Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Plictisit de aceleași curry vechi de pui? Atunci este timpul să încercați ceva unic și delicios. Iată o rețetă complet nouă și unică de curry de pui muștar picant. Această rețetă de pui provine din bucătăria Bong, unde muștarul face ca fiecare fel de mâncare să izbucnească în arome puternice și buze.
Trebuie să fi auzit de o serie de rețete bengaleze cu pastă de muștar, în special rețete de pește. În această rețetă, pasta de muștar este folosită pe scară largă. În afară de asta, folosirea uleiului de muștar face ca această rețetă să fie un deliciu absolut delicios pentru papilele gustative.
Așadar, încercați acest curry de pui muștar picant astăzi la prânz și luați o masă delicioasă.
Serveste: 3-4
Timp de pregătire: 1 oră
Timp de gătit: 30 de minute
Ingrediente
- Pui - 1 kg (tăiat în bucăți de dimensiuni medii)
Pentru marinată
- Suc de lămâie - 2 lingurițe
- Pasta de usturoi de ghimbir - 2 lingurițe
- Pastă de ceapă - 3 lingurițe
- Iaurt- și frac12 cană
- Ulei de muștar - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Semințe albe de muștar - 4 lingurițe
Pentru sos
- Ulei de muștar - 4 lingurițe
- Zahăr - 1 lingură
- Ceapă- 3 (tocată)
- Pasta de ghimbir-usturoi - 1 lingură
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Pasta de muștar alb- 2 lingurițe
- Sare - după gust
- Apă caldă - 3 căni
Procedură
- Măcinați semințele de muștar cu ardei iute verde și o lingură de apă într-o pastă groasă.
- Spălați bine bucățile de pui cu apă și marinați-le cu două linguri din această pastă de muștar toate ingredientele enumerate la „pentru marinare”.
- Puneți la frigider puiul pentru aproximativ o oră.
- Încălziți uleiul de muștar într-o tigaie și adăugați zahăr. Se lasă să se caramelizeze la foc mediu. Continuă să amesteci zahărul până se dizolvă și culoarea devine maro.
- Acum adauga ceapa tocata si prajeste 5-6 minute la flacara medie.
- Se adaugă pasta de ghimbir-usturoi și se fierbe aproximativ 2-3 minute.
- Apoi adăugați bucățile de pui marinate și gătiți timp de 8-10 minute, amestecând la intervale regulate.
- Adăugați pudră de curcuma, pudră de ardei iute roșu, două linguri din pasta albă de muștar, sare și fierbeți încă 2 minute.
- Acum adăugați apa caldă și amestecați bine.
- Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de aproximativ 20 de minute la flacără medie. Se amestecă la intervale regulate.
- După ce ați terminat, deschideți capacul și verificați puiul cu o furculiță dacă este complet gătit.
- Când puiul este fiert, opriți flacăra și serviți.
Acest curry de pui muștar delicios și picant este un acompaniament perfect cu orez aburit.
