Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Anirban Lahiri este încrezător în fața RBC Heritage
- Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Peștele Pomfret este un pește foarte nutritiv și gustos. Toți iubitorii de pești adoră să prindă acest pește cel puțin o dată în viață. Acest pește de mare este preparat în mai multe moduri în toată India și, în mod interesant, toate rețetele au un gust la fel de bun.
Astăzi, avem o rețetă specială bengaleză pentru pomfret cunoscută sub numele de shorshe pomfret sau pește pomfret în sos de muștar. După cum reiese din nume, această rețetă de pește folosește din abundență pastă de muștar. Este o pregătire relativ ușoară și rapidă. Gustul zestru al muștarului și aroma ascuțită a uleiului de muștar sunt cea mai importantă parte a rețetei.
Așadar, iată rețeta pentru peștele pomfret în sos de muștar. Încercați.
Serveste: 3
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 15 minute
Tot ce ai nevoie
- Pește pomfret- 1
- Semințe galbene de muștar - 2 lingurițe
- Usturoi- 5-6 cuișoare
- Ardei iute verzi- 3
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Sare- după gust
- Semințe de chimen negru - 1 lingură
- Ulei de muștar - 2 lingurițe
- Frunze de coriandru- pentru garnitură
Procedură
1. Spălați peștele bine cu apă și tăiați-l orizontal în bucăți egale.
2. Măcinați semințele de muștar, usturoiul și doi ardei iute împreună cu puțină apă într-o pastă groasă.
3. Marinati bucatile de peste cu sare si pudra de curcuma.
4. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie și prăjiți bucățile de pește până devin maronii aurii.
5. După ce ați terminat, transferați bucățile pe o farfurie și păstrați-le deoparte.
6. În aceeași tigaie, adăugați încă o lingură de ulei și adăugați semințele de chimen negru. Permiteți-i să stropească.
7. Adăugați pasta de muștar, sarea și pudra de curcuma. Gatiti aproximativ 4-5 minute.
8. Apoi, adăugați apă și bucățile de pește. Amesteca bine.
9. Lăsați sosul să fiarbă aproximativ 2-3 minute și apoi opriți flacăra.
10. Se toarnă o linguriță de ulei de muștar peste pește și se ornează cu ardei iute verde și frunze de coriandru.
Pomfretul în sos de muștar este gata de servit. Este o rețetă perfectă de pește pentru a merge cu orez aburit.
Valoarea nutrițională
Peștele pomfret în sos de muștar este o rețetă extrem de hrănitoare de încercat. Conține aproximativ 15% din grăsimi și este bogat în conținut de proteine. Conține un procent zero de colesterol și, prin urmare, este bun și pentru pacienții cu inimă.
sfaturi
Puteți pregăti rețeta în ulei vegetal sau de măsline normal pentru a o face cu atât mai hrănitoare.
Deoarece pomfretul este un pește de mare, este sărat. Reglați sarea în funcție de ea.
