Dieta Paleo: beneficii, alimente de mâncat și plan de masă

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Știri Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
• Sport IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Tehnologie Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
• Filme Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
• Automobile Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Dieta paleo, cunoscută și sub denumirea de paleolitic, dietă pentru vârsta de piatră, dietă pentru caverne sau dietă pentru vânătoare-culegătoare este o dietă modernă modernă care include alimente despre care s-a crezut că sunt consumate în epoca paleolitică, care datează de acum 2,5 milioane de ani [1] .

Alimentele care sunt consumate într-o dietă paleo sunt similare cu ceea ce au mâncat primii vânători-culegători umani în diferite părți ale lumii. Dieta paleo este în esență o interpretare modernă a dietei pe care vânătorii-culegătorii o consumau în timpul paleoliticului.

Ref. Imagine: foodinsight.org

În anii 1970, conceptul de dietă paleo a fost introdus și treptat a început să devină popular după carte „Dieta Paleo: Slăbește și fii sănătos consumând alimentele pe care ai fost concepute să le mănânci” de Loren Cordain a fost publicată în 2001. După aceea au fost publicate mai multe cărți de bucate care pretindeau că au rețete paleolitice.

În acest articol vom analiza ce este o dietă paleo, care sunt beneficiile și alimentele pe care trebuie să le consumați și să le evitați într-o dietă paleo și, de asemenea, un plan de masă dietetică.

Ce este dieta Paleo?

Dieta paleo este un plan dietetic de masă care include alimente pe care strămoșii umani le-au mâncat în timpul paleoliticului. Fructele, legumele, peștele, ouăle, carnea slabă, nucile și semințele sunt alimentele pe care le-au obținut prin vânătoare și culegere.

Dieta paleo limitează alimentele precum produsele lactate, leguminoasele și cerealele care au devenit o parte a dietei tuturor după dezvoltarea agriculturii moderne. [1]

Beneficiile dietei paleo

1. Ajută la scăderea în greutate

Un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică a arătat că voluntarii sănătoși care urmau o dietă paleo timp de trei săptămâni au avut o scădere a greutății corporale și a circumferinței taliei [Două] .

Un alt studiu din 2014 a arătat că femeile obeze, aflate în postmenopauză, care au urmat o dietă paleo, au slăbit după șase luni, în comparație cu o dietă care respectă recomandările de nutriție nordică (NNR) [3] .

Aceste tipuri de diete fad vă vor ajuta să pierdeți în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte ca medicii să recomande dieta paleo pentru scăderea în greutate.

2. Scade riscul de diabet

Potrivit unui studiu, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care urmau o dietă paleo pe termen scurt au avut o îmbunătățire semnificativă a nivelului zahărului din sânge și a rezistenței la insulină, comparativ cu o dietă bazată pe recomandările Asociației Americane a Diabetului, care a constat într-un aport moderat de sare, întreg cereale, leguminoase și lactate cu conținut scăzut de grăsimi [4] .

Un alt studiu a subliniat că pacienții cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat o dietă paleo au arătat o îmbunătățire remarcabilă în controlul nivelului de glucoză din sânge și scăderea factorilor de risc pentru bolile de inimă [5] .

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii de cercetare pentru a arăta asocierea dintre dieta paleo și diabet [6] .

3. Reduce riscul bolilor de inimă

Urmarea unei diete paleo poate reduce riscul bolilor de inimă, potrivit unui studiu. Studiul a relevat că dieta paleo a scăzut semnificativ tensiunea arterială și a crescut colesterolul HDL (bun) și a scăzut colesterolul LDL (rău), care sunt factori de risc majori pentru bolile de inimă [7] . Cu toate acestea, sunt încă necesare mai multe studii de cercetare în acest aspect.

4. Reduce tensiunea arterială

Hipertensiunea arterială crește riscul bolilor de inimă. Un studiu din 2008 a arătat că 14 participanți sănătoși care urmau o dietă paleo timp de trei săptămâni și-au îmbunătățit nivelul tensiunii arteriale sistolice [8] .

Un alt studiu a mai constatat că dieta paleo a redus tensiunea arterială sistolică și tensiunea arterială diastolică, împreună cu o creștere a colesterolului HDL [9] .

Alimente de mâncat pe o dietă paleo

• Fructe precum mere, banane, portocale, avocado, căpșuni.
• Legume precum broccoli, morcovi, roșii, kale etc.
• Fructe de mare precum pește, creveți, crustacee etc.
• Ouă
• Carne slabă
• Nuci și semințe, cum ar fi migdale, nuci, semințe de floarea soarelui și semințe de dovleac, pentru a numi câteva.
• Tuberculi precum cartofi, cartofi dulci și igname.
• Grăsimi și ulei sănătos precum uleiul de măsline, uleiul de avocado și altele.
• Ierburi și condimente [1] .

