Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Cui nu-i plac morcovii natural zaharoși, crocanți și delicioși? Într-adevăr, toată lumea iubește aceste legume rădăcinoase gătite sub orice formă. Morcovii sunt crocanți, gustoși și foarte hrănitori și se pretinde adesea că sunt alimentele sănătoase perfecte.
Legumele de culoare portocalie sunt cultivate peste tot în lume. Sunt preferate în timpul sezonului de iarnă, deoarece indienilor le place să gătească gajar ka halwa, care este consumat pe scară largă în majoritatea caselor indiene.
În afară de gust, morcovii oferă o varietate de substanțe nutritive, cum ar fi beta-carotenul, vitamina A, mineralele și antioxidanții în cantități ample. Morcovii sunt, de asemenea, cunoscuți pentru a reduce nivelul colesterolului și pentru a îmbunătăți sănătatea ochilor.
Antioxidanții carotenului găsiți în morcovi au fost, de asemenea, legați pentru a reduce riscul de cancer. Legumele tradiționale de culoare portocalie se găsesc, de asemenea, în multe culori, inclusiv galben, alb, roșu și violet.
Dacă îți place să mănânci morcovii de culoare portocalie strălucitoare, atunci vei fi uimit să afli despre aceste 12 fapte sănătoase pe morcovi.
1. Morcovii conțin mai puține calorii
Morcovii conțin foarte puține grăsimi și proteine, iar conținutul de apă variază între 86-95%. Morcovii conțin, de asemenea, 10% carbohidrați, iar un morcov brut mediu conține 25 de calorii, cu doar 4 grame de carbohidrați digerabili.
2. Morcovii conțin fibre dietetice
Morcovii conțin fibre solubile care pot reduce nivelul zahărului din sânge prin încetinirea digestiei zahărului și amidonului. Morcovii conțin, de asemenea, fibre insolubile care reduc riscul de constipație și promovează mișcările intestinale regulate și sănătoase. Morcovii au, de asemenea, un nivel scăzut pe scala indicelui glicemic.
3. Morcovii sunt bogați în beta-caroten
Morcovii sunt extrem de bogate în vitamina A și beta-caroten. 100 de grame de morcov proaspăt conțin 8.285 µg de beta-caroten și 16.706 UI de vitamina A. De asemenea, compușii flavonoizi din morcovi vă protejează de cancerul de piele, plămâni și cavitatea bucală.
4. Morcovii sunt plini de minerale
Știați că morcovii vă pot oferi toate mineralele necesare pentru a vă menține sănătos? Acestea conțin cupru, mangan, calciu, fier, fosfor, potasiu și magneziu care fac oasele mai puternice. Consumul zilnic de morcovi vă va ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de minerale.
5. Morcovii sunt bogați în antioxidanți
Beta-carotenul găsit în morcovi este unul dintre puternicii antioxidanți naturali care protejează corpul uman de radicalii liberi derivați de oxigen. De asemenea, sunt bogate în antioxidant poliacetilenic, falcarinol, care ajută la combaterea cancerului.
6. Rădăcinile morcovului sunt sănătoase
Rădăcinile proaspete ale morcovilor sunt, de asemenea, bune în vitamina C și oferă aproximativ 9% din DZR (alocație dietetică recomandată). Vitamina C ajută organismul să mențină țesutul conjunctiv sănătos, dinții și gingia.
7. Morcovii sunt versatili
Morcovii sunt una dintre puținele legume care pot fi folosite la fiecare gătit și pot fi consumate și sub formă crudă. Se completează bine cu legume precum fasolea verde, cartoful, mazărea într-o varietate de rețete, fie sub formă de tocănițe, curry sau cartofi prăjiți.
8. Morcovi medicinali
Morcovii sunt adesea folosiți în terapia cu sucuri pentru tratamentul anumitor tipuri de boli. De fapt, morcovii au fost inițial crescuți ca un medicament pentru tratarea unei varietăți de afecțiuni, deoarece acestea posedă calități vindecătoare mari.
9. Morcovii nu sunt un tip de morcov
Morcovii sunt morcovi imaturi, deoarece au dimensiuni mai mici. Sunt din varietatea de morcovi mici, care nu au prea multă aromă și nu merită să fie consumate. Morcovii mai lungi au mult mai multă aromă decât morcovii.
10. Morcovii vin în multe culori
În afară de culoarea portocalie obișnuită, morcovii vin în alte nuanțe naturale de alb, galben și o nuanță profundă de violet. Morcovii portocalii folosiți acum au fost dezvoltați după o mutație genetică cauzată de morcovii mov, care au un miez galben-portocaliu. Există aproximativ 20 de specii de morcovi în întreaga lume.
11. Morcovii fierți sunt mai nutritivi
Acesta este un fapt necunoscut că morcovii sunt mai hrăniți atunci când sunt fierți, deoarece morcovii au pereți celulari duri, care le blochează nutriția și le fac greu de digerat. Gătitul acestora dizolvă pereții și eliberează substanțele nutritive, facilitând absorbția mai rapidă a organismului.
12. Frunzele de morcov sunt și comestibile
Știi că poți mânca frunzele morcovului? Frunzele de morcov conțin o listă impresionantă de substanțe nutritive bogate în proteine, vitamine și minerale. Frunzele sunt delicate și au un gust fibros atunci când sunt consumate.
Distribuiți acest articol!
Dacă vă place să citiți acest articol, împărtășiți-l cu cei apropiați.
15 Beneficii puternice pentru Ashwagandha asupra sănătății
