COAJA DE PORTOCALĂ: BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE, RISCURI ȘI CUM SĂ CONSUMAȚI

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 7 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 9 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 12 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh pe 10 mai 2019

Când mâncăm o portocală, aruncăm întotdeauna coaja considerând că nu este de nici un folos. Dar, de fapt, coaja de portocală este la fel de prețioasă ca fructul suculent. Se știe că coaja de portocală are multe beneficii pentru sănătate, de la prevenirea inflamației până la scăderea riscului diferitelor boli.

Coaja de portocală sau orice altă coajă de citrice conține diverse substanțe fitochimice care previn bolile, repară deteriorarea ADN-ului, îndepărtează agenții cancerigeni din organism, printre altele. ^[1] .

Valoarea nutrițională a coajei de portocală

100 g de coajă de portocală crudă conține 72,50 g apă, 97 kcal de energie și conține, de asemenea

1,50 g proteină
0,20 g grăsime
25 g carbohidrați
10,6 g fibre
161 mg calciu
0,80 mg fier
22 mg magneziu
21 mg fosfor
212 mg potasiu
3 mg sodiu
0,25 mg zinc
136,0 mg vitamina C
0,120 mg tiamină
0,090 mg riboflavină
0,900 mg niacină
0,176 mg vitamina B6
30 mcg folat
420 UI vitamina A
0,25 mg vitamina E

Beneficii pentru sănătate ale coajei de portocală

1. Previne cancerul

Cercetătorii au descoperit că cojile de citrice au proprietăți anticancerigene. Polimetoxiflavonele (PMF), un tip de flavonoid care se găsește în cojile de citrice, inhibă creșterea și combate celulele canceroase. Funcționează prin prevenirea răspândirii carcinogenezei către alte organe și scade capacitatea celulelor canceroase de a se deplasa prin sistemul circulator ^[Două] .

2. Sprijină sănătatea inimii

Cojile de portocale au un conținut ridicat de hesperidină, un flavonoid care ajută la menținerea colesterolului și a tensiunii arteriale ^[3] . De asemenea, polimetoxiflavonele (PMF) din coji de portocale au un efect puternic de scădere a colesterolului.

3. Elimină inflamația

Inflamația cronică este cauza principală a diferitelor boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și boala Alzheimer. Se spune că flavonoidele din cojile de portocale conțin proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la menținerea inflamației la distanță ^[4] .

4. Previne ulcerul gastric

Consumul de alcool în exces și fumatul conduc la ulcer gastric și un studiu arată că extractul de coji de citrice poate reduce în mod eficient ulcerele gastrice la șobolani. ^[5] . Hesperidina, care se găsește în cojile de mandarină și portocală dulce, este cunoscută ca având activități antiulcerate.

5. Ajută la tratarea diabetului

Cojile de portocală sunt o sursă bună de fibre dietetice, despre care se știe că reglează nivelul zahărului din sânge. Un studiu publicat în Journal Natural Product Research arată că extractul de coajă de portocală poate ajuta în tratamentul nefropatiei diabetice ^[6] .

6. Promovează digestia

Un studiu publicat în Journal Food Chemistry a constatat că, extractul uscat de coajă de citrice poate fi utilizat pentru a trata o varietate de tulburări digestive. Se datorează faptului că coaja de citrice posedă proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. ^[7] .

7. Protejează dinții

Un studiu publicat în Journal of Clinical and Experimental Dentistry a constatat că extractul de coajă de portocală sa dovedit a fi eficient împotriva agenților patogeni ai cariilor dentare datorită proprietăților sale antibacteriene și antimicrobiene. ^[8] .

8. Îmbogățește pielea

Cojile de citrice au proprietăți anti-îmbătrânire și antioxidante care acționează eficient împotriva bacteriilor care provoacă acnee ^[9] . Un alt studiu a arătat că coaja de portocală conține un flavonoid numit nobiletin care ajută la reducerea producției de sebum și previne acumularea de ulei și murdărie în porii pielii ^[10] . Puteți încerca aceste măști de coajă de portocală pentru acnee.

Efectele secundare ale cojii de portocală

Dacă suferiți de boli de inimă, evitați utilizarea extractului de coajă de portocală deoarece conține sinefrină, care este legată de ritmul cardiac neregulat, leșin, palpitație cardiacă și dureri toracice. Un alt efect secundar potențial este acela că ar putea provoca slăbiciune sau paralizie pe o parte a corpului.

De asemenea, poate provoca colită ischemică, o afecțiune gastro-intestinală și cefalee datorită conținutului de sinefrină.

Cum se consumă coji de portocale

Tăiați coji de portocale în benzi mici și adăugați-le la salată.
Coaja de coajă poate fi utilizată la prepararea prăjiturilor, brioșelor și poate fi adăugată și la iaurt, fulgi de ovăz și clătite pentru a spori aroma.
Adăugați coji de portocale la smoothie-urile dvs. pentru a adăuga mai mulți nutrienți și fibre.

Rețetă de ceai de coajă de portocală

Ingrediente:

1 linguriță coji de portocale tocate sau măcinate
O cană cu apă

Metodă:

Se toarnă o cană de apă într-o tigaie, se adaugă cojile de portocale tocate sau măcinate.
Se fierbe și se stinge flacăra.
Lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute.
Strecurați apa în ceașcă și ceaiul cu coajă de portocală este gata!

Amintiți-vă, data viitoare când mâncați o portocală nu aruncați-i coaja.

Vizualizați referințele articolelor

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F. și Nayik, G. A. (2018). Coaja de citrice ca sursă de ingredient funcțional: o revizuire. Jurnalul Societății Saudite de Științe Agricole, 17 (4), 351-358.
[Două]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Activități anticancerigene ale polimetoxiflavonelor cu coajă de citrice legate de angiogeneză și altele. BioMed research international, 2014.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M. și Kelishadi, R. (2015). Efectul cojilor a două citrice asupra funcției endoteliului la adolescenții cu exces de greutate: un studiu randomizat triplu mascat.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T. și Li, S. (2014). Efectele antiinflamatorii ale extractelor de coajă de portocală caracterizate îmbogățite cu polimetoxiflavone bioactive. Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H. și Marzouki, L. (2017). Efectele protectoare ale extractului apos de coajă de portocală (Citrus sinensis L.) și ale hesperidinei asupra stresului oxidativ și a ulcerului peptic indus de alcool la șobolan. Lipide în sănătate și boală, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N. și Addepalli, V. (2014). Ameliorarea nefropatiei diabetice prin extract de coajă de portocală la șobolani. Cercetarea produselor naturale, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R. și Kitts, D. D. (2017). Compoziția flavonoidă a coajei de portocală și asocierea sa cu activități antioxidante și antiinflamatorii. Chimia alimentară, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D., ... Devang-Divakar, D. (2016). Efectele antimicrobiene ale extractelor de coji de Citrus sinensis împotriva bacteriilor cariilor dentare: un studiu in vitro. Jurnal de clinică și experimentală, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D. și Pandita, N. S. (2016). Evaluarea potențialului anti-îmbătrânire a pielii Citrus reticulata Blanco Peel. Cercetare în farmacoconozie, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M. și Ito, A. (2007). Un polimetoxi flavonoid citric, nobiletinul inhibă producția de sebum și proliferarea sebocitelor și mărește excreția de sebum la hamsteri. Journal of Investigative Dermatology, 127 (12), 2740-2748.