Știi deja să culegi un pepene copt cu ochii închiși (la propriu) și cu siguranță știi să mănânci fructele (da, cu puțină sare pe el), dar lași pepene galben să-și atingă potențialul maxim? Ei bine, dacă nu prăjiți semințele, atunci este posibil să rămâneți scurt. Iată cum să faci o gustare delicioasă cu semințe de pepene galben.
Tăiați-vă pepenele galben copt în jumătate. La fel cum ai face de obicei. Dar înainte de a săpa în fructe, luați o lingură mare și scoateți semințele într-un bol.
Fii puțin dezordonat. Multe dintre semințe vor fi în continuare legate de carne, așa că încercați să slăbiți cât mai multe semințe puteți. (Sfat: strângerea în mână vă ajută să le slăbiți.)
Clătiți. Puneți-vă semințele sub apă pentru a elimina cât mai mult din fructe, dar este în regulă dacă mai rămân unele, deoarece pur și simplu se vor usca în cuptor.
Asezonați la perfecțiune. Într-un castron, ungeți semințele în ulei de măsline și sare după bunul plac. Te poți juca și cu alte condimente, cum ar fi boia de ardei afumată și ardei cayenne sau chiar scorțișoară și zahăr.
Prăjiți departe. Răspândiți-le pe o tavă de copt tapetată cu staniol și coaceți timp de 20 până la 40 de minute la 325°F. (Verificați la fiecare cinci minute pentru a vă asigura că nu ard.)
Lasati sa se raceasca si savurati. Atenție: Acești bebeluși sunt puțin mai mestecați decât semințele de dovleac, dar totuși o gustare distractivă de vară.
LEGATE DE: FYI: Semințele de pepene verde sunt noile semințe de floarea soarelui
