Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Matar kulcha este o mâncare populară de stradă care provine din Delhi și este renumită și în Amritsar. Chola de kulcha este făcută cu chana albă gătită sau matar alb cu o încărcătură întreagă de condimente, ceapă și roșii. White chane ke chole este servit cu kulchas fierbinți pe străzile din Delhi.
Kulcha chole este o garnitură groasă, picantă, cu o picătură de chutney de tamarind pentru a-i da o aromă acidulată, iar ceapa îl face crocant și delicios de mâncat. Deoarece este un fel de mâncare gros și semi-solid, poate fi consumat ca un chole chaat care linge degetele.
Matar kulcha este ușor de preparat, deoarece este vorba doar de gătit chana albă și adăugarea masalelor indiene. Chane ke chole alb este în general servit cu kulchas în nordul Indiei. Kulcha-urile se găsesc de obicei în ambalaje gata făcute și trebuie doar încălzite.
Mai jos este o rețetă video și procedura pas cu pas cu imagini despre cum să pregătiți delicioasa matar kulcha.
KILL KULCHA VIDEO REȚETĂ
REȚETĂ MATAR KULCHA | DELHI-STYLE WHITE CHANE KE CHOLE REȚETĂ | REȚETĂ KULCHA CHOLE | REȚETĂ MATAR CHAAT Rețetă Matar Kulcha | Rețetă White Chane Ke Chole în stil Delhi | Rețetă Kulcha Chole | Rețetă Matar Chaat Timp de pregătire 6 ore Timp de gătit 45M Timp total 6 ore 45 minuteRețetă de: Priyanka Tyagi
Tipul rețetei: garnitură
Serveste: 4
Ingrediente-
Matar alb (chana albă) - 1½ căni
Sarat la gust
Pudră de ardei iute din Kashmiri - spth linguriță
Pulbere de Jeera - ½ linguriță
Pulbere de amchur - spth linguriță
Ardei proaspăt măcinat - o ciupitură
Tamarind chutney - 4 linguri
Ceapă (tocată) - 2
Roșii (tocate) - 2
Sare de rocă - 1½ linguriță
Suc de lămâie - 2 linguri
Frunze de coriandru (tocate mărunt) + pentru garnitură
Ardei iute verde (despicat) - pentru decorare
Apă - 2 căni + pentru înmuiere
Cum să vă pregătiți-
1. Luați matarul alb într-un castron.
2. Înmoaie-l timp de 5-6 ore și presează-l, gătește-l până la 4-5 fluiere și ia cana fiartă într-un castron.
3. Adăugați sare după gust.
4. Adăugați pudră de ardei iute din Kashmiri.
5. Adăugați pulbere de jeera și pulbere de amchur.
6. Apoi, adaugă un vârf de piper proaspăt măcinat.
7. Adăugați 4 linguri de chutney de tamarind.
8. Apoi, adaugă ceapa și roșiile tocate.
9. Adăugați sare de rocă și suc de lămâie.
10. Se amestecă bine.
11. Decorați-l cu frunze de coriandru și împărțiți chilli verde.
12. Serviți-l cu kulchas fierbinți.
- 1. Puteți utiliza chutney jaljeera în loc de chutney tamarind.
- 2. Puteți adăuga deasupra chutney de tamarind ca o garnitură.
- 3. Cholcha chole poate fi consumată ca un chole chaat.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 219,4 cal
- Grăsime - 5,6 g
- Proteine - 7,6 g
- Glucide - 36,8 g
- Zahar - 0,1 g
- Fibră - 7,6 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE MATAR KULCHA
1. Luați matarul alb într-un castron.
2. Înmoaie-l timp de 5-6 ore și presează-l, gătește-l până la 4-5 fluiere și ia cana fiartă într-un castron.
3. Adăugați sare după gust.
4. Adăugați pudră de ardei iute din Kashmiri.
5. Adăugați pulbere de jeera și pulbere de amchur.
6. Apoi, adaugă un vârf de piper proaspăt măcinat.
7. Adăugați 4 linguri de chutney de tamarind.
8. Apoi, adaugă ceapa și roșiile tocate.
9. Adăugați sare de rocă și suc de lămâie.
10. Se amestecă bine.
11. Decorați-l cu frunze de coriandru și împărțiți chilli verde.
12. Serviți-l cu kulchas fierbinți.
