Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Sehwag admira eforturile lui Sakariya, spune că IPL este adevărata măsură a visului indian
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Poliția din Mumbai începe procesul de revocare a lui Sachin Waze din serviciu
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- iQOO 7, iQOO 7 Legend India Lansează caracteristicile așteptate confirmate accidental
- Acțiunile cu randament ridicat ale dividendelor nu pot fi alegerea corectă: Iată de ce
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Sănătate Bunastare Wellness oi-Staff By Dipandita Dutta | Actualizat: luni, 13 iulie 2015, ora 15:12 [IST] Alimentele pe care le consumăm sunt fie utile, fie dăunătoare pentru sănătatea noastră și ar putea fi o provocare să alegem corect mâncarea în mijlocul tuturor adevărurilor, miturilor și percepțiilor greșite. Un astfel de produs alimentar, sosul de soia este perceput a fi sănătos, dar nu este în realitate.
Sosul de soia este de departe unul dintre cele mai populare ingrediente utilizate în lumea culinară. Sosul de soia este un produs fermentat, îmbătrânit, produs din amestec de leguminoase de soia, sare, saramură, boabe de grâu prăjite și ciuperci Aspergillus.
Riscurile pentru sănătate ale dietelor accidentale
Multe alte produse alimentare sunt fabricate din leguminoase din soia, deoarece sunt bogate în proteine. Unele dintre produsele din soia procesate industrial sunt lapte de soia, pepite de soia, tofu, ulei de soia, suplimente pentru sugari și multe altele. În ciuda utilizării sale diverse în toate bucătăriile internaționale și bucătăriile asiatice, există mai multe moduri în care sosul de soia afectează sănătatea, în afară de satisfacerea papilelor noastre gustative.
Sosul de soia fermentat conține cantități mari de substanțe chimice numite izoflavone. Acestea sunt fitoestrogeni și una dintre principalele substanțe chimice care întrerupe secreția de estrogen și alte activități hormonale la om. Datorită naturii nespecifice a receptorilor de estrogen prezenți la om, acești fitoestrogeni cresc nivelul de estrogen, provocând probleme de sănătate atât la femei, cât și la bărbați.
Semne de leziuni hepatice pe care le ignorăm
Să fim precauți și să aflăm care sunt efectele negative ale sosului de soia.
1. Riscuri de cancer mamar
Izoflavonele prezente în produsele de soia fermentate s-au dovedit a acționa ca un catalizator pentru proliferarea rapidă a celulelor canceroase în sâni. De asemenea, sunt raportate interferențe în ciclul menstrual normal.
2. Efecte tiroidiene
Sosul de soia fermentat conține Goitrogeni care sunt tipuri de izoflavone. Această substanță chimică poate provoca hipotiroidism prin interferența sintezei hormonilor tiroidieni. Aceasta este o notă foarte importantă asupra modului în care sosul de soia afectează sănătatea.
3. Numărul de spermatozoizi se poate efectua
Există cercetări care confirmă scăderea numărului de spermatozoizi cu consumul de produse din soia. Consumul excesiv de sos de soia crește nivelul hormonului sexual estrogen, creând o anomalie în sănătatea reproducerii masculine.
4. MSG prezent în sosul de soia
În timp ce se fabrică sosul de soia, se formează acid glutamic, care este foarte toxic, afectând funcția neurologică. MSG suplimentar este, de asemenea, adăugat pentru a spori aroma sosului de soia.
5. Obstrucționarea absorbției de minerale
Sosul din soia comercial conține o cantitate mare de fitați care interferează în procesul de digestie prin blocarea absorbției mineralelor în corpul uman.
6. Digestia proteinelor inhibată
Fapt mai puțin cunoscut despre efectele secundare ale sosului de soia asupra sănătății este acțiunea inhibitorilor de tripsină în sistemul digestiv, cauzând probleme digestive, abdominale și pot provoca probleme pancreatice în viitor.
7. Culturile de soia modificate genetic creează mai multe probleme de sănătate
Peste nouăzeci la sută culturi cultivate în întreaga lume sunt modificate genetic. Sosul de soia produs din leguminoasele de soia modificate genetic costă mai puțin, dar provoacă probleme de sănătate precum alergiile.
8. Coagularea RBC datorită Soia. Nu vă mirați!
Produsele din soia conțin hemaglutinină care face ca globulele să se coaguleze, provocând deficit de oxigen, ducând la atacuri de cord și alte afecțiuni cronice. Aceasta este o informație foarte importantă în timp ce îi educați pe oameni cu privire la modul în care sosul de soia afectează sănătatea.
9. Conținutul ridicat de sare în sosul de soia crește riscurile de boli cardiovasculare
O cantitate uriașă de sare este adăugată la începutul fermentației în timpul fabricării sosului de soia. Conținutul ridicat de sare prezintă în mod invariabil un risc ridicat de a provoca BCV, tensiune arterială etc. Este unul dintre pericolele pentru sănătatea sosului de soia.
10. Soia nesigur în timpul sarcinii
Din cauza tuturor substanțelor chimice dăunătoare prezente în produsele din soia, este nesigur să consume produse din soia, inclusiv sos de soia în timpul sarcinii, deoarece poate împiedica dezvoltarea copilului.
11. Efecte asupra rinichiului
Rinichii sunt afectați de oxalați și fitoestrogeni prezenți în produsele din soia. Oxalații provoacă pietre la rinichi, în timp ce un conținut ridicat de fitoestrogeni ar putea provoca insuficiență renală.
12. Probleme astmatice
Cercetările privind modul în care sosul de soia afectează sănătatea au descoperit legăturile dintre consumul de produse din soia și riscurile mai mari de a avea astm,
