Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Masala kulcha este de fapt un fel de rețetă indiană de pâine amestecată cu o serie de condimente și o umplutură. Aceasta este de fapt o rețetă din nordul Indiei, care este de obicei servită cu murături sau alt fel de garnitură. O masala kulcha este umplută cu cartofi, condimente și ceapă. Dar puteți experimenta cu ușurință umplutura acestei pâini plate indiene și chiar puteți adăuga niște roșii sau porumb la umplutura tradițională. Dar aici vom merge cu rețeta convențională de kulcha și vom face mascha kulchas pentru a oferi o gură minunată.
Această rețetă kulcha poate fi făcută pentru a se potrivi oricărei ocazii sau zile. Toți sunt pasionați de această rețetă indiană de pâine. Încercați această rețetă kulcha acasă și hrăniți-i pe cei dragi cu acest fel de mâncare uimitor care iese din bucătăria dvs.
Rețetă Masala Kulcha
Serveste: 4-5
Timp de pregătire: 3 ore
Ingrediente
Pentru Masala Kulcha
- Făină simplă - 500-600gms
- Iaurt- 3 lingurițe
- Lapte- 1 cană (călduță)
- Zahar-1sp
- Drojdie- 1 & frac12 linguriță
- Pulbere de copt- & frac 12 lingurițe
- Ghee- 2-3tbsp
- Sarat la gust
Pentru umplere
- Cartofi- 5-6
- Ceapă - 3-4 (tocate mărunt)
- Pastă de ardei iute verde - 1 sp
- Ginger Paste-1sp
- Ulei vegetal sau Ghee- 2-3 lingurițe
- Sarat la gust
Procedură
Pentru Drojdie
- Presărați drojdia în apă caldă și adăugați 1 lingură de zahăr. Lăsați-l timp de zece minute.
- Acum adăugați 12 lingurițe de suc de lămâie. Drojdia ta este gata.
Pentru Masala Kulcha
- Luați făina într-un castron mare. Adăugați iaurtul, laptele, zahărul, praful de copt, 1 lingură de ghee și puțină sare.
- Acum adăugați puțină apă și drojdia în același amestec. Pregătiți un aluat și lăsați-l să se odihnească cel puțin două ore.
- Păstrați o tigaie peste un cuptor cu gaz și fierbeți cartofii. Îndepărtați-le și amestecați cu ea ceapa, pasta de ardei iute verde, pasta de ghimbir și puțină sare.
- Acum ia aluatul și fă din el bile mici. Faceți o gaură mică în interiorul fiecărei bile și îndesați umplutura de cartofi în ea.
- Rulați fiecare bilă în mici kulcha-uri în formă de disc.
- Acum ia o altă tigaie și adaugă ghee-ul rămas la ea.
- Prăjește-le pe tigaie până devin ușor aurii.
Serviți masala kulchas fierbinte cu murături sau orice altă garnitură. Această rețetă indiană de pâine vă va aduce cu siguranță multe complimente. Nu poate exista o satisfacție mai mare pentru un bucătar decât să fie apreciat.
