Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Sandesh, sau sondesh, este un dulce bengaliș tradițional care se prepară în principal în timpul festivalurilor și ocaziilor speciale. Este un dulce simplu, dar delicios, care este preparat prin frământare chena sau paneer, zahăr pudră și apă de trandafiri. Apoi este refrigerat și servit răcit.
Sandesh-ul bengalez, cunoscut și sub numele de sondesh, este originar din Bengal, dar este popular în toată țara. Laptele se coagulează și se formează chena. Acesta este un desert fermentat și este complet buzunar atunci când este servit rece.
Sandesh este moale, dar ferm și se topește odată ce ați gustat, tentându-vă să terminați întregul lot. Acest dulce este simplu și rapid de făcut. Deși procedura pare ușoară, partea dificilă este de a corecta chena.
Iată o rețetă simplă, dar tradițională, despre cum să faci sandesh acasă. Așadar, urmăriți rețeta video și urmați procedura pas cu pas cu imagini.
REȚETĂ VIDEO SANDESH
REȚETĂ CU NISP | CUM SE FACE BENGALI NISPOS ACASĂ | REȚETĂ SONDESH DULCE | REȚETĂ BENGALI SONDESH Rețetă Sandesh | Cum se face Sandesh Bengali acasă | Rețetă Sweet Sondesh | Bengali Sondesh Rețetă Timp de pregătire 1 ore Timp de gătit 30M Timp total 2 oreRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: Dulciuri
Serveste: 7-8 bucăți
Ingrediente-
Lapte - 1 litru
Cuburi de gheață - 1 cană
Fistic (tocat) - cupth cup
Cristale de acid citric (neembu ka sath) - spth linguriță
Pulbere de zahăr - cupth cup
Apă de trandafiri - 2 linguri
Cum să vă pregătiți-
1. Adăugați lapte într-o tigaie încălzită.
2. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se încălzească la flacără puternică.
3. De îndată ce laptele începe să fiarbă, opriți soba.
4. Apoi adăugați cristalele de acid citric.
5. Se amestecă continuu timp de aproximativ 2-3 minute până când laptele se coagulează uniform.
6. Odată ce se coagulează, adăugați imediat cuburi de gheață și lăsați-le să se topească.
7. Luați un castron și așezați un prosop de bucătărie deasupra acestuia.
8. Se toarnă chena pe cârpă.
9. Țineți capetele cârpei și ridicați-o pentru ca apa să se scurgă.
10. Apoi agățați cârpa timp de 10 minute, astfel încât apa să se scurgă complet.
11. Deschideți capetele cârpei și scoateți chena strecurată.
12. Adăugați chena într-un borcan mixer și sfărâmați-o ușor.
13. Măcinați chena într-o pastă granulară.
14. Transferați-l pe o farfurie.
15. Folosind palma, zdrobește-o bine pentru a evita orice noduli.
16. Adăugați zahăr pudră și apă de trandafiri.
17. Frământați-l un minut până când are o consistență netedă.
18. La frigider aproximativ 15-20 de minute.
19. Împărțiți-l în porțiuni egale și rotiți-le în pedale între palme.
20. Garnisim cu fisticul tocat deasupra.
21. Se dă la frigider timp de o jumătate de oră și se servește răcit.
- 1. Coagularea laptelui se poate face cu var, caș sau oțet alb.
- 2. Cuburile de gheață trebuie adăugate imediat după coagulare, astfel încât să nu devină prea tare.
- 3. Asigurați-vă că nu există fisuri sau deschideri în timp ce faceți nisipul.
- 4. Puteți adăuga zahăr de palmier în loc de zahăr obișnuit.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 147 cal
- Grăsime - 7 g
- Proteine - 3 g
- Carbohidrați - 17 g
- Zahar - 15 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE NISIP
1. Adăugați lapte într-o tigaie încălzită.
2. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se încălzească la flacără puternică.
3. De îndată ce laptele începe să fiarbă, opriți soba.
4. Apoi adăugați cristalele de acid citric.
5. Se amestecă continuu timp de aproximativ 2-3 minute până când laptele se coagulează uniform.
6. Odată ce se coagulează, adăugați imediat cuburi de gheață și lăsați-le să se topească.
7. Luați un castron și așezați un prosop de bucătărie deasupra acestuia.
8. Se toarnă chena pe cârpă.
9. Țineți capetele cârpei și ridicați-o pentru ca apa să se scurgă.
10. Apoi agățați cârpa timp de 10 minute, astfel încât apa să se scurgă complet.
11. Deschideți capetele cârpei și scoateți chena strecurată.
12. Adăugați chena într-un borcan mixer și sfărâmați-o ușor.
13. Măcinați chena într-o pastă granulară.
14. Transferați-l pe o farfurie.
15. Folosind palma, zdrobește-o bine pentru a evita orice noduli.
16. Adăugați zahăr pudră și apă de trandafiri.
17. Frământați-l un minut până când are o consistență netedă.
18. La frigider aproximativ 15-20 de minute.
19. Împărțiți-l în porțiuni egale și rotiți-le în pedale între palme.
20. Garnisim cu fisticul tocat deasupra.
21. Se dă la frigider timp de o jumătate de oră și se servește răcit.
