadi lal gosht este o rețetă unică și delicioasă din orașul Hyderabad. „Lal gosht” se traduce prin carne roșie. Această rețetă poate fi preparată cu orice fel de carne roșie la alegere.
Hyderabadi lal gosht este un curry picant de oaie care este preparat cu câteva ingrediente foarte unice. Gustul și aroma acestei delicioase rețete de oaie depinde de iaurt și de amestecul aromat de condimente care fac ca acest fel de mâncare să fie greu de rezistat.
Așadar, verificați rețeta pentru Hyderabadi lal gosht și oferiți-vă și familiei voastre un tratament regal.
Serveste: 3-4
Timp de preparare: 2-3 ore
Timp de gătit: 30 de minute
Ingrediente
- Carne de oaie- 500 gms
- Iaurt- 1 cană
- Pastă de ghimbir-usturoi - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Sare masala- & frac12 linguriță
- Pulbere de curcuma- & frac 12 lingurite
- Pulbere de coriandru - 1 tp
- Pudră de chimen - 1 lingură
- Frunze de dafin- 1
- Cuisoare- 5
- Boabe de piper- 5
- Cardamomi verzi- 4
- Baton de scorțișoară- 1
- Frunze de mentă- și frac 12 buchet (tocat)
- Frunze de coriandru- & frac14 buchet (tocat)
- Ardei iute verde- 2 (tocate)
- Semințe de chimen- & frac 12 lingurițe
- Sos de roșii - 1 lingură
- Ceapă prăjită- 1 cană
- Frunze de curry- 8
- Sare- după gust
- Ulei - 1 lingură
- Ceașcă de apă și frac12
Procedură
- Spălați și curățați bucățile de oaie.
- Pregătiți o marinată cu iaurt, pastă de ghimbir-usturoi, pudră de ardei iute roșu, pudră de curcuma, pudră de garam masala, pudră de coriandru, pudră de chimen și sare.
- Marinati bucatile de oaie cu acest amestec timp de 2-3 ore.
- După 2-3 ore, încălziți uleiul într-o oală sub presiune. Adăugați semințe de chimen, boabe de piper, frunze de dafin, cuișoare, scorțișoară, cardamomi și frunze de curry. Se prăjește aproximativ 2-3 minute.
- Adăugați ardeii iute și sosul de roșii. Gatiti aproximativ un minut la flacara medie.
- Acum adăugați bucățile de oaie. Se toarnă excesul de marinată în aceasta și se amestecă bine.
- Adăugați frunzele de coriandru și menta. Gatiti aproximativ 5 minute.
- Reglați sarea și adăugați apă. Amesteca bine.
- Închideți capacul și gătiți carnea de oaie pentru 4 fluiere la flacără mică.
- După ce ați terminat, opriți focul și lăsați aburul să iasă.
- Odată ce aragazul se răcește complet, deschideți capacul și adăugați ceapa prăjită.
- Transferați totul într-un platou de servire.
Hyderabadi lal gosht este gata să fie servit. Bucurați-vă de această rețetă picantă și delicioasă de oaie cu orez sau rotis.
