Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Anirban Lahiri este încrezător în fața RBC Heritage
- Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Te-ai plictisit să ai aceleași curry vechi de creveți? Majoritatea rețetelor indiene de creveți se dovedesc a fi curry roșu sau galben. Dacă folosiți roșii și ardei iute, aveți un curry roșu de creveți dacă folosești nucă de cocos și turmeric obții unul galben. Dar creveții cu ardei iute verde sunt o rețetă din propria sa ligă. Acest curry este de culoare verde și acest lucru nu este foarte frecvent văzut în bucătăria indiană.
Culoarea verde a acestui curry se datorează multor motive. Creveții cu ardei iute nu folosesc praf de roșii sau roșii. În schimb, o mulțime de ardei iute se folosesc în acest curry de creveți pentru a-l face picant. În afară de aceasta, creveții verzi conțin și pudhina și chutney de coriandru. Aceste ierburi contribuie la culoarea creveților verzi.
Serveste: 4
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Ingrediente
- Creveți de mărime medie - 20 (750 grame)
- Ceapă- 2 (tocată)
- Cocos- 1 cană (ras)
- Ghimbir- 1 inch (tocat)
- Pasta de usturoi- 10 (tocat)
- Semințele de ceapă sau Kalounji- 1 / 2spp
- Ardei iute verde- 10
- Frunze de mentă- 1 ramură
- Frunze de coriandru - 2 crenguțe
- Pudră uscată de mango sau amchur- 1 tp
- Garam masala- 1sp
- Pudră de chimen - 1 lingură
- Ulei - 3 lingurițe
- Sare- după gust
Procedură
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie cu fund bip și adăugați creveții. Blanch-le ușor timp de 3-4 minute.
- Acum strecurați creveții albiți și țineți-i deoparte.
- Adăugați încă o lingură de ulei și încălziți-l. Adăugați ceapă în tigaie.
- Se sotează aproximativ 3-4 minute la flacără scăzută. Apoi adăugați ghimbir și usturoi și lăsați-i să se usuce încă 2-3 minute. Acum adaugă nucă de cocos rasă în tigaie.
- Gatiti inca 3-4 minute si scoateti-o de pe flacara. Lăsați-l să se răcească înainte de a-l măcina într-o pastă groasă.
- Între timp, faceți și o pastă grosieră măcinând ardei iute, frunze de mentă și frunze de coriandru.
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie și când se încălzește, condimentați-l cu kalounji. Adăugați pasta de ardei iute verde pe care ați pregătit-o și gătiți-o 2-3 minute la foc mic.
- Apoi adăugați ceapa și pasta de cocos pe care le-ați pregătit și amestecați-le cu pasta verde.
- Se adaugă amchur, garam masala și pudră de chimen. Adăugați și sare. Adăugați 1 cană de apă și creveții albiți la curry.
- Acoperiți și gătiți încă 5-7 minute la foc mic.
Serviți creveți verzi cu orez fierbinte.