Alimente de evitat la o dietă paleo

• Leguminoase precum fasole, linte și mazăre.
• Boabe de cereale precum grâu, orz, spelta, secară etc.
• Lactate
• Grasimi nesaturate.
• Îndulcitori artificiali
• Uleiuri vegetale
• Alimente bogate în zahăr.

Gustări sănătoase pentru a mânca la o dietă paleo

• Ouă fierte
• O mână de nuci
• Felii de mere cu unt de migdale
• Un castron cu fructe de padure
• O bucată de fruct
• Morcovi

Ce să vă așteptați dacă încercați dieta Paleo

Dacă încercați să slăbiți urmând o dietă paleo, atunci este o alegere bună, dar dacă doriți să slăbiți pe termen lung, dieta paleo poate să nu fie alegerea potrivită pentru dvs.

De asemenea, dacă urmați această dietă, veți mânca mai multe fructe, legume și grăsimi sănătoase și veți elimina grăsimile trans și alimentele bogate în zahăr, deoarece aceste alimente sunt dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Dieta paleo evită alimentele precum produsele lactate și cerealele, astfel încât s-ar putea să pierdeți niște substanțe nutritive importante. Deci, este recomandat să consultați un nutriționist înainte de a începe orice dietă de modă, inclusiv dieta paleo.

Exemplu de plan de masă al dietei paleo

Iată un exemplu de plan de masă pentru persoanele care doresc să încerce dieta paleo. Aduceți modificări fiecărei mese în funcție de propriile preferințe personale.

Prima zi - luni

• Mic dejun : Ouă fierte, legume prăjite în ulei de măsline și smoothie de fructe
• Masa de pranz : Salată de pui cu sos de ulei de măsline și o mână de nuci.
• Cină : Friptură de carne slabă cu legume aburite.

A doua zi - marți

• Mic dejun : Ouă amestecate cu spanac fiert, roșii la grătar și semințe de dovleac.
• Masa de pranz : Frunze mixte de salată cu carne friptă și sos de ulei de măsline.
• Cină : Somon la cuptor cu legume prăjite în ulei de măsline.

A 3-a zi - miercuri

• Mic dejun : Un castron de fructe (la alegere) cu migdale.
• Masa de pranz : Sandwich cu carne și legume proaspete.
• Cină : Pui sub formă de pui cu legume.

A 4-a zi - joi

• Mic dejun: Ouă, o bucată de fruct și o mână de migdale.
• Masa de pranz: Salată mixtă cu ton, ouă fierte, semințe cu sos de ulei de măsline.
• Cină: Pui la cuptor cu legume aburite.

A 5-a zi - vineri

• Mic dejun: Smoothie legume, ouă și spanac.
• Masa de pranz: Salata de pui cu ulei de masline.
• Cină: Se amestecă somonul cu broccoli, ardei grași și porumb.

A 6-a zi - sâmbătă

• Mic dejun: Slănină prăjită și ouă și o bucată de fructe.
• Masa de pranz: Somon la cuptor cu legume și avocado.
• Cină: Supă de pui cu legume.

A 7-a zi - duminică

• Mic dejun: Omletă cu ouă, ciuperci și roșii.
• Masa de pranz: Salată de pui cu avocado, semințe și sos de ulei de măsline.
• Cină: Tocanita de vita cu legume mixte.

Rețete sănătoase cu dietă Paleo

1. Salată de legume de toamnă prăjită Paleo

Ingrediente:

• 1 dovleac mare tăiat cubulete
• 2 dovlecei delicate
• 1 cană varză de Bruxelles
• 3 ceapă dulce feliată
• 5 morcovi
• ½ pacane
• 1 ½ cană ulei de avocado
• 1 portocaliu
• 1 lingură cimbru tocat și rozmarin
• ½ cană de oțet balsamic alb

Metodă:

• Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
• Feliați dovleacul delicat.
• Într-un castron, adăugați varză de Bruxelles, ceapă, morcovi, dovlecei delicata și ¼ cană de ulei de avocado. Aruncați bine ingredientele.
• Răspândiți amestecul de legume într-o tavă mare și puneți-l în cuptor pentru 25-35 de minute.
• Pentru a face pansamentul, într-un castron adăugați coaja și sucul de portocală, cimbru, rozmarin, oțet balsamic alb și 1 cană de ulei de avocado. Bateți-l până când amestecul se omogenizează bine.
• Scoateți amestecul de legume din cuptor și combinați cu pecanele prăjite.
• Se toarnă pansamentul peste el și se aruncă bine [10] .

Smooth de recuperare a placintei de dovleac

Ingrediente:

• 1 cană de piure de dovleac
• 1 banană
• 1 morcov tocat
• 1 întâlnire cu gropi
• ½ linguriță condiment de dovleac
• 1 cană de lapte de cocos
• 1 lingură de pecan tocat pentru garnitură (opțional)

Metodă

• Într-un blender, adăugați toate ingredientele și amestecați până se omogenizează.

• Se ornează cu pecanele tocate. [unsprezece]

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site