Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Rasam este o mâncare tradițională din sudul Indiei, care este preparată zilnic în majoritatea gospodăriilor din acea regiune. Rasam este o supă picantă și picantă și, de obicei, este amestecată cu orez simplu fierbinte în timp ce mănâncă.
Rasamul de roșii se prepară gătind roșiile cu o încărcătură întreagă de condimente indiene și se transformă într-o supă aromată. Poate fi consumat așa cum este și este, în general, dat copiilor și adulților atunci când se îmbolnăvesc.
În această rețetă, rasamul este preparat fără a adăuga linte, totuși, puteți adăuga un pumn de toor dal gătit pentru a-i da o textură diferită. Multe variante de rasam pot fi preparate precum rasam de lămâie, rasam de piper, rasseg de horsegram etc. Rasamul de roșii este cel mai frecvent preparat.
Rasam este cea mai simplă rețetă sănătoasă și delicioasă din sudul Indiei, care poate fi preparată într-o clipită. Iată o rețetă video despre cum să faci rasam de roșii. De asemenea, citiți și urmați procedura detaliată pas cu pas despre cum să faceți rasam.
REȚETĂ RASAM VIDEO
REȚETĂ RASAM | CUM SE FACE RASAM DE TOMATE | RASAM FARA LINTE | REȚETĂ RASAM DE TOMATE Rețetă Rasam | Cum să faci tomate Rasam | Rasam fără linte | Tomate Rasam Rețetă Pregătire timp 5 minute Timp de gătit 40M Timp total 45 minuteRețetă de: Archana V
Tipul rețetei: garnitură
Serveste: 2
Ingrediente-
Roșii - 3
Apă - 3 căni
Usturoi (cu pielea) - 4 cuișoare
Porumb - 1 linguriță
Jeera - 2 lingurițe
Sarat la gust
Tamarind - ½ lămâie
Pulbere de Rasam - 2 linguri
Ulei - 2 linguri
Semințe de muștar - 1 linguriță
Frunze de curry - 8-10
Hing (asafoetida) - o ciupitură
Frunze de coriandru (tocate mărunt) - ½ cană
Ghee - 2 lingurițe
Cum să vă pregătiți-
1. Luați roșiile și tăiați porția superioară a roșiilor.
2. Faceți 2-3 tăieturi verticale pe roșii.
3. Adăugați roșiile într-o tigaie încălzită cu fund greu.
4. Adăugați apă și lăsați-o să fiarbă timp de 15 minute, până când roșiile devin moi și fragede.
5. Transferați roșiile într-un castron. Păstrați apa pentru o utilizare ulterioară.
6. Lasă-le să se răcească aproximativ 5 minute.
7. Scoateți pielea de pe roșii și zdrobiți-le ușor și țineți-o deoparte.
8. Adăugați căței de usturoi într-un mortar.
9. Apoi, adăugați o linguriță de boabe de piper și jeera în ea.
10. Bateți-le cu un pistil într-o pastă grosieră.
11. Încălziți apa reținută în aceeași tigaie timp de aproximativ 2 minute.
12. Adăugați piureul de roșii și pasta bătută.
13. Adăugați sare și tamarind la rasam și lăsați-l să gătească timp de 8-10 minute.
14. Adăugați pudră de rasam.
15. Aduceți rasamul la fiert.
16. Între timp, adăugați ulei într-o tavă de tadka încălzită.
17. Adăugați semințe de muștar și o linguriță de jeera.
18. Adăugați frunze de hing și curry.
19. Lasă-l să stropească.
20. Se toarnă tadka pe rasam.
21. Adăugați frunze de coriandru tocate mărunt.
22. Adăugați ghee.
23. Transferați într-un castron și serviți rasamul fierbinte cu orez.
- 1. Puteți folosi pudră de sambar în loc de pudră de rasam.
- 2. De asemenea, puteți adăuga toor dal gătit în rasam pentru a-i da o textură diferită.
- Dimensiune de servire - 1 cană
- Calorii - 100 cal
- Grăsime - 4 g
- Proteine - 3 g
- Zahar - 5 g
- Fibră - 3 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE RASAM
1. Luați roșiile și tăiați porția superioară a roșiilor.
2. Faceți 2-3 tăieturi verticale pe roșii.
3. Adăugați roșiile într-o tigaie încălzită cu fund greu.
4. Adăugați apă și lăsați-o să fiarbă timp de 15 minute, până când roșiile devin moi și fragede.
5. Transferați roșiile într-un castron. Păstrați apa pentru o utilizare ulterioară.
6. Lasă-le să se răcească aproximativ 5 minute.
7. Scoateți pielea de pe roșii și zdrobiți-le ușor și țineți-o deoparte.
8. Adăugați căței de usturoi într-un mortar.
9. Apoi, adăugați o linguriță de boabe de piper și jeera în ea.
10. Bateți-le cu un pistil într-o pastă grosieră.
11. Încălziți apa reținută în aceeași tigaie timp de aproximativ 2 minute.
12. Adăugați piureul de roșii și pasta bătută.
13. Adăugați sare și tamarind la rasam și lăsați-l să gătească timp de 8-10 minute.
14. Adăugați pudră de rasam.
15. Aduceți rasamul la fiert.
16. Între timp, adăugați ulei într-o tavă de tadka încălzită.
17. Adăugați semințe de muștar și o linguriță de jeera.
18. Adăugați frunze de hing și curry.
19. Lasă-l să stropească.
20. Se toarnă tadka pe rasam.
21. Adăugați frunze de coriandru tocate mărunt.
22. Adăugați ghee.
23. Transferați într-un castron și serviți rasamul fierbinte cu orez.
