Chemând toți anglofilii: Dacă, la fel ca noi, considerați brânza drept unul dintre cele patru grupuri alimentare principale (împreună cu paste, pâine și vin), veți fi încântați să auziți că există un nou cheddar în oraș... de la peste lac.
Da, Brânză Cheddar Cathedral City® (care este făcut de singurul producător de cheddar care deține râvnitul mandat regal, adică cheddarul este furnizat Majestății Sale Casa Regală a Reginei) tocmai a fost lansat în Statele Unite.
Îndrăgitul brand britanic lansează trei soiuri aici, în S.U.A.: Mature Cheddar, un soi fin, moale și extrem de versatil, care este profund reconfortant; Cheddar extra matur, cu o textură fermă și aromă bogată, dar cremoasă la fiecare mușcătură și maturat timp de 14 luni; și Vintage, o brânză frumos echilibrată, plină de corp, netedă, dar crocantă, cu o aromă intens de lungă durată, care a fost maturată timp de 20 de luni.
Toate trei brânzeturi sunt făcute din laptele de vaci crescute în ferme din cele mai bogate câmpuri din sud-vestul Angliei, urmând aceeași rețetă secretă pe care Cathedral City Cheese a folosit-o de peste 50 de ani la crema sa premiată.
Deci, fie că este vorba despre un accesoriu la happy hour (pentru că cui nu-i place brânza care are o poveste?), ca o parte a Zilei Recunoștinței macaroane sau ca o gustare la miezul nopții (hei, nicio judecată aici), Cathedral City Cheese ar trebui adăugată la statistica listei tale de cumpărături. Marca va fi disponibilă în peste 5.000 de magazine din toată țara până la sărbători (inclusiv anumite magazine Albertsons, Safeway, Harris Teeter, Price Chopper, Food Lion, ShopRite și Piggly Wiggly).
Acum, dacă ar trebui să porți mănuși albe și să dai un clopoțel argintiu în timp ce cheddarul este servit? Total depinde de tine.
