Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Moong dal halwa este o delicatesă autentică din Rajasthani, care se bucură mai ales în lunile de iarnă. Este o parte a fiecărui thali din India de Nord și se prepară gătind moong dal măcinat cu ghee, zahăr și o încărcătură întreagă de fructe uscate.
Moong dal halwa este, de asemenea, cunoscut sub numele de hesaru bele halwa în statul Karnataka și este pregătit cu ocazii speciale și festivaluri. Moong dal este bogat în proteine și, prin urmare, este considerat a fi o alegere foarte sănătoasă. Acest lucru poate fi consumat în mod regulat, de asemenea.
Moong dal sheera se face de obicei cu lapte, dar în această rețetă îl preparăm fără lapte. Acest dulce dințios necesită o atenție deplină în timpul gătitului, deoarece trebuie amestecat continuu. Este nevoie de puțin mai puțin de o oră pentru a pregăti delicatese, dar merită absolut timpul și efortul.
Dacă sunteți dornici să pregătiți acest dulce primitor acasă, continuați să citiți procedura pas cu pas cu imagini și un videoclip despre cum să preparați rețeta moong dal ka halwa.
VIDEO REȚETA MOONG DAL HALWA
REȚETĂ MOONG DAL HALWA | CUM SE FACE RAJASTHANI MOONG DAL KA HALWA | REȚETĂ MOONG DAL SHEERA Rețetă Moong Dal Halwa | Cum să faci Rajasthani Moong Dal Ka Halwa | Moong Dal Sheera Rețetă Timp de pregătire 4 ore Timp de gătit 45M Timp total 4 oreRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: Dulciuri
Serveste: 2
Ingrediente-
Yellow split moong dal - 1 cană
Apă - ½ cană
Ghee - ¾th cup
Zahar - 1 cana
Pulbere de cardamom - un vârf
Migdale tocate - 3-4 (pentru garnitură)
Șuvițe de șofran - 3-4 (pentru garnitură)
Cum să vă pregătiți-
1. Luați moong dal într-un vas și lăsați-l să se înmoaie timp de 3-4 ore și apoi îndepărtați excesul de apă.
2. Transferați-l într-un borcan mixer și adăugați 1 lingură de apă.
3. Măcinați fin amestecul.
4. Transferați-l într-un castron și adăugați ½ o cană de ghee.
5. Se amestecă bine.
6. Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită.
7. Gatiti-l la flacara medie si amestecati continuu pentru a evita formarea de bulgari.
8. Lăsați-l să se gătească până când amestecul devine maroniu și devine de consistență granulară. Atât culoarea, cât și textura amestecului se vor schimba.
9. Apoi, adăugați ceașcă de ghee și amestecați bine.
10. Se amestecă bine până când ghee începe să scape din el. Puneți gazul la foc mic și continuați-l să gătească.
11. Între timp, adăugați zahăr într-o tigaie și adăugați imediat apă, suficient cât să scufundați zahărul.
12. Lăsați zahărul să se dizolve și siropul trebuie să fie moderat gros.
13. Se toarnă în amestecul dal.
14. Amestecați câteva minute, până când halwa începe să părăsească părțile laterale ale cratiței.
15. Adăugați pulbere de cardamom și amestecați bine.
16. Ornează-l cu migdale tocate și fire de șofran, după ce îl transferi pe o farfurie de servire.
- 1. Moong dal trebuie spălat bine înainte de înmuiere.
- 2. Adăugați ghee-ul la aluatul rece moong dal. De asemenea, îl puteți adăuga în tigaia încălzită, dar există șanse să ardă.
- 3. Puteți adăuga khoya sau lapte la amestec în timp ce gătiți.
- 4. Siropul de zahăr trebuie să fie puțin mai subțire ca consistență.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 320 cal
- Grăsime - 14 g
- Proteine - 7 g
- Carbohidrați - 40 g
- Zahar - 25 g
- Fibră - 4 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE MOONG DAL HALWA
1. Luați moong dal într-un vas și lăsați-l să se înmoaie timp de 3-4 ore și apoi îndepărtați excesul de apă.
2. Transferați-l într-un borcan mixer și adăugați 1 lingură de apă.
3. Măcinați fin amestecul.
4. Transferați-l într-un castron și adăugați ½ o cană de ghee.
5. Se amestecă bine.
6. Se toarnă amestecul într-o tigaie încălzită.
7. Gatiti-l la flacara medie si amestecati continuu pentru a evita formarea de bulgari.
8. Lăsați-l să se gătească până când amestecul devine maroniu și devine de consistență granulară. Atât culoarea, cât și textura amestecului se vor schimba.
9. Apoi, adăugați ceașcă de ghee și amestecați bine.
10. Amestecați bine până când ghee începe să scape din el. Puneți gazul la flacără scăzută și continuați să fierbeți.
11. Între timp, adăugați zahăr într-o tigaie și adăugați imediat apă, suficient cât să scufundați zahărul.
12. Lăsați zahărul să se dizolve și siropul trebuie să fie moderat gros.
13. Se toarnă în amestecul dal.
14. Amestecați câteva minute, până când halwa începe să părăsească părțile laterale ale cratiței.
15. Adăugați pulbere de cardamom și amestecați bine.
16. Ornează-l cu migdale tocate și fire de șofran, după ce îl transferi pe o farfurie de servire.
