REȚETĂ DE LEGUME UPMA: CUM SĂ PREGĂTIȚI RAVA UPPITTU ACASĂ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 7 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 9 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 12 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Rețete Rețete oi-Lekhaka Postat de: Ajitha Ghorpade| pe 11 decembrie 2017

Cum să pregătiți Upma | Rețetă Uppittu de legume | Rețetă Khara Bath | Boldsky

Vegetalul upma este un fel de mic dejun tradițional din India de Sud. Upma sau baia khara este de obicei asociată cu baie kesari și împreună, acest fel de mâncare se numește „baie de chow chow”.

Upma se prepară prin prăjirea inițială a rava și apoi adăugarea la amestecul de apă clocotită. Adăugarea de legume la acest fel de mâncare este opțională, în timp ce în rețeta noastră se adaugă morcovi, ardei gras și mazăre pentru a face upma mai sănătoasă și mai gustoasă.

Upma este un fel de mâncare rapid și ușor de făcut. Dar este, de asemenea, consumat ca o masă de cină ocazional. Cantitatea de ulei utilizată în acest fel de mâncare este mai mare, deoarece rava și legumele îl absorb complet.

Deci, dacă doriți să încercați versiunea noastră de upma vegetală, vizionați videoclipul și aflați cum să faceți acest fel de mâncare cu o procedură pas cu pas care conține imagini.

Rețetă de: Kavyashree S

Tipul de rețetă: fel principal

Serveste: 2-3

Ingrediente

Ulei - 10 linguri

Semințe de muștar - 1 linguriță

Biroul a dat - 1 linguriță

Chana dal - 1 linguriță

Frunze de curry - 6-8

Ghimbir - 1 inch (ras)

Frunze de coriandru - cupth cup

Cocos - ½ cană (ras)

Ceapă - 1 cană (tocată)

Capsicum - ½ cană

Ardei iute verde - 5-6 (fanta)

Suc de lămâie - o jumătate de lămâie

Morcovi - ½ ceasca (tocata)

Mazăre verde - 1/4 ceașcă

Grâu (Sooji) - bowl th bol (sooji mediu)

Sare - tbth linguri

Apă - 3 boluri

Cum să vă pregătiți

1. Adăugați griș într-o tigaie încălzită.

2. Se prăjește uscat timp de aproximativ 3-5 minute. Culoarea grișului ar trebui să devină ușor maronie.

3. După ce ați terminat, transferați-l într-un castron și păstrați-l deoparte.

4. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită.

5. Adăugați o linguriță din ambele, semințe de muștar și urad dal.

6. Apoi, adăugați chana dal și ghimbir ras.

7. Se amestecă bine.

8. Adăugați frunzele de curry și ardeii iute verde. Se amestecă o dată.

9. Adăugați ceapa tocată și amestecați-o bine timp de jumătate de minut până când ceapa capătă o culoare translucidă.

10. Adăugați morcovii tăiați.

11. Se amestecă bine și se lasă să fie gătit un minut.

12. Apoi, adăugați capsicum tocat și mazăre verde.

13. Adăugați în jur de 3 castroane de apă. Proporția de apă ar trebui să fie dublă până la triplă în funcție de preferințele cuiva.

14. Adăugați nuca de cocos rasă și sare.

15. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 8-10 minute.

16. Acum, deschideți capacul și amestecați amestecul o dată.

17. Adăugați grișul încet pentru a evita formarea de bulgări.

18. Amestecați-l bine, până când fiecare ingredient este amestecat unul cu celălalt.

19. Acoperiți-l cu capacul și lăsați-l să gătească timp de 5 minute până când apa se evaporă.

20. După ce ați terminat, deschideți capacul și adăugați o lingură și jumătate de frunze de coriandru și amestecați-l bine.

21. Opriți aragazul.

22. Adăugați o lingură de suc de lămâie și amestecați-o pentru ultima oară.

23. Transferați-l într-un castron și serviți fierbinte.

Instrucțiuni

Asigurați-vă că prăjiți rava înainte de a fierbe legumele
Capsicul tocat se adaugă în cele din urmă, deoarece se gătește rapid
Griul prăjit trebuie adăugat încet pentru a evita formarea de bulgări
Garnitura upma cu frunze de coriandru, nucă de cocos rasă și suc de lămâie completează vasul cu un gust uimitor.

Informatii nutritionale